大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)(bai)可以代(dai)替分(fen)離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)(tian)加到(dao)(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這(zhe)樣不(bu)僅能(neng)提高肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含量，又能(neng)吸收多余的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉感，達到(dao)(dao)經(jing)濟(ji)實惠的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)植物組織蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)顆狀(zhuang)結構，經(jing)過浸(jin)泡可以制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)(wei)的(de)素食品(pin)(pin)，在(zai)加工組織蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)過程中(zhong)(zhong)，可以添(tian)(tian)加不(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然(ran)后再添(tian)(tian)加到(dao)(dao)方便食品(pin)(pin)和休閑(xian)食品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又可以制(zhi)(zhi)得不(bu)同風味(wei)(wei)的(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白主要(yao)是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃縮蛋白或大(da)(da)豆(dou)分離蛋白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產品。其(qi)營(ying)養(yang)高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化機擠壓(ya)膨化，使(shi)其(qi)蛋白質分子重新(xin)排列(lie)整齊，具有同方向組(zu)織結(jie)構(gou)，類似肉樣的多孔組(zu)織，因(yin)此有優良的保水(shui)性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力(li)下加工，消(xiao)除大豆中所(suo)含的(de)各種有害物質，促進人體對蛋白的(de)吸(xi)收消(xiao)化能(neng)力(li)，營養(yang)價值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出口(kou)處迅速減壓噴爆，可以除去大(da)(da)豆中的不良氣味并降低大(da)(da)豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白有良好的保油性(xing)，用它(ta)做(zuo)出(chu)食品干凈，不油膩(ni)；

5、使(shi)用方便(bian)，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇(chun)含量低(di)，適合患(huan)有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是(shi)較(jiao)理想的植物蛋白(bai)，含有人體必須(xu)的八種營(ying)養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大塊和顆粒(li)型(xing)；從顏色上(shang)分有(you)原(yuan)色、紅色，使其實現的(de)用途更加(jia)廣泛(fan)。

組(zu)織蛋白生產(chan)線以低溫(wen)豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要原料，經(jing)粉(fen)磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球(qiu)形(xing)(xing)蛋白質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重(zhong)新(xin)組(zu)織化，形(xing)(xing)成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖(xian)維(wei)結構(gou)的(de)(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼感的(de)(de)新(xin)型食品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值(zhi)高，具有肉的(de)(de)狀(zhuang)態          和(he)(he)口感，不含膽固醇和(he)(he)動物脂肪(fang)，具有吸油、吸水、吸味的(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)輸送到擠(ji)壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機：將產品輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤(kao)箱(xiang)：除(chu)去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室(shi)溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術(shu)人(ren)員根據客戶廠房、電(dian)力(li)、地點等實際情(qing)況(kuang)及(ji)要(yao)求，結合(he)設(she)備試驗(yan)情(qing)況(kuang)進(jin)行(xing)科學合(he)理的設(she)計(ji)。

2. 零配(pei)件選購標(biao)準

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優價(jia)廉廠家。在保(bao)證質量(liang)的(de)前(qian)提，降低設備(bei)(bei)制造成本(ben)，讓(rang)客戶采購性價(jia)比(bi)好的(de)設備(bei)(bei)。對于同(tong)一品種(zhong)的(de)外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做(zuo)到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到(dao)訂單(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂單(dan)詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙。生產(chan)部(bu)門根(gen)據CAD圖(tu)紙技術文件安排個相關部(bu)分(fen)采購生產(chan)加工。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量控制人員對外購(gou)及(ji)外協(xie)件(jian)(jian)進行批量抽(chou)檢.對于關(guan)鍵及(ji)精密(mi)的(de)零(ling)配件(jian)(jian)做(zuo)到(dao)質(zhi)量檢驗。

對于自制件(jian)進行(xing)加(jia)工人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格(ge)方可投入使用(yong)。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空(kong)載運轉半小時以上，無故障后，方可(ke)加(jia)載現(xian)場調(diao)試。確保每臺設(she)備(bei)符(fu)合出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免(mian)費安裝(zhuang)調試設(she)備(bei)，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質保：該(gai)生(sheng)產線本(ben)公司提供(gong)一年(nian)質保，非人為損壞一年(nian)內提供(gong)維修及更換零部(bu)件服務。設備(bei)終生(sheng)提供(gong)維護

3.配方：免費提供組織(zhi)蛋(dan)白基礎配方；也可介紹客戶學(xue)習到專業配方。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提供各種(zhong)模具，常年低價(jia)提供膨化生產(chan)設備各種(zhong)配件。