大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以代(dai)替分(fen)離蛋(dan)白(bai)添(tian)加到肉(rou)(rou)制品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)(bu)僅能提高肉(rou)(rou)制品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又(you)能吸收多余(yu)的(de)脂肪(fang)，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)(rou)感，達(da)到經(jing)濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)顆狀結構(gou)，經(jing)過浸泡可(ke)以制成(cheng)各(ge)種風味的(de)素(su)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過程(cheng)中(zhong)，可(ke)以添(tian)加不(bu)(bu)同風味調味劑，然后再(zai)添(tian)加到方便食(shi)(shi)(shi)品(pin)和休(xiu)閑食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以制得不(bu)(bu)同風味的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)(dou)組織蛋白主(zhu)要是以(yi)脫脂大(da)(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白或大(da)(da)豆(dou)(dou)分(fen)離蛋白等為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化(hua)等機械的(de)和熱的(de)作用(yong)下制成的(de)產品。其營養高(gao)、功能性較好，有(you)以(yi)下特(te)點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重(zhong)新排列整齊，具有同方向組織結構，類(lei)似肉樣(yang)的多孔組織，因此有優良的保水性與咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短時(shi)高溫(wen)、高水份與高壓力(li)下加工，消(xiao)除(chu)大豆中所含的各(ge)種(zhong)有害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收(shou)消(xiao)化能力(li)，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速(su)減壓(ya)噴(pen)爆(bao)，可以(yi)除去大豆(dou)中的不良氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋白質食用后的產氣(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋(dan)白(bai)有良好的保油(you)性，用它做出食品(pin)干(gan)凈，不油(you)膩(ni)；

5、使用(yong)方(fang)便，用(yong)室溫水浸泡(pao)30分(fen)鐘，便可添加做成各種食品；

6、大(da)豆組織(zhi)蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管(guan)疾的人的食(shi)用(yong)；

7、大豆組織蛋白是較理想(xiang)的(de)植物(wu)蛋白，含有人體必須的(de)八種營養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆(ke)粒型；從顏(yan)色上(shang)分有(you)原(yuan)色、紅色，使其實現的(de)用途(tu)更加(jia)廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生產線以低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質分(fen)子打(da)開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新(xin)組(zu)織化(hua)，形成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖維(wei)結(jie)構的(de)(de)如(ru)瘦(shou)肉狀(zhuang)且(qie)有咀嚼感的(de)(de)新(xin)型食(shi)品；其產品營養價值高(gao)，具(ju)有肉的(de)(de)狀(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物(wu)脂肪(fang)，具(ju)有吸油(you)、吸水、吸味的(de)(de)特點；用于火(huo)腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌(ban)好的原(yuan)料(liao)輸送到擠壓(ya)機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品(pin)輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水(shui)分，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫(wen)，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計(ji)控(kong)制

技(ji)術人員根(gen)據客(ke)戶廠房(fang)、電力、地點等實際情況(kuang)(kuang)及要求，結合設備(bei)試驗情況(kuang)(kuang)進行科學合理的(de)設計。

2. 零配(pei)件選購標準

零配(pei)件供(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)方產品(pin)嚴(yan)格篩(shai)選，選購(gou)(gou)同(tong)行業(ye)質優價廉廠(chang)家。在保證質量的(de)前提，降(jiang)低設(she)備(bei)(bei)制造成本，讓客戶采(cai)購(gou)(gou)性(xing)價比好的(de)設(she)備(bei)(bei)。對(dui)于同(tong)一(yi)品(pin)種的(de)外協件，挑(tiao)選三家供(gong)貨商(shang)，做(zuo)到優勝劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后(hou)，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根據(ju)訂(ding)單詳情出設備對應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門(men)根據(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文件(jian)安(an)排(pai)個相(xiang)關(guan)部(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備(bei)及零配件驗收(shou)

有專職(zhi)質量控制人(ren)員(yuan)對外購及(ji)外協件(jian)進行批量抽檢.對于(yu)關(guan)鍵及(ji)精(jing)密的零(ling)配件(jian)做(zuo)到質量檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格(ge)方可投入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場(chang)設(she)備(bei)空(kong)載運轉半(ban)小時(shi)以上，無故障后(hou)，方可加(jia)載現(xian)場(chang)調試。確(que)保(bao)每臺設(she)備(bei)符(fu)合(he)出廠條(tiao)件，并出具設(she)備(bei)合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免(mian)費安裝(zhuang)調試設備(bei)，免(mian)費培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該(gai)生(sheng)(sheng)產線(xian)本公(gong)司提供一年質(zhi)保，非人為損(sun)壞一年內提供維(wei)修及更換零部(bu)件服(fu)務。設備(bei)終生(sheng)(sheng)提供維(wei)護

3.配方(fang)：免(mian)費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也(ye)可介紹(shao)客戶學習(xi)到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提供各種(zhong)模具，常年低(di)價提供膨化生產設備各種(zhong)配件。