大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)可(ke)(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)添加到(dao)肉制(zhi)品(pin)中，這樣不僅能提高肉制(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量，又能吸收(shou)多余的(de)脂肪，使其不油不膩(ni)而更顯肉感，達(da)到(dao)經濟實惠的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設備生產的(de)植物組織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)有良(liang)好(hao)的(de)顆狀結構，經過浸泡(pao)可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成各(ge)種(zhong)風味的(de)素食品(pin)，在加工組織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)過程中，可(ke)(ke)以(yi)添加不同(tong)風味調味劑(ji)，然后再(zai)添加到(dao)方便食品(pin)和休閑(xian)食品(pin)中，又可(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得不同(tong)風味的(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆(dou)組織蛋白主要是以(yi)脫脂大(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)濃縮蛋白或(huo)大(da)豆(dou)分離蛋白等(deng)(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)(deng)機械(xie)的和(he)熱的作用下制成的產品。其(qi)營養高、功能性(xing)較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其蛋白質(zhi)分子重(zhong)新排列整齊，具有(you)同方向(xiang)組織結構，類似肉(rou)樣的多孔組織，因此有(you)優良的保水(shui)性(xing)與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水(shui)份(fen)與高(gao)壓(ya)力(li)(li)下(xia)加工，消除大豆中所(suo)含的各(ge)種有(you)害物質，促(cu)進人體對蛋白的吸(xi)收消化能力(li)(li)，營養價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出(chu)口(kou)處(chu)迅速減(jian)壓噴爆(bao)，可以除去大豆(dou)(dou)中的(de)(de)不良氣(qi)味并(bing)降低大豆(dou)(dou)蛋白質食(shi)用后的(de)(de)產(chan)氣(qi)性；

4、大豆組織蛋(dan)白有良(liang)好的保油性(xing)，用它做出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇(chun)含(han)量低，適(shi)合患有心血管疾的人的食用；

7、大(da)豆(dou)組織蛋白是(shi)較理想的植物(wu)蛋白，含有人體必(bi)須的八種(zhong)營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊和顆(ke)粒(li)型；從(cong)顏色上(shang)分(fen)有原色、紅色，使其(qi)實現的(de)用途更加廣(guang)泛。

組(zu)(zu)織蛋(dan)白生產線以低溫(wen)豆粕、花生粕為主要原(yuan)料(liao)，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子打開成(cheng)鏈狀并重新組(zu)(zu)織化，形(xing)成(cheng)如肉狀纖維(wei)結構(gou)的如瘦肉狀且有(you)咀(ju)嚼感(gan)(gan)的新型(xing)食品(pin)；其產品(pin)營(ying)養(yang)價(jia)值高(gao)，具有(you)肉的狀態          和(he)口(kou)感(gan)(gan)，不含膽固醇和(he)動物(wu)脂肪，具有(you)吸(xi)(xi)油(you)、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的特點(dian)；用于火腿、香腸、罐頭(tou)、快餐食品(pin)及速凍(dong)食品(pin)等各(ge)類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機(ji)：將拌好(hao)的原料(liao)(liao)輸送到(dao)擠壓機(ji)的喂料(liao)(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品(pin)輸送(song)到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定(ding)水分(fen)，延長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至(zhi)室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員根據客戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況及要求(qiu)，結合設備(bei)試驗(yan)情(qing)況進行科學合理的設計。

2. 零配(pei)件選(xuan)購標準

零配件供貨商(shang)，對供方(fang)產(chan)品(pin)嚴格篩選，選購同(tong)行(xing)業質優價(jia)廉廠家(jia)。在保(bao)證(zheng)質量(liang)的前提(ti)，降低設備制造成(cheng)本，讓客戶采購性(xing)價(jia)比好的設備。對于同(tong)一品(pin)種的外協件，挑(tiao)選三家(jia)供貨商(shang)，做到優勝劣(lie)汰選購。

3. 生(sheng)產控制

銷售部接到訂單以后(hou)，提交技(ji)術部，技(ji)術部根據(ju)訂單詳(xiang)情(qing)出設(she)備對應的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生產部門(men)根據(ju)CAD圖紙(zhi)(zhi)技(ji)術文件(jian)安(an)排個相關部分(fen)采購生產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專職質(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制人員對外(wai)(wai)購及(ji)外(wai)(wai)協(xie)件進(jin)行批(pi)量(liang)(liang)抽檢.對于關鍵及(ji)精密(mi)的零(ling)配件做到質(zhi)量(liang)(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件(jian)進行(xing)加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可投入使用(yong)。

成品設備安(an)裝(zhuang)完畢后(hou)(hou)，有售(shou)后(hou)(hou)技術人員驗(yan)收。現場設備空載運(yun)轉半小時以(yi)上，無故障后(hou)(hou)，方可加載現場調試。確(que)保每(mei)臺(tai)設備符合出廠條件，并出具設備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝(zhuang)培訓：免費(fei)安(an)(an)裝(zhuang)調試(shi)設(she)備，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該(gai)生產線本公司提供一(yi)年質保，非人為(wei)損壞一(yi)年內提供維(wei)修及(ji)更換零部(bu)件服務。設備終生提供維(wei)護

3.配(pei)(pei)方：免費提供組織(zhi)蛋白基(ji)礎配(pei)(pei)方；也可(ke)介(jie)紹客戶學(xue)習(xi)到專業配(pei)(pei)方。

4.配件：可根據客(ke)戶需求(qiu)提(ti)供(gong)各種(zhong)模具，常(chang)年(nian)低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各種(zhong)配件。