大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)(dan)(dan)白可以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)(dan)(dan)白添加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)，這(zhe)樣不僅能提(ti)高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質含量，又(you)能吸收多余的(de)脂肪，使其不油不膩而更顯(xian)肉(rou)感(gan)，達(da)到(dao)經濟實惠的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)(dan)(dan)白設備生產的(de)植物(wu)組織蛋(dan)(dan)(dan)白有良(liang)好(hao)的(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡可以(yi)制(zhi)成(cheng)各種風味的(de)素食品(pin)，在加(jia)(jia)工組織蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong)，可以(yi)添加(jia)(jia)不同風味調味劑，然(ran)后再添加(jia)(jia)到(dao)方便食品(pin)和休(xiu)閑(xian)食品(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)，又(you)可以(yi)制(zhi)得不同風味的(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆組(zu)織(zhi)蛋(dan)白主要是以脫(tuo)脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮(suo)蛋(dan)白或大(da)豆分離蛋(dan)白等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作(zuo)用下制成的產品。其(qi)營(ying)養高(gao)、功能性較(jiao)好，有以下特點(dian)：

1、經過膨(peng)化機(ji)擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋白質分子重新(xin)排列整(zheng)齊，具(ju)有同方(fang)向組織(zhi)結構(gou)，類似肉(rou)樣的多(duo)孔組織(zhi)，因此(ci)有優良的保(bao)水性與咀(ju)嚼感(gan)；

2、經過短(duan)時高溫(wen)、高水份(fen)與(yu)高壓力下加工(gong)，消除(chu)大豆中所含(han)的各種有害物質，促進人體對蛋(dan)白(bai)的吸(xi)收消化能力，營養價(jia)值得以保(bao)留(liu)；

3、膨化(hua)時，由(you)于出口(kou)處迅速(su)減(jian)壓噴爆，可(ke)以除去大豆中(zhong)的不(bu)良(liang)氣味(wei)并(bing)降低大豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保(bao)油性，用(yong)它做(zuo)出(chu)食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成各(ge)種食品；

6、大豆組(zu)織(zhi)蛋(dan)白膽固醇含(han)量低，適(shi)合患有心(xin)血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白是(shi)較理(li)想的植物蛋(dan)白，含有人(ren)體(ti)必(bi)須的八(ba)種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆(ke)粒型；從顏(yan)色上分(fen)有原色、紅(hong)色，使(shi)其實現的用(yong)途更(geng)加廣(guang)泛(fan)。

組織蛋白生產(chan)線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形(xing)蛋白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織化(hua)，形(xing)成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構(gou)的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且(qie)有(you)(you)咀嚼感的(de)新型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值(zhi)高(gao)，具有(you)(you)肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和(he)口(kou)感，不含膽固醇和(he)動物脂(zhi)肪，具有(you)(you)吸油(you)、吸水(shui)、吸味的(de)特點(dian)；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好(hao)的原料(liao)輸送到(dao)擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤(kao)箱：除去一定水分(fen)，延長保質(zhi)期(qi)。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室(shi)溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期(qi)設計控制

技(ji)術人員根據客戶廠房(fang)、電力(li)、地點等實際情況及要(yao)求，結合設備(bei)試驗情況進行科學(xue)合理的設計(ji)。

2. 零配件選購(gou)標準

零配件供貨商(shang)，對供方產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質優價(jia)廉廠家(jia)。在保證(zheng)質量的前提(ti)，降低設備制造成(cheng)本，讓客戶采購性價(jia)比好的設備。對于同一(yi)品(pin)種的外協件，挑選(xuan)(xuan)三家(jia)供貨商(shang)，做到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部(bu)接到訂單以后(hou)，提(ti)交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根據訂單詳情(qing)出(chu)設備(bei)對應的CAD圖(tu)(tu)紙(zhi)。生產部(bu)門根據CAD圖(tu)(tu)紙(zhi)技(ji)(ji)術(shu)文(wen)件安排個相(xiang)關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有(you)專(zhuan)職(zhi)質量控制人(ren)員(yuan)對外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行批量抽檢.對于關鍵及精密的零配件(jian)做到質量檢驗。

對(dui)于自制件進行加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投(tou)入使(shi)用。

成(cheng)品設(she)備(bei)安(an)裝(zhuang)完畢后，有售后技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空載(zai)運轉半小時以(yi)上，無故障后，方可加載(zai)現(xian)場調(diao)試。確保每臺設(she)備(bei)符合(he)出廠條件，并(bing)出具(ju)設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試設備(bei)，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該生產線本(ben)公司提(ti)供(gong)(gong)一年質保，非人為損(sun)壞一年內提(ti)供(gong)(gong)維修及更換零部件服務。設備(bei)終(zhong)生提(ti)供(gong)(gong)維護

3.配方(fang)：免費提供組織(zhi)蛋白基礎配方(fang)；也可介紹客戶學習到專(zhuan)業配方(fang)。

4.配件(jian)：可根(gen)據客戶需求提供各種模具，常(chang)年低價(jia)提供膨化生產設備各種配件(jian)。