大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可以(yi)代替(ti)分離(li)蛋白(bai)添加(jia)(jia)到肉制(zhi)品中，這樣不(bu)僅能(neng)提(ti)高(gao)肉制(zhi)品的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質含量(liang)，又能(neng)吸(xi)收(shou)多余的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)油不(bu)膩(ni)而更顯肉感，達到經濟實惠(hui)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設(she)備生產的(de)(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡(pao)可以(yi)制(zhi)成各種風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)素食品，在加(jia)(jia)工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中，可以(yi)添加(jia)(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加(jia)(jia)到方(fang)便食品和休閑食品中，又可以(yi)制(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織蛋(dan)白主要是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大(da)(da)豆(dou)分離蛋(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)和熱的(de)作用(yong)下(xia)制成(cheng)的(de)產品。其營養(yang)高、功能(neng)性較(jiao)好，有以下(xia)特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋(dan)白質分子重(zhong)新排列整齊，具有同方向組(zu)織結(jie)構，類似肉樣的多(duo)孔組(zu)織，因此有優良的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短時高溫、高水份與高壓力(li)下加工(gong)，消除大豆中所含的各種有害物質，促進人體(ti)對蛋白(bai)的吸(xi)收消化能(neng)力(li)，營養價值得(de)以保(bao)留；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速減壓噴爆(bao)，可以除去大豆中的(de)不(bu)良氣味并降低(di)大豆蛋白質食用后的(de)產氣性；

4、大(da)豆組織蛋白(bai)有良(liang)好的保油性，用它做出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室(shi)溫水浸泡30分(fen)鐘，便(bian)可添加做成各(ge)種食(shi)品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適(shi)合患(huan)有心血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理想的植(zhi)物蛋(dan)白，含有人體必(bi)須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上(shang)分(fen)(fen)有片狀(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從顏(yan)色上(shang)分(fen)(fen)有原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋白生(sheng)產(chan)線以低溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主(zhu)要原料(liao)，經粉磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將(jiang)球形蛋白質(zhi)分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重(zhong)新(xin)組織化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維(wei)結構(gou)的(de)(de)(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且(qie)有(you)咀(ju)嚼感的(de)(de)(de)新(xin)型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高，具(ju)有(you)肉(rou)的(de)(de)(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)(de)(de)特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)原料(liao)輸送到擠壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產(chan)品輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤(kao)箱(xiang)：除去(qu)一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術(shu)人員(yuan)根(gen)據客戶廠房、電(dian)力、地點等(deng)實(shi)際(ji)情(qing)況及要求，結合設備試(shi)驗情(qing)況進(jin)行科學合理的(de)設計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件供貨(huo)商，對供方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質(zhi)優價(jia)廉廠(chang)家(jia)(jia)。在保證質(zhi)量的前提，降(jiang)低設備制造成本(ben)，讓客戶采購性價(jia)比好的設備。對于(yu)同(tong)一品種的外協件，挑(tiao)選(xuan)三家(jia)(jia)供貨(huo)商，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷(xiao)售部(bu)接到訂單(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂單(dan)詳情出設備(bei)對應的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)技術文件安排個相關部(bu)分采購(gou)生(sheng)產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專職質量控制人員對外購及外協件(jian)進行批量抽檢(jian).對于關(guan)鍵及精密(mi)的零配(pei)件(jian)做到質量檢(jian)驗(yan)。

對于自(zi)制(zhi)件進行加工人員(yuan)自(zi)檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合(he)格(ge)方可投入使用。

成(cheng)品(pin)設備(bei)安裝(zhuang)完畢后，有售后技術人員驗收(shou)。現場(chang)設備(bei)空(kong)載運(yun)轉(zhuan)半小時以上(shang)，無故障后，方可加載現場(chang)調試。確保(bao)每臺設備(bei)符合出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具(ju)設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)(pei)訓：免費安裝調(diao)試設備，免費培(pei)(pei)訓操作。

2.質保(bao)：該生產線本公司提供一年(nian)質保(bao)，非人為(wei)損壞一年(nian)內(nei)提供維修及更換零部件服務。設備終生提供維護

3.配方(fang)：免費(fei)提供組織(zhi)蛋(dan)白基(ji)礎配方(fang)；也可介紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提(ti)供各種(zhong)(zhong)模(mo)具，常年低價提(ti)供膨化生產(chan)設備各種(zhong)(zhong)配件。