大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可(ke)以(yi)(yi)(yi)代替分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到肉(rou)制品(pin)中，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)，又能吸(xi)收(shou)多余(yu)的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩(ni)而更(geng)顯(xian)肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)植(zhi)物組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良(liang)好(hao)的(de)(de)顆狀(zhuang)結(jie)構(gou)，經(jing)過浸泡(pao)可(ke)以(yi)(yi)(yi)制成各種風味(wei)的(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可(ke)以(yi)(yi)(yi)添加(jia)不(bu)同風味(wei)調(diao)味(wei)劑，然后再添加(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中，又可(ke)以(yi)(yi)(yi)制得不(bu)同風味(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)(dou)組織(zhi)蛋白主(zhu)要是(shi)以脫(tuo)脂大(da)豆(dou)(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)(dou)濃縮蛋白或大(da)豆(dou)(dou)(dou)分離蛋白等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制(zhi)成(cheng)的(de)產品。其(qi)營養高、功能(neng)性較好，有以下(xia)特(te)點：

1、經過膨化(hua)機(ji)擠壓(ya)膨化(hua)，使(shi)其蛋(dan)白質分子(zi)重新排(pai)列(lie)整(zheng)齊，具有同方(fang)向(xiang)組織結構，類似肉樣的多孔組織，因(yin)此有優良的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力(li)下加工(gong)，消除大豆中所(suo)含的(de)(de)各種有(you)害物(wu)質(zhi)，促(cu)進人體對蛋白(bai)的(de)(de)吸收消化能力(li)，營養價值(zhi)得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可(ke)以(yi)除去大(da)豆中(zhong)的(de)不良氣味并降低大(da)豆蛋白質食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油(you)性，用它做出食品干凈，不油(you)膩(ni)；

5、使用方便，用室溫水浸泡(pao)30分鐘(zhong)，便可添加做成(cheng)各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固醇含量低，適合(he)患有心血管疾的人的食用；

7、大(da)豆組(zu)織蛋(dan)白是較理(li)想的植物(wu)蛋(dan)白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大豆組(zu)織(zhi)蛋白形狀上分有片狀、大塊(kuai)和顆粒型；從顏(yan)色(se)上分有原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實現(xian)的用途更加廣泛(fan)。

組(zu)織蛋(dan)白生產線以(yi)低溫(wen)(wen)豆粕、花生粕為主要(yao)原料，經(jing)粉(fen)磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫(wen)(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈(lian)狀(zhuang)并(bing)重新組(zu)織化，形(xing)成(cheng)如肉狀(zhuang)纖維結構的如瘦肉狀(zhuang)且(qie)有咀嚼感(gan)的新型食品；其產品營養價值高(gao)，具有肉的狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的特點；用于火腿、香腸(chang)、罐(guan)頭(tou)、快餐(can)食品及速凍(dong)食品等各(ge)類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的(de)原料(liao)輸送到(dao)擠壓機(ji)的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品(pin)輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一定(ding)水分，延長(chang)保質期。

6、冷(leng)卻(que)(que)輸(shu)送機(ji)：冷(leng)卻(que)(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備前(qian)期設(she)(she)計控制

技術(shu)人員(yuan)根據(ju)客(ke)戶廠(chang)房、電力、地點等實際情況及要求，結合(he)設備試驗情況進行科學合(he)理(li)的設計。

2. 零(ling)配件選購(gou)標準

零(ling)配件(jian)供貨商，對供方(fang)產品(pin)嚴格(ge)篩選，選購(gou)同行業質(zhi)(zhi)優價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)(zhi)量的(de)前提，降低(di)設(she)備制造成本，讓客戶(hu)采購(gou)性價(jia)比好的(de)設(she)備。對于同一品(pin)種的(de)外(wai)協(xie)件(jian)，挑(tiao)選三(san)家供貨商，做到優勝劣(lie)汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部接到訂單以后，提交技術部，技術部根據(ju)訂單詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙。生產部門根據(ju)CAD圖(tu)紙技術文件(jian)安排個相關部分采購生產加工。

4. 設(she)備(bei)及零配件驗收(shou)

有(you)專職質量(liang)控制人員對外購及外協件進行批量(liang)抽檢(jian).對于關鍵(jian)及精密的(de)零配件做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件進行加工(gong)人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成(cheng)品設(she)(she)備(bei)(bei)安裝完畢后，有售后技術人員驗收(shou)。現場設(she)(she)備(bei)(bei)空載運轉半小時以上，無故障后，方可加載現場調(diao)試。確保(bao)每臺設(she)(she)備(bei)(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試(shi)設備，免費培訓操(cao)作(zuo)。

2.質保：該生產線本公司提供一年(nian)質保，非(fei)人(ren)為損壞一年(nian)內提供維(wei)修及更(geng)換零部件服務(wu)。設備(bei)終生提供維(wei)護(hu)

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶(hu)需求提供各種(zhong)模具(ju)，常年低價(jia)提供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件。