大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白可以代替分離蛋(dan)白添(tian)加到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣(yang)不僅(jin)能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白質含量，又能吸(xi)收多余的(de)脂肪，使(shi)其不油不膩而更顯肉(rou)感，達(da)到經(jing)濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)植物(wu)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好(hao)的(de)顆狀結構(gou)，經(jing)過浸(jin)泡可以制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)(wei)的(de)素食(shi)品(pin)，在加工(gong)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)過程(cheng)中(zhong)(zhong)，可以添(tian)加不同風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑(ji)，然后再添(tian)加到方便(bian)食(shi)品(pin)和休閑(xian)食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又可以制(zhi)(zhi)得不同風(feng)味(wei)(wei)的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白主要是(shi)以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白或(huo)大(da)豆(dou)分離蛋(dan)白等(deng)為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械(xie)的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產(chan)品。其營(ying)養(yang)高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使(shi)其蛋白質分子重新排列整(zheng)齊，具有(you)同方(fang)向組(zu)織結構(gou)，類似(si)肉樣的多(duo)孔組(zu)織，因此(ci)有(you)優(you)良的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份(fen)與高(gao)壓(ya)力下加工(gong)，消除大豆中所含(han)的(de)各種有害物(wu)質，促進人體對蛋(dan)白的(de)吸收消化能力，營(ying)養(yang)價值(zhi)得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出口(kou)處迅(xun)速減壓噴爆(bao)，可(ke)以除去大豆中(zhong)的(de)不良氣(qi)味并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋白有(you)良好的保油性，用它做出(chu)食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的人的食(shi)用(yong)；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋白是(shi)較理(li)想(xiang)的植物蛋白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大豆(dou)組(zu)織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型(xing)；從顏(yan)色(se)上分有原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其(qi)實現(xian)的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)(bai)生產線以低溫豆(dou)粕、花生粕為主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白(bai)(bai)質分(fen)子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)織化，形成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖維結(jie)構的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且(qie)有咀嚼感的(de)新型食(shi)品；其產品營養(yang)價(jia)值(zhi)高，具(ju)有肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態          和口(kou)感，不含膽固醇和動物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的(de)特點；用(yong)于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品及(ji)速凍(dong)食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)(liao)機(ji)：將拌好的原料(liao)(liao)輸送到擠壓(ya)機(ji)的喂料(liao)(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水(shui)分，延長(chang)保質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技(ji)術人(ren)員根據(ju)客戶(hu)廠房、電(dian)力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要(yao)求，結(jie)合設備試驗情(qing)況(kuang)進行科(ke)學合理(li)的設計。

2. 零配(pei)件選(xuan)購(gou)標準(zhun)

零配(pei)件(jian)(jian)供貨商，對供方產品嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質優價(jia)廉廠家(jia)。在保證質量的(de)前提，降低設備制造(zao)成本，讓客(ke)戶采(cai)購(gou)性價(jia)比好的(de)設備。對于同一品種的(de)外(wai)協件(jian)(jian)，挑選(xuan)三(san)家(jia)供貨商，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售(shou)部接(jie)到訂(ding)單以后，提(ti)交技術(shu)部，技術(shu)部根據(ju)訂(ding)單詳情出設備對(dui)應的CAD圖紙。生產部門根據(ju)CAD圖紙技術(shu)文件安排個相關(guan)部分采(cai)購生產加工。

4. 設備(bei)及零配(pei)件驗收

有專職(zhi)質量控制人員對外購及外協件進行批(pi)量抽檢(jian).對于關(guan)鍵及精密(mi)的零配件做到質量檢(jian)驗。

對于自制件進(jin)行加工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投入使用(yong)。

成品設備(bei)安裝(zhuang)完畢后，有售后技術人員驗收。現場(chang)設備(bei)空(kong)載(zai)運(yun)轉(zhuan)半小時以上，無故障后，方可(ke)加載(zai)現場(chang)調試。確(que)保每臺設備(bei)符(fu)合(he)出(chu)廠(chang)條(tiao)件，并出(chu)具設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免費(fei)安(an)裝調(diao)試設(she)備，免費(fei)培訓操作(zuo)。

2.質(zhi)(zhi)保(bao)：該生產線本(ben)公司(si)提(ti)供(gong)一(yi)年(nian)質(zhi)(zhi)保(bao)，非人(ren)為損壞一(yi)年(nian)內提(ti)供(gong)維修及更(geng)換零部件服務。設備終生提(ti)供(gong)維護

3.配(pei)方：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方；也可介(jie)紹客戶(hu)學(xue)習到專業配(pei)方。

4.配件(jian)：可(ke)根(gen)據客戶需求提(ti)供各種模具，常年低(di)價提(ti)供膨化生(sheng)產設(she)備各種配件(jian)。