大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)制品(pin)中，這(zhe)樣不(bu)(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量，又(you)能(neng)吸收多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)感，達(da)到(dao)經濟(ji)實惠(hui)的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過浸(jin)泡可(ke)以(yi)制成(cheng)各種風味(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在加工組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可(ke)以(yi)添(tian)加不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添(tian)加到(dao)方便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又(you)可(ke)以(yi)制得不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組(zu)織蛋白(bai)(bai)主要是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃縮蛋白(bai)(bai)或大(da)(da)豆分(fen)離蛋白(bai)(bai)等為(wei)原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的和熱(re)的作用下制成的產品。其營養高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分(fen)子重新排列整(zheng)齊(qi)，具(ju)有同方向(xiang)組織(zhi)結構，類似肉(rou)樣的多孔組織(zhi)，因此有優良(liang)的保水性與咀(ju)嚼感(gan)；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消除大豆(dou)中所含的(de)(de)各種有害(hai)物質，促進人(ren)體對蛋(dan)白的(de)(de)吸收消化能力，營養(yang)價(jia)值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并(bing)降低大豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋(dan)白(bai)有(you)良好的(de)保油性，用它做(zuo)出食品(pin)干凈(jing)，不油膩；

5、使(shi)用(yong)方(fang)便，用(yong)室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可(ke)添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇(chun)含量低，適合(he)患有心血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理想(xiang)的植(zhi)物蛋(dan)白，含(han)有人體必(bi)須的八(ba)種營(ying)養成分；

8、大(da)豆組(zu)織(zhi)蛋白形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大(da)塊(kuai)和顆(ke)粒型；從顏色(se)(se)上分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實現的用途(tu)更(geng)加廣(guang)泛(fan)。

組織蛋(dan)白生產線以低溫(wen)豆粕(po)(po)、花(hua)生粕(po)(po)為主要原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球(qiu)形蛋(dan)白質(zhi)分子打開成鏈狀并(bing)重新(xin)組織化，形成如肉狀纖維(wei)結構的(de)(de)如瘦肉狀且有(you)咀嚼感(gan)的(de)(de)新(xin)型食(shi)品；其(qi)產品營養(yang)價值高(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)(de)狀態          和口感(gan)，不含膽固(gu)醇和動物脂(zhi)肪，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)(de)特(te)點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品及(ji)速(su)凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌(ban)好的原料輸送(song)到擠壓(ya)機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分(fen)，延長(chang)保質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人(ren)員根據客(ke)戶廠房、電力、地點等實(shi)際情況(kuang)及要求，結(jie)合設(she)備試驗情況(kuang)進行科學合理的設(she)計。

2. 零配件選(xuan)購標準

零(ling)配(pei)件供貨(huo)商，對(dui)供方產品嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同行業質優價廉廠家。在保證質量(liang)的(de)前(qian)提，降低設備制造(zao)成(cheng)本，讓客戶(hu)采購性價比好的(de)設備。對(dui)于同一品種的(de)外協件，挑(tiao)選(xuan)三家供貨(huo)商，做到(dao)優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制

銷售部(bu)接到(dao)訂(ding)單以后，提(ti)交(jiao)技(ji)(ji)術部(bu)，技(ji)(ji)術部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情出設備(bei)對應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部(bu)門(men)根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)(ji)術文件(jian)安排個(ge)相關(guan)部(bu)分采購(gou)生產(chan)加(jia)工。

4. 設(she)備及(ji)零(ling)配件驗(yan)收

有專職質(zhi)量(liang)控制人員對外購及(ji)外協件進行批量(liang)抽檢.對于關(guan)鍵(jian)及(ji)精(jing)密的(de)零配件做到(dao)質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件(jian)進(jin)行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設備(bei)空載運轉半小(xiao)時以上，無(wu)故障后(hou)，方可加載現(xian)場調試。確保每臺設備(bei)符(fu)合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費(fei)(fei)安裝調(diao)試(shi)設備，免(mian)費(fei)(fei)培訓操作(zuo)。

2.質保(bao)：該生產線本公司提(ti)供一年(nian)質保(bao)，非人(ren)為損(sun)壞一年(nian)內提(ti)供維修及更換零部(bu)件服務。設(she)備終生提(ti)供維護(hu)

3.配方(fang)：免費提(ti)供組織(zhi)蛋白基礎配方(fang)；也可介紹客戶(hu)學習到專業(ye)配方(fang)。

4.配(pei)件：可根據客戶需求提供(gong)各種(zhong)模具，常年低價提供(gong)膨(peng)化(hua)生(sheng)產設備各種(zhong)配(pei)件。