大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋白可(ke)(ke)以(yi)(yi)代替(ti)分離蛋白添(tian)加(jia)到肉制(zhi)品(pin)(pin)中，這樣不僅能提高肉制(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋白質含(han)量，又(you)能吸(xi)收多余的(de)脂肪(fang)，使其不油(you)不膩(ni)而更顯肉感，達到經濟實(shi)惠的(de)目(mu)的(de)。該組織(zhi)蛋白設(she)備生產的(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋白有良好的(de)顆狀(zhuang)結構，經過浸泡(pao)可(ke)(ke)以(yi)(yi)制(zhi)成(cheng)各種(zhong)風(feng)味(wei)(wei)的(de)素食品(pin)(pin)，在(zai)加(jia)工組織(zhi)蛋白的(de)過程中，可(ke)(ke)以(yi)(yi)添(tian)加(jia)不同風(feng)味(wei)(wei)調(diao)味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中，又(you)可(ke)(ke)以(yi)(yi)制(zhi)得不同風(feng)味(wei)(wei)的(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)(dou)組織蛋白主要是以(yi)脫脂大(da)(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋白或(huo)大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋白等(deng)為原料，經(jing)攪(jiao)拌、擠(ji)壓、膨化等(deng)機(ji)械的和熱(re)的作用下制成的產(chan)品。其(qi)營養(yang)高、功能(neng)性較好，有以(yi)下特點(dian)：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其(qi)蛋白質分(fen)子重新(xin)排列整(zheng)齊，具(ju)有同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因(yin)此有優良(liang)的保水(shui)性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加(jia)工，消除大(da)豆中所含的各種有害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消化(hua)能力，營養(yang)價值(zhi)得以(yi)保(bao)留(liu)；

3、膨化時(shi)，由(you)于出(chu)口處迅(xun)速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不良氣(qi)味并(bing)降低大豆蛋白質(zhi)食用后的產氣(qi)性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良(liang)好的保油性(xing)，用它做(zuo)出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種(zhong)食品(pin)；

6、大豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)膽固醇(chun)含量(liang)低，適合患有心(xin)血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白是較理(li)想的植物蛋(dan)白，含有人體(ti)必須的八(ba)種(zhong)營養(yang)成(cheng)分(fen)；

8、大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白形(xing)狀上分有(you)片狀、大(da)塊和(he)顆粒型；從顏色(se)(se)上分有(you)原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實現(xian)的用途(tu)更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產線以(yi)低溫豆粕、花生(sheng)粕為主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球(qiu)形(xing)蛋白質分(fen)子打開(kai)成(cheng)鏈狀并重新組(zu)織化，形(xing)成(cheng)如肉狀纖維(wei)結(jie)構的(de)如瘦肉狀且有咀嚼感的(de)新型(xing)食(shi)(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有肉的(de)狀態          和口感，不(bu)含膽固(gu)醇和動(dong)物(wu)脂(zhi)肪(fang)，具(ju)有吸油(you)、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香(xiang)腸(chang)、罐頭(tou)、快餐(can)食(shi)(shi)品(pin)及(ji)速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌(ban)好的(de)原料輸送到擠壓機(ji)的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機：將產品輸(shu)送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定水分，延(yan)長保(bao)質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期(qi)設計控制

技術人員根據客戶(hu)廠房、電力、地點等實際情況及(ji)要求(qiu)，結(jie)合(he)設(she)備試(shi)驗情況進行(xing)科(ke)學合(he)理的設(she)計。

2. 零(ling)配(pei)件選(xuan)購(gou)標準

零配(pei)件供貨商，對供方(fang)產品嚴(yan)格(ge)篩選，選購(gou)同(tong)行業(ye)質優價(jia)廉廠家。在保證質量的(de)前提(ti)，降低設備(bei)制造(zao)成本，讓客(ke)戶采購(gou)性(xing)價(jia)比好(hao)的(de)設備(bei)。對于同(tong)一(yi)品種(zhong)的(de)外協件，挑選三(san)家供貨商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)接到訂單以后，提交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據(ju)訂單詳(xiang)情出設備對應的(de)CAD圖紙。生(sheng)產(chan)部(bu)門根據(ju)CAD圖紙技(ji)術文件安排(pai)個(ge)相(xiang)關(guan)部(bu)分采購(gou)生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質(zhi)量控制人員對外購及外協件進行批量抽檢(jian).對于關鍵(jian)及精(jing)密的零配件做到質(zhi)量檢(jian)驗。

對于自制件(jian)進行加(jia)工人員(yuan)自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投(tou)入使用。

成品設(she)備安裝(zhuang)完畢后，有售(shou)后技術人員驗(yan)收(shou)。現場設(she)備空(kong)載運轉(zhuan)半小(xiao)時以上，無故(gu)障后，方可加載現場調試。確(que)保每臺設(she)備符合出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具(ju)設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費安裝調試設備，免(mian)費培訓操作。

2.質保：該生產線(xian)本公司提(ti)供一年質保，非人為損壞(huai)一年內提(ti)供維修及(ji)更換零部件服務。設備終生提(ti)供維護

3.配方：免費(fei)提供(gong)組織(zhi)蛋白(bai)基礎配方；也可介(jie)紹客戶學(xue)習到專業配方。

4.配(pei)件：可根據客戶需求提(ti)(ti)供各種(zhong)模具(ju)，常(chang)年低價提(ti)(ti)供膨化生產設備(bei)各種(zhong)配(pei)件。