大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離(li)蛋(dan)白(bai)添加(jia)到肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅能(neng)提高肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)的蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又(you)能(neng)吸(xi)收多余的脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到經濟實惠的目(mu)的。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的植(zhi)物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的顆(ke)狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風味的素(su)食(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的過(guo)程中，可(ke)以(yi)添加(jia)不(bu)同(tong)風味調味劑，然(ran)后(hou)再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又(you)可(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)同(tong)風味的食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白主要是(shi)以(yi)脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大豆(dou)分離蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的(de)(de)和(he)熱的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產品。其營養高、功能性較(jiao)好，有以(yi)下特(te)點：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使(shi)其蛋白質分子重新排列整齊，具有同方向組織(zhi)(zhi)結構(gou)，類似肉樣的多孔組織(zhi)(zhi)，因此有優良的保水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加(jia)工，消除大豆中所含(han)的各(ge)種(zhong)有害物(wu)質，促(cu)進人體(ti)對蛋白的吸收消化能力，營養價值得以(yi)保留；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可(ke)以除(chu)去大豆(dou)中(zhong)的不良(liang)氣(qi)味(wei)并降低大豆(dou)蛋(dan)白(bai)質食用后的產(chan)氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有(you)良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患(huan)有心血管疾(ji)的人的食(shi)用(yong)；

7、大豆組織蛋(dan)白(bai)是較(jiao)理想的植物蛋(dan)白(bai)，含有(you)人體必須的八(ba)種營(ying)養成(cheng)分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋白生產(chan)線以(yi)低溫豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為(wei)主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切(qie)，將球(qiu)形(xing)蛋白質分子打開(kai)成鏈狀(zhuang)并重新組織化(hua)，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的新型食品；其(qi)產(chan)品營養價值高，具有肉(rou)的狀(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含膽(dan)固(gu)醇和(he)動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味(wei)的特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭(tou)、快(kuai)餐(can)食品及(ji)速凍食品等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將(jiang)拌好的原料(liao)輸送到擠壓機的喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機(ji)：將產(chan)品輸送到(dao)烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分，延長保質期(qi)。

6、冷(leng)卻(que)輸送機：冷(leng)卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人員根據客(ke)戶廠房、電力(li)、地點等實際情(qing)況及要求，結合設備試驗情(qing)況進行科學合理的設計(ji)。

2. 零配件選購標(biao)準(zhun)

零配件供貨(huo)商，對供方產品嚴(yan)格篩選，選購同(tong)行業(ye)質優價廉廠家。在保證質量(liang)的(de)前提，降低設備(bei)(bei)制(zhi)造(zao)成(cheng)本，讓(rang)客戶采購性價比好的(de)設備(bei)(bei)。對于(yu)同(tong)一(yi)品種的(de)外協件，挑選三家供貨(huo)商，做(zuo)到(dao)優勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)(bu)接到訂(ding)單(dan)以后，提交技術(shu)部(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)根(gen)據訂(ding)單(dan)詳情出(chu)設備(bei)對應的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)。生產部(bu)(bu)門(men)根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)技術(shu)文件安排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零配件驗收(shou)

有(you)專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控制(zhi)人員對外(wai)購及外(wai)協件進行批(pi)量(liang)抽檢.對于關(guan)鍵及精(jing)密的零配件做到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件進行(xing)加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投(tou)入(ru)使用。

成品(pin)設(she)備安裝完畢后，有售后技術(shu)人員(yuan)驗收。現場(chang)(chang)設(she)備空(kong)載運轉半小時以上，無故障后，方可加載現場(chang)(chang)調(diao)試。確(que)保每臺設(she)備符合出廠(chang)條件，并出具(ju)設(she)備合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓(xun)：免(mian)費安(an)裝調試設備(bei)，免(mian)費培(pei)訓(xun)操作(zuo)。

2.質(zhi)保(bao)：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公司(si)提(ti)供一年(nian)質(zhi)保(bao)，非(fei)人為損壞(huai)一年(nian)內提(ti)供維(wei)修及更(geng)換(huan)零部(bu)件服務。設備終(zhong)生(sheng)提(ti)供維(wei)護

3.配(pei)方(fang)(fang)：免(mian)費提(ti)供(gong)組(zu)織蛋白基礎(chu)配(pei)方(fang)(fang)；也可介紹客戶學(xue)習到專(zhuan)業配(pei)方(fang)(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需(xu)求提(ti)供(gong)各種(zhong)模具，常年低價提(ti)供(gong)膨化生產設(she)備各種(zhong)配件(jian)。