大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白可以代替分(fen)離蛋(dan)白添加(jia)(jia)到肉制品(pin)中，這樣不(bu)(bu)(bu)僅能提高肉制品(pin)的蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)，又能吸收(shou)多余的脂(zhi)肪，使其不(bu)(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到經(jing)濟實惠的目的。該組織(zhi)蛋(dan)白設(she)備生產的植物組織(zhi)蛋(dan)白有良好(hao)的顆狀結構，經(jing)過浸泡可以制成各(ge)種風味的素食品(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白的過程中，可以添加(jia)(jia)不(bu)(bu)(bu)同(tong)風味調味劑，然后再添加(jia)(jia)到方(fang)便食品(pin)和休(xiu)閑食品(pin)中，又可以制得不(bu)(bu)(bu)同(tong)風味的食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白主要是以脫脂大(da)(da)豆(dou)(dou)粉(fen)、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白或(huo)大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白等為原料(liao)，經(jing)攪拌、擠(ji)壓、膨化等機械的(de)和熱(re)的(de)作(zuo)用下制成的(de)產品。其(qi)營養(yang)高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)(hua)機擠壓膨化(hua)(hua)，使其蛋白質分(fen)子重新(xin)排列整齊，具(ju)有(you)(you)同方向(xiang)組織結構(gou)，類似肉樣(yang)的多孔組織，因(yin)此有(you)(you)優良(liang)的保水性與咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力(li)下加(jia)工，消除大豆(dou)中所含的各種有害物質，促進(jin)人體對蛋(dan)白(bai)的吸(xi)收消化(hua)能力(li)，營養(yang)價(jia)值得以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去(qu)大豆(dou)中的不良氣(qi)味(wei)并降低大豆(dou)蛋(dan)白質食(shi)用后(hou)的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組(zu)織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水浸(jin)泡(pao)30分鐘(zhong)，便可添加做成各(ge)種食(shi)品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低(di)，適合患有(you)心血管(guan)疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的(de)植物(wu)蛋白，含有人體必須(xu)的(de)八種營養成分；

8、大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白形狀(zhuang)上分有(you)片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型(xing)；從顏色(se)(se)(se)上分有(you)原色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)，使其(qi)實(shi)現的(de)用途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉磨(mo)、攪拌(ban)、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀并重(zhong)新組織化，形成(cheng)如(ru)肉狀纖維結構的如(ru)瘦肉狀且有咀嚼感(gan)的新型食(shi)品；其產品營養價(jia)值高，具有肉的狀態          和口感(gan)，不含膽固醇和動(dong)物脂(zhi)肪，具有吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水(shui)、吸(xi)(xi)味(wei)的特點(dian)；用(yong)于火腿、香腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)品及速凍(dong)食(shi)品等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱(xiang)：除去一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機(ji)：冷卻(que)至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技(ji)術(shu)人員根據客戶廠房、電力、地點等實(shi)際情(qing)況及要(yao)求，結合設備試驗情(qing)況進行科(ke)學合理的設計(ji)。

2. 零配(pei)件選購標準(zhun)

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品嚴格(ge)篩選，選購同行業質優價廉(lian)廠家。在(zai)保證質量(liang)的前(qian)提，降低設備制造成(cheng)本，讓(rang)客(ke)戶采購性價比好的設備。對于同一品種的外協(xie)件，挑選三家供(gong)貨商，做(zuo)到優勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷售部接(jie)到(dao)訂單(dan)(dan)以后(hou)，提交技(ji)術部，技(ji)術部根(gen)據(ju)訂單(dan)(dan)詳情出設備對(dui)應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產部門根(gen)據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)術文件安排個相關部分(fen)采購(gou)生產加工(gong)。

4. 設備及零配件驗收(shou)

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控(kong)制人員對(dui)外購及(ji)外協件進行批(pi)量(liang)抽檢.對(dui)于(yu)關(guan)鍵(jian)及(ji)精密的零配件做(zuo)到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制件進(jin)行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可(ke)投入使(shi)用(yong)。

成品設備(bei)安(an)裝完畢后，有售后技(ji)術人(ren)員(yuan)驗收。現場設備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后，方可(ke)加(jia)載現場調試(shi)。確保每臺設備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓(xun)：免費(fei)安(an)裝(zhuang)調試設備，免費(fei)培訓(xun)操(cao)作。

2.質保：該(gai)生(sheng)產線本公司(si)提(ti)供(gong)(gong)一年(nian)質保，非人(ren)為損壞一年(nian)內(nei)提(ti)供(gong)(gong)維修及(ji)更換零部件服務。設備終(zhong)生(sheng)提(ti)供(gong)(gong)維護(hu)

3.配方(fang)：免(mian)費提供(gong)組織蛋白(bai)基礎配方(fang)；也可介(jie)紹客戶(hu)學習到專業配方(fang)。

4.配(pei)件(jian)：可根據客戶需求提(ti)供(gong)各種模具，常年(nian)低(di)價(jia)提(ti)供(gong)膨(peng)化(hua)生(sheng)產設備各種配(pei)件(jian)。