大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)可以(yi)代替(ti)分離蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)添(tian)加(jia)(jia)到肉(rou)制品(pin)(pin)中，這樣不僅(jin)能提高(gao)肉(rou)制品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質含(han)量，又(you)(you)能吸收多余的(de)脂(zhi)肪，使(shi)其(qi)不油不膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到經(jing)濟(ji)實惠的(de)目的(de)。該組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設備生(sheng)產(chan)的(de)植(zhi)物組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)有(you)良好(hao)的(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可以(yi)制成各種風味(wei)(wei)的(de)素(su)食品(pin)(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)過(guo)程中，可以(yi)添(tian)加(jia)(jia)不同風味(wei)(wei)調(diao)味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)(jia)到方便食品(pin)(pin)和休閑(xian)食品(pin)(pin)中，又(you)(you)可以(yi)制得(de)不同風味(wei)(wei)的(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆組(zu)織蛋(dan)白主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮(suo)蛋(dan)白或大(da)豆分離(li)蛋(dan)白等(deng)為原料，經(jing)攪拌(ban)、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品(pin)。其營養(yang)高、功(gong)能性(xing)較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋(dan)白(bai)質分子重新(xin)排列(lie)整齊，具有同方向組織(zhi)結構(gou)，類似肉樣的(de)多孔組織(zhi)，因此有優(you)良(liang)的(de)保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消(xiao)除大豆中所含(han)的各種有害(hai)物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消(xiao)化(hua)能力(li)，營養(yang)價值得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴(pen)爆，可(ke)以除去大(da)豆中的不良氣味并降低大(da)豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆組織(zhi)蛋白(bai)有良(liang)好(hao)的保油(you)性，用它做出食品干凈，不油(you)膩(ni)；

5、使用方便(bian)，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想的植(zhi)物蛋白，含有(you)人體必須的八種營養(yang)成分；

8、大豆(dou)組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛(fan)。

組(zu)(zu)織蛋白(bai)生產線以低(di)溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要原(yuan)料(liao)，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋白(bai)質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組(zu)(zu)織化，形(xing)成(cheng)如(ru)(ru)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構(gou)的如(ru)(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的新型(xing)食(shi)品；其產品營養價值高(gao)，具有(you)肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和口(kou)感(gan)，不含膽固醇和動物脂(zhi)肪(fang)，具有(you)吸油、吸水、吸味的特點(dian)；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌好的原料(liao)(liao)輸送到(dao)擠壓機的喂(wei)料(liao)(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤(kao)箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定(ding)水分，延長(chang)保質期(qi)。

6、冷(leng)(leng)卻輸送機：冷(leng)(leng)卻至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人(ren)員根據(ju)客戶廠房、電力、地(di)點(dian)等實(shi)際情(qing)況及(ji)要求，結合設備(bei)試(shi)驗情(qing)況進行科學合理(li)的設計(ji)。

2. 零配件選(xuan)購標準

零配件供貨(huo)商，對供方產品(pin)嚴格(ge)篩選，選購(gou)同行業質(zhi)優(you)價廉廠家(jia)。在保證質(zhi)量的(de)前提，降(jiang)低設備(bei)制造(zao)成本，讓客戶(hu)采(cai)購(gou)性(xing)價比好的(de)設備(bei)。對于(yu)同一品(pin)種(zhong)的(de)外協件，挑選三家(jia)供貨(huo)商，做到優(you)勝劣(lie)汰(tai)選購(gou)。

3. 生產控(kong)制(zhi)

銷售部(bu)(bu)接(jie)到訂單以(yi)后，提交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根據訂單詳情出設備對(dui)應(ying)的(de)CAD圖紙。生(sheng)產(chan)部(bu)(bu)門根據CAD圖紙技(ji)術文件安排個相關部(bu)(bu)分采購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配件驗收

有專職質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)人員對(dui)外購及(ji)外協件(jian)進行批量(liang)抽檢(jian)(jian).對(dui)于關鍵(jian)及(ji)精密的零配件(jian)做到質(zhi)量(liang)檢(jian)(jian)驗。

對于自制(zhi)件進行(xing)加工(gong)人員自檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投(tou)入使(shi)用。

成品設(she)(she)備(bei)安(an)裝完畢(bi)后(hou)，有售(shou)后(hou)技術人員驗收。現場設(she)(she)備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后(hou)，方可加載現場調試。確(que)保每臺設(she)(she)備(bei)符合出廠條件，并出具設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)(zhuang)培(pei)訓：免費安裝(zhuang)(zhuang)調試設(she)備(bei)，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線本(ben)公司(si)提供一(yi)年質保，非(fei)人為(wei)損壞(huai)一(yi)年內提供維修及(ji)更換(huan)零部件服務(wu)。設備終生提供維護

3.配方(fang)：免費(fei)提供組織蛋(dan)白基礎配方(fang)；也可介紹客戶學(xue)習到專業配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶(hu)需(xu)求提供各種模具，常年低價提供膨化(hua)生產設備(bei)各種配件(jian)。