大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)可以(yi)代(dai)替分離(li)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)添(tian)加到肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅能提高肉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量(liang)，又能吸收(shou)多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不油不膩而更顯肉感，達(da)到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)設備生產(chan)的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡可以(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)成各種風味的(de)(de)素(su)食品(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)(de)過程(cheng)中(zhong)，可以(yi)添(tian)加不同(tong)風味調味劑，然(ran)后再添(tian)加到方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又可以(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)得不同(tong)風味的(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋(dan)白主要是(shi)以(yi)脫脂(zhi)大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白或大豆分離蛋(dan)白等(deng)(deng)為原(yuan)料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等(deng)(deng)機械的和熱的作用下制成的產品。其營養(yang)高(gao)、功能性較(jiao)好，有以(yi)下特點：

1、經(jing)過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有同(tong)方向組織(zhi)結構，類似肉樣(yang)的多孔(kong)組織(zhi)，因此有優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消除大豆(dou)中所含的各種有(you)害物質(zhi)，促(cu)進人體(ti)對蛋(dan)白的吸收消化(hua)能力，營(ying)養(yang)價(jia)值得(de)以保留；

3、膨化時，由于(yu)出口處迅速減壓噴爆，可(ke)以除去大豆中的(de)(de)不(bu)良氣味并降低大豆蛋(dan)白質食用后的(de)(de)產(chan)氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性(xing)，用它做出(chu)食品(pin)干(gan)凈，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便(bian)可(ke)添加做成(cheng)各(ge)種食品(pin)；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽(dan)固醇含量(liang)低，適合患有心血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋白是較理想的植物(wu)蛋白，含有(you)人體必須(xu)的八(ba)種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上分(fen)有(you)片(pian)狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上分(fen)有(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現的用(yong)途更(geng)加廣泛。

組織(zhi)(zhi)蛋白生產線以低溫(wen)豆粕、花(hua)生粕為主要(yao)原料(liao)，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形蛋白質分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)(zhi)化，形成如(ru)肉狀(zhuang)纖維結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有(you)(you)咀嚼(jiao)感的(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有(you)(you)肉的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動(dong)物脂肪(fang)，具有(you)(you)吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速(su)凍食品(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠(ji)壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤(kao)箱(xiang)：除去一定水分(fen)，延(yan)長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技(ji)術人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地(di)點等實(shi)際情(qing)況(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情(qing)況(kuang)進行科(ke)學(xue)合理(li)的設計(ji)。

2. 零配件(jian)選(xuan)購標準

零配件供(gong)貨(huo)商，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優價廉廠家。在(zai)保證質量的(de)前提，降(jiang)低設(she)備制造成本(ben)，讓客(ke)戶采購性價比好的(de)設(she)備。對于同(tong)一品(pin)種的(de)外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨(huo)商，做到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂單以后，提交技術部，技術部根據訂單詳情(qing)出設備對應(ying)的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生(sheng)產部門(men)根據CAD圖紙(zhi)(zhi)技術文件安排個相關部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收(shou)

有專職質量控制人(ren)員對(dui)(dui)外(wai)購(gou)及外(wai)協件進行(xing)批量抽檢.對(dui)(dui)于關鍵及精(jing)密的零配(pei)件做到質量檢驗。

對于自制件(jian)進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方(fang)可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安(an)裝完(wan)畢后，有售后技(ji)術人(ren)員驗收(shou)。現(xian)場(chang)設備(bei)空載運轉半小時以上，無(wu)故障后，方可加載現(xian)場(chang)調試(shi)。確(que)保每臺設備(bei)符合出廠條件(jian)，并出具(ju)設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免(mian)費安(an)裝調試設備，免(mian)費培訓(xun)操作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生(sheng)(sheng)產線本公司提供一(yi)年(nian)質(zhi)保，非人(ren)為損壞一(yi)年(nian)內提供維修及(ji)更(geng)換零(ling)部件(jian)服務(wu)。設備終生(sheng)(sheng)提供維護

3.配方(fang)(fang)：免費提供組(zu)織蛋白基礎配方(fang)(fang)；也可介紹客戶學習到(dao)專業配方(fang)(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提供各(ge)種(zhong)模具，常(chang)年低價提供膨化生產設備各(ge)種(zhong)配件(jian)。