大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)(bai)可以(yi)(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉制(zhi)品中，這樣不僅能提高(gao)肉制(zhi)品的蛋(dan)白(bai)(bai)質含量，又能吸收多余的脂(zhi)肪，使其不油不膩而更顯肉感，達到(dao)經(jing)濟實惠的目的。該組織蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備(bei)生產的植物(wu)組織蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡(pao)可以(yi)(yi)制(zhi)成(cheng)各種風(feng)味的素食品，在加工組織蛋(dan)白(bai)(bai)的過(guo)程中，可以(yi)(yi)添(tian)加不同(tong)風(feng)味調味劑，然后(hou)再(zai)添(tian)加到(dao)方便食品和休閑食品中，又可以(yi)(yi)制(zhi)得不同(tong)風(feng)味的食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆組織蛋白(bai)主要是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白(bai)或大(da)豆分(fen)離蛋白(bai)等為原料，經攪拌、擠(ji)壓(ya)、膨化(hua)等機械的和熱的作用下制成的產品。其營養高、功能性較好(hao)，有以下特點(dian)：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分子重(zhong)新排列整(zheng)齊，具有同方向組織結(jie)構，類(lei)似肉樣的(de)多孔組織，因此有優良的(de)保水(shui)性與咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下(xia)加工(gong)，消除大豆中所含的各種有(you)害物(wu)質，促進人(ren)體對蛋白的吸收消化能力，營養價值(zhi)得以保留(liu)；

3、膨化時，由于(yu)出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆中的不良(liang)氣味并降低大(da)豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的保油性，用它做出食(shi)品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方(fang)便，用(yong)室溫(wen)水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成(cheng)各種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心血(xue)管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理想(xiang)的植物(wu)蛋白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有(you)片(pian)狀、大塊和顆粒型；從顏色(se)上(shang)分有(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途更加廣泛(fan)。

組(zu)織蛋白生產線(xian)以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料，經粉(fen)磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球(qiu)形(xing)蛋白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀并(bing)重(zhong)新組(zu)織化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉(rou)(rou)狀纖維結構的如(ru)瘦肉(rou)(rou)狀且(qie)有咀嚼感(gan)的新型食品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價(jia)值高(gao)，具(ju)有肉(rou)(rou)的狀態          和口感(gan)，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的特點(dian)；用于火(huo)腿、香腸、罐(guan)頭、快餐(can)食品(pin)(pin)及速(su)凍食品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)輸送(song)到(dao)擠壓(ya)機(ji)的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產品輸送(song)到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去(qu)一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)(leng)卻輸送機：冷(leng)(leng)卻至(zhi)室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人(ren)員根據客戶廠房、電(dian)力、地點(dian)等(deng)實際情況及要求，結合(he)設備試驗(yan)情況進行(xing)科學(xue)合(he)理的設計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業(ye)質優(you)價(jia)廉廠家。在(zai)保證質量(liang)的(de)(de)前提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶采購性價(jia)比好的(de)(de)設備(bei)。對于同一品種的(de)(de)外協件(jian)，挑選(xuan)三家供(gong)貨商(shang)，做到(dao)優(you)勝劣(lie)汰(tai)選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后(hou)，提交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳(xiang)情出(chu)設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)術文件安(an)排個相(xiang)關(guan)部(bu)分采購生產(chan)加工。

4. 設(she)備及零配件驗(yan)收

有專職質(zhi)量控制(zhi)人(ren)員對(dui)外購及(ji)外協件進行批(pi)量抽檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密(mi)的(de)零配件做到質(zhi)量檢驗。

對于自制件進行(xing)加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投(tou)入使用。

成品設備(bei)安裝完(wan)畢后(hou)(hou)，有售(shou)后(hou)(hou)技術人員驗收。現場設備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后(hou)(hou)，方(fang)可加載現場調試。確保每臺(tai)設備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)：免(mian)費安裝調試設備，免(mian)費培(pei)訓(xun)操(cao)作(zuo)。

2.質保(bao)：該生產線本公司提供(gong)一年質保(bao)，非人(ren)為損壞(huai)一年內(nei)提供(gong)維修及更換零部(bu)件服(fu)務(wu)。設(she)備終生提供(gong)維護(hu)

3.配方：免費提供組(zu)織蛋白基(ji)礎(chu)配方；也(ye)可介紹客戶學習到專(zhuan)業配方。

4.配件：可根(gen)據客戶需(xu)求提(ti)供各種模具，常年低價(jia)提(ti)供膨化生產設(she)備各種配件。