大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋白(bai)可(ke)(ke)以(yi)代替(ti)分離蛋白(bai)添加(jia)到肉(rou)制品(pin)中，這樣不僅能提高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質含(han)量，又(you)能吸收多余(yu)的(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不油不膩而(er)更(geng)顯肉(rou)感(gan)，達到經(jing)濟(ji)實(shi)惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組織蛋白(bai)設備生產(chan)的(de)(de)(de)(de)植物(wu)組織蛋白(bai)有良(liang)好的(de)(de)(de)(de)顆(ke)狀結構(gou)，經(jing)過浸泡可(ke)(ke)以(yi)制成各種風味的(de)(de)(de)(de)素食品(pin)，在加(jia)工(gong)組織蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中，可(ke)(ke)以(yi)添加(jia)不同(tong)風味調味劑，然后再添加(jia)到方(fang)便食品(pin)和休(xiu)閑(xian)食品(pin)中，又(you)可(ke)(ke)以(yi)制得(de)不同(tong)風味的(de)(de)(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大豆組織蛋(dan)白(bai)主(zhu)要是以脫脂大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原(yuan)料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成(cheng)的(de)產(chan)品(pin)。其營養高(gao)、功能(neng)性較好，有以下(xia)特(te)點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使(shi)其蛋白質(zhi)分子(zi)重新排列整(zheng)齊，具有同方(fang)向組(zu)織結構，類似肉樣的多孔組(zu)織，因此有優良(liang)的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高溫、高水(shui)份與高壓力(li)下(xia)加工，消(xiao)除大豆中(zhong)所含的各種有害物質，促進人體對蛋白(bai)的吸收消(xiao)化能力(li)，營(ying)養價(jia)值(zhi)得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除(chu)去大豆中的(de)不良氣(qi)(qi)味并降低大豆蛋白(bai)質食用后(hou)的(de)產(chan)氣(qi)(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋白(bai)有良好的(de)保油性，用它做出食品(pin)干凈，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固醇(chun)含(han)量低，適合(he)患(huan)有心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想(xiang)的(de)植物蛋白(bai)，含有人(ren)體必須的(de)八種營養成(cheng)分；

8、大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)形(xing)狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從(cong)顏色(se)上(shang)分有(you)原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實現(xian)的(de)用途更(geng)加廣泛。

組織蛋白生(sheng)(sheng)產(chan)線以(yi)低(di)溫(wen)豆粕、花生(sheng)(sheng)粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋白質分(fen)子(zi)打開成鏈(lian)狀并重新(xin)組織化(hua)，形(xing)成如肉(rou)狀纖維(wei)結(jie)構的如瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼(jiao)感(gan)(gan)的新(xin)型(xing)食品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營(ying)養價值(zhi)高，具有(you)肉(rou)的狀態(tai)          和口感(gan)(gan)，不含膽固(gu)醇和動物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的特點(dian)；用(yong)于(yu)火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)及速(su)凍食品(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌(ban)好(hao)的(de)(de)原料輸(shu)送(song)到擠壓機(ji)的(de)(de)喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分(fen)，延長保質期(qi)。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便(bian)于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制(zhi)

技(ji)術人員根據客戶廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情況(kuang)進行(xing)科(ke)學合理的設計(ji)。

2. 零(ling)配件(jian)選(xuan)購標準

零(ling)配件供(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證(zheng)質(zhi)量的(de)(de)前(qian)提，降低設備制造成(cheng)本，讓(rang)客戶(hu)采購性價比好的(de)(de)設備。對(dui)于同一品種的(de)(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)貨商(shang)，做到(dao)優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)(bu)接到訂(ding)單(dan)以后，提(ti)交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根(gen)據訂(ding)單(dan)詳情出設備對應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)術文(wen)件安排(pai)個相關部(bu)(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零配件驗收(shou)

有(you)專(zhuan)職質(zhi)量(liang)(liang)控制人員對外(wai)購及外(wai)協(xie)件進行批量(liang)(liang)抽(chou)檢(jian).對于關(guan)鍵及精(jing)密的零配件做到(dao)質(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格方(fang)可投入使用。

成品設備(bei)(bei)安(an)裝(zhuang)完畢后，有售(shou)后技(ji)術(shu)人員驗收(shou)。現場(chang)設備(bei)(bei)空載(zai)運轉(zhuan)半(ban)小時以上，無(wu)故障后，方可(ke)加載(zai)現場(chang)調試(shi)。確保每臺設備(bei)(bei)符合(he)(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)(bei)合(he)(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)訓：免費安(an)裝(zhuang)調(diao)試設備，免費培(pei)訓操作(zuo)。

2.質保：該生(sheng)產線本公(gong)司提供(gong)(gong)一(yi)年質保，非人為損壞一(yi)年內提供(gong)(gong)維(wei)修及更換零(ling)部件(jian)服務。設備終生(sheng)提供(gong)(gong)維(wei)護

3.配方：免(mian)費(fei)提供(gong)組織(zhi)蛋白基礎(chu)配方；也可(ke)介紹客戶學(xue)習到(dao)專業配方。

4.配(pei)件：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供(gong)各種模(mo)具，常(chang)年低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各種配(pei)件。