大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離(li)蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)制品(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能吸收(shou)多余的(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到(dao)經濟(ji)實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有(you)良好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡可(ke)以(yi)制成(cheng)各種(zhong)風味(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在(zai)加(jia)工(gong)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后再添(tian)加(jia)到(dao)方便(bian)食品(pin)和休(xiu)閑食品(pin)中(zhong)，又可(ke)以(yi)制得不(bu)同(tong)風味(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆(dou)組織蛋白主要(yao)是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮(suo)蛋白或大(da)豆(dou)分離蛋白等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成的(de)產品。其(qi)營(ying)養高、功能性較(jiao)好，有(you)以下(xia)特點(dian)：

1、經過(guo)膨化機擠壓(ya)膨化，使其蛋白質分(fen)子重新排列整齊，具有(you)同(tong)方向(xiang)組織結構，類(lei)似肉(rou)樣的(de)多孔(kong)組織，因此有(you)優良的(de)保水性(xing)與咀(ju)嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓(ya)力下加工，消(xiao)除大豆中所(suo)含的各(ge)種有害物質，促進人(ren)體對(dui)蛋(dan)白的吸收消(xiao)化能力，營(ying)養價值得(de)以保留；

3、膨化時，由(you)于出口處迅(xun)速減壓噴爆，可(ke)以除去(qu)大豆(dou)中的(de)不良氣味并降(jiang)低(di)大豆(dou)蛋白質(zhi)食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的保(bao)油性，用它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用(yong)方(fang)便，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各(ge)種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋白膽固醇含(han)量(liang)低，適合(he)患有心(xin)血管(guan)疾的人的食(shi)用(yong)；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大豆(dou)組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色上分有原色、紅(hong)色，使其(qi)實現(xian)的用(yong)途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子打開成鏈狀并重新組織(zhi)化，形(xing)成如肉(rou)狀纖(xian)維結(jie)構的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀且有咀嚼感的(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養價(jia)值高(gao)，具有肉(rou)的(de)狀態          和口感，不(bu)含(han)膽固醇和動物脂肪(fang)，具有吸油、吸水(shui)、吸味(wei)的(de)特(te)點(dian)；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將(jiang)拌好(hao)的原料(liao)輸送到擠壓機的喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機：將產品(pin)輸(shu)送到(dao)烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定(ding)水(shui)分，延長(chang)保(bao)質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室(shi)溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人員根(gen)據(ju)客(ke)戶廠(chang)房、電力、地(di)點等實際(ji)情(qing)況(kuang)及要求，結合設備(bei)試(shi)驗情(qing)況(kuang)進(jin)行(xing)科學合理的設計。

2. 零配件選購(gou)標準

零配件供(gong)(gong)貨商，對(dui)供(gong)(gong)方產(chan)品嚴(yan)格篩(shai)選，選購同行業質(zhi)(zhi)優(you)(you)價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)(zhi)量的前提，降(jiang)低設備制造成(cheng)本，讓客(ke)戶(hu)采購性價(jia)比好(hao)的設備。對(dui)于同一品種的外(wai)協件，挑(tiao)選三家供(gong)(gong)貨商，做到優(you)(you)勝(sheng)劣(lie)汰選購。

3. 生產控制

銷(xiao)售(shou)部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根據訂(ding)單詳情出(chu)設(she)備對應(ying)的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產部(bu)門根據CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)術(shu)文(wen)件安排個相(xiang)關(guan)部(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質(zhi)量(liang)(liang)控制人員(yuan)對(dui)外(wai)購及外(wai)協件進行批量(liang)(liang)抽(chou)檢(jian).對(dui)于關鍵及精密的(de)零配件做(zuo)到質(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)。

對于自(zi)制件進(jin)行加工人員自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合格方(fang)可投(tou)入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后(hou)(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)(hou)技(ji)術人員(yuan)驗(yan)收(shou)。現場(chang)設備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后(hou)(hou)(hou)，方可加載現場(chang)調(diao)試。確保每臺設備(bei)符(fu)合(he)出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調(diao)試設備(bei)，免費培訓操作(zuo)。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提供(gong)一(yi)(yi)年(nian)質保，非人為(wei)損(sun)壞一(yi)(yi)年(nian)內提供(gong)維修及更換零部件服務。設備終生(sheng)提供(gong)維護

3.配(pei)方：免費(fei)提供組(zu)織(zhi)蛋白基礎(chu)配(pei)方；也可介紹客(ke)戶(hu)學習到專業(ye)配(pei)方。

4.配(pei)件：可根據客戶(hu)需(xu)求提供各種模(mo)具，常年低價提供膨化生產設(she)備各種配(pei)件。