大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)(yi)代替分離(li)蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中，這(zhe)樣不僅能提高(gao)肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能吸(xi)收多余的(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其不油不膩而更顯肉感，達到經(jing)濟(ji)實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)設備(bei)生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)有良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程中，可(ke)以(yi)(yi)添(tian)加(jia)不同風(feng)味(wei)調(diao)味(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到方便食(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中，又可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)得不同風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)主要是(shi)以脫脂(zhi)大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)等為原(yuan)料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機(ji)械(xie)的和(he)熱的作用下制成的產(chan)品。其營(ying)養(yang)高、功能性較好，有以下特點：

1、經過(guo)膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白質分子重(zhong)新排列(lie)整齊，具有同方向(xiang)組織結構，類似肉樣(yang)的多孔組織，因此有優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過(guo)短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下加(jia)工，消除大豆(dou)中所含的(de)各種有(you)害物質，促(cu)進人體對蛋白的(de)吸收(shou)消化能力，營(ying)養價(jia)值得(de)以(yi)保(bao)留；

3、膨化時，由于出(chu)口(kou)處(chu)迅(xun)速(su)減(jian)壓噴爆，可以除去大豆(dou)中的不良氣味并降低大豆(dou)蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良(liang)好(hao)的(de)保油性(xing)，用(yong)它做(zuo)出食品干(gan)凈(jing)，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種食(shi)品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)膽固醇含量低(di)，適(shi)合患有心血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆(dou)組(zu)織蛋白是較理想的(de)植物蛋白，含有人(ren)體必須(xu)的(de)八(ba)種營(ying)養(yang)成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大塊和(he)顆(ke)粒型；從(cong)顏色(se)(se)上分(fen)有原(yuan)色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實現的用途(tu)更加廣泛。

組織蛋白生(sheng)產線以低(di)溫豆(dou)粕、花生(sheng)粕為主(zhu)要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開(kai)成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的(de)如瘦肉狀且(qie)有咀嚼(jiao)感的(de)新型食(shi)品；其產品營(ying)養價值(zhi)高，具有肉的(de)狀態          和口感，不(bu)含(han)膽(dan)固醇和動物脂(zhi)肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特(te)點；用(yong)于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸送到擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送(song)到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除去一定水分(fen)，延(yan)長保質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備前期設(she)(she)計(ji)控制

技(ji)術人員根據客戶廠(chang)房、電力、地點等實際(ji)情況(kuang)及要求，結合設備試驗情況(kuang)進行科(ke)學(xue)合理的(de)設計(ji)。

2. 零(ling)配(pei)件選(xuan)購標準

零配(pei)件供貨(huo)商，對(dui)供方產品(pin)(pin)嚴格篩選，選購(gou)(gou)同(tong)行業質(zhi)優價(jia)(jia)廉廠家。在保(bao)證質(zhi)量的(de)前(qian)提，降低設(she)備制(zhi)造成本(ben)，讓客戶采購(gou)(gou)性(xing)價(jia)(jia)比好的(de)設(she)備。對(dui)于(yu)同(tong)一品(pin)(pin)種的(de)外協(xie)件，挑選三家供貨(huo)商，做到優勝劣(lie)汰選購(gou)(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂單以后，提交技術部，技術部根據訂單詳情出設備對(dui)應(ying)的CAD圖紙。生產(chan)部門根據CAD圖紙技術文(wen)件(jian)安排個(ge)相關(guan)部分采購生產(chan)加(jia)工。

4. 設(she)備及(ji)零配(pei)件驗收

有專職質量(liang)控制人員(yuan)對外購及外協件進行(xing)批(pi)量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及精(jing)密(mi)的零配件做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件進行加工人(ren)員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總檢(jian)，合格(ge)方可投入使用。

成品設(she)(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員(yuan)驗收。現場設(she)(she)備(bei)空載運轉(zhuan)半小時以(yi)上，無故障后，方(fang)可加載現場調試。確保每(mei)臺設(she)(she)備(bei)符合出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免(mian)費安裝(zhuang)調試設備，免(mian)費培(pei)訓操(cao)作。

2.質保(bao)：該(gai)生(sheng)產線(xian)本公司提(ti)供(gong)一年質保(bao)，非人為損壞一年內提(ti)供(gong)維修及更(geng)換零部件服務。設備(bei)終生(sheng)提(ti)供(gong)維護

3.配方：免費提(ti)供(gong)組(zu)織(zhi)蛋白基礎配方；也(ye)可(ke)介紹客戶學習到專業配方。

4.配件：可根據客戶需(xu)求提(ti)供各(ge)種(zhong)(zhong)模具，常(chang)年(nian)低(di)價提(ti)供膨(peng)化生產設備各(ge)種(zhong)(zhong)配件。