大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)以(yi)代替(ti)分離蛋(dan)白(bai)(bai)添加(jia)到(dao)肉制(zhi)(zhi)品中(zhong)，這樣(yang)不僅能(neng)提高肉制(zhi)(zhi)品的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)，又能(neng)吸收多余(yu)的(de)(de)脂肪，使其(qi)不油不膩而更顯(xian)肉感，達(da)到(dao)經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設備(bei)生產(chan)的(de)(de)植物(wu)組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)成各種風味的(de)(de)素食(shi)品，在加(jia)工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)以(yi)添加(jia)不同(tong)(tong)風味調味劑，然(ran)后(hou)再添加(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)品和休閑食(shi)品中(zhong)，又可(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)得不同(tong)(tong)風味的(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)(da)(da)豆組織(zhi)蛋(dan)(dan)白主要是以(yi)脫脂大(da)(da)(da)(da)豆粉、大(da)(da)(da)(da)豆濃縮(suo)蛋(dan)(dan)白或大(da)(da)(da)(da)豆分離蛋(dan)(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠(ji)壓(ya)、膨化(hua)等(deng)機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品。其營(ying)養高、功(gong)能性較好(hao)，有以(yi)下特點：

1、經過(guo)膨(peng)(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)(peng)化，使其(qi)蛋白質分子重(zhong)新(xin)排列整齊，具有(you)同方向組織結構，類似肉樣的多孔(kong)組織，因此有(you)優良的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份與(yu)高壓力下(xia)加工，消除大豆中(zhong)所含的(de)各種有害物質，促進人體對蛋(dan)白的(de)吸收消化能力，營養價(jia)值得以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口(kou)處(chu)迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大(da)豆中的不(bu)良氣味并降低大(da)豆蛋白質食(shi)用(yong)后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好的保(bao)油性，用它做出食品干凈(jing)，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫(wen)水(shui)浸泡30分鐘，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合患有心血管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理想的(de)植(zhi)物蛋(dan)白，含有人體必(bi)須的(de)八種營養成分；

8、大豆組織蛋(dan)白(bai)形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使(shi)其(qi)實現(xian)的用途(tu)更加廣(guang)泛。

組織蛋(dan)白生產線(xian)以(yi)低(di)溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形蛋(dan)白質(zhi)分(fen)子打開成(cheng)鏈(lian)狀(zhuang)并重新組織化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)纖維結構的如瘦肉狀(zhuang)且有(you)咀(ju)嚼感的新型食品(pin)；其產品(pin)營(ying)養價(jia)值高(gao)，具有(you)肉的狀(zhuang)態          和(he)口感，不(bu)含膽固醇和(he)動物(wu)脂(zhi)肪，具有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火(huo)腿(tui)、香(xiang)腸(chang)、罐頭、快餐食品(pin)及速(su)凍(dong)食品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌(ban)好的(de)(de)原料輸送(song)到擠(ji)壓機的(de)(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人(ren)員根據(ju)客戶廠房、電(dian)力(li)、地點等實際(ji)情(qing)況(kuang)及要求，結合(he)設備試驗(yan)情(qing)況(kuang)進行科學合(he)理的設計。

2. 零配件(jian)選購標準

零(ling)配件供(gong)貨商，對供(gong)方(fang)產(chan)品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優價廉廠家。在保證質量的(de)(de)前提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶采購性價比好的(de)(de)設備(bei)。對于同(tong)一品(pin)種的(de)(de)外(wai)協(xie)件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做到(dao)優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控(kong)制

銷售部(bu)接到(dao)訂(ding)單以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情出設備(bei)對(dui)應的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖(tu)紙技術文件(jian)安排個相(xiang)關部(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職(zhi)質量(liang)控制人(ren)員(yuan)對外(wai)(wai)購(gou)及外(wai)(wai)協件進(jin)行(xing)批(pi)量(liang)抽(chou)檢(jian).對于關鍵及精密的零配件做(zuo)到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件進行(xing)加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投入使用。

成品(pin)設(she)備安裝完(wan)畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術(shu)人(ren)員驗收。現場設(she)備空載運轉(zhuan)半小時以上，無故障后(hou)，方可加載現場調試(shi)。確保(bao)每臺設(she)備符合出廠條(tiao)件，并出具設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調(diao)試設備，免費培訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線(xian)本公(gong)司提(ti)供(gong)一(yi)年(nian)質(zhi)保，非人為損壞一(yi)年(nian)內(nei)提(ti)供(gong)維(wei)修及更換零部件服務。設備終生提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方：免費提供組織蛋白基礎配方；也可(ke)介(jie)紹客(ke)戶學(xue)習到專業配方。

4.配(pei)件(jian)(jian)：可根據(ju)客戶(hu)需(xu)求提供各種模具(ju)，常(chang)年低(di)價提供膨化生產設(she)備各種配(pei)件(jian)(jian)。