大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)(ke)以(yi)(yi)代替分離(li)蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉(rou)制品(pin)(pin)中，這樣(yang)不僅能(neng)提高(gao)肉(rou)制品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能(neng)吸(xi)收(shou)多余的(de)(de)脂肪，使其不油不膩而更(geng)顯肉(rou)感，達到經濟(ji)實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備(bei)生產的(de)(de)植(zhi)物(wu)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良(liang)好(hao)的(de)(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡可(ke)(ke)以(yi)(yi)制成各(ge)種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食品(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可(ke)(ke)以(yi)(yi)添(tian)加(jia)不同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中，又可(ke)(ke)以(yi)(yi)制得不同(tong)風(feng)味(wei)的(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)(da)豆(dou)組織蛋白(bai)(bai)主要是以脫(tuo)脂(zhi)大(da)(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)(da)豆(dou)濃縮蛋白(bai)(bai)或(huo)大(da)(da)(da)豆(dou)分離蛋白(bai)(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機(ji)械的(de)(de)和(he)熱的(de)(de)作用(yong)下制成的(de)(de)產品。其營(ying)養高、功能性(xing)較好，有以下特點(dian)：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使(shi)其(qi)蛋白(bai)質分子重(zhong)新排列整齊，具有同方向(xiang)組織(zhi)結(jie)構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力下加工，消(xiao)除大豆(dou)中所含(han)的(de)各種有(you)害物質，促(cu)進人體(ti)對蛋白的(de)吸收消(xiao)化(hua)能(neng)力，營養價(jia)值得以保留；

3、膨(peng)化時(shi)，由(you)于出口處(chu)迅(xun)速(su)減(jian)壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不(bu)良氣味并降低大豆蛋白質食用后(hou)的產氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白有良好的保(bao)油性，用它做出食品干(gan)凈，不(bu)油膩；

5、使(shi)用方便(bian)，用室溫(wen)水浸泡30分鐘(zhong)，便(bian)可(ke)添加做(zuo)成(cheng)各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適(shi)合患有(you)心血管疾(ji)的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白是較理想的(de)(de)植(zhi)物蛋(dan)白，含有(you)人體(ti)必須的(de)(de)八種營養成分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒(li)型(xing)；從顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其(qi)實現(xian)的用途更加(jia)廣泛。

組織蛋白生(sheng)產(chan)線(xian)以低溫豆(dou)粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調(diao)質(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切(qie)，將球形(xing)(xing)蛋白質(zhi)分子打開(kai)成鏈(lian)狀并重新組織化，形(xing)(xing)成如肉狀纖維結構(gou)的(de)如瘦肉狀且有(you)咀嚼感的(de)新型食品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值(zhi)高(gao)(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)狀態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸送到擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分(fen)，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至(zhi)室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控制

技術人員根據(ju)客戶廠房(fang)、電力、地點等(deng)實際情(qing)況及要(yao)求，結合設(she)(she)備試驗情(qing)況進(jin)行科學合理的設(she)(she)計(ji)。

2. 零配件選(xuan)購標準

零配件(jian)(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品嚴格篩(shai)選，選購同行業質優價(jia)廉廠家(jia)。在保(bao)證(zheng)質量的(de)前提，降(jiang)低(di)設(she)備制(zhi)造成本，讓(rang)客戶采購性(xing)價(jia)比(bi)好(hao)的(de)設(she)備。對于(yu)同一品種(zhong)的(de)外協件(jian)(jian)，挑選三家(jia)供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷(xiao)售部接到(dao)訂(ding)單以后，提交(jiao)技(ji)術部，技(ji)術部根據訂(ding)單詳(xiang)情出設備對(dui)應的CAD圖(tu)(tu)紙。生產部門根據CAD圖(tu)(tu)紙技(ji)術文件安排個相關部分采購生產加工(gong)。

4. 設(she)備及零配件驗收(shou)

有專職質量控(kong)制人員對外(wai)購及外(wai)協(xie)件(jian)(jian)進(jin)行批量抽檢.對于關鍵及精密的零(ling)配件(jian)(jian)做到質量檢驗。

對于自制件進行加工(gong)人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入(ru)使用。

成品設(she)備安(an)裝(zhuang)完畢(bi)后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員驗(yan)收。現場(chang)設(she)備空載運轉半(ban)小(xiao)時以(yi)上(shang)，無故障后(hou)(hou)，方(fang)可加(jia)載現場(chang)調試。確(que)保(bao)每臺設(she)備符(fu)合出廠條件，并出具設(she)備合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免費安(an)裝調試設(she)備(bei)，免費培訓(xun)操(cao)作。

2.質保：該生產線本公(gong)司提(ti)供(gong)一(yi)年質保，非(fei)人為損壞(huai)一(yi)年內提(ti)供(gong)維修(xiu)及更(geng)換零(ling)部(bu)件服務。設備終生提(ti)供(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織蛋(dan)白基礎配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習到(dao)專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可(ke)根據(ju)客戶(hu)需求提(ti)供(gong)各種(zhong)模具(ju)，常(chang)年低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各種(zhong)配件(jian)。