大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)以(yi)代替分離(li)蛋(dan)(dan)白添加到(dao)(dao)肉(rou)制品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)(bu)(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又能(neng)吸(xi)收(shou)多余(yu)的(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)(bu)(bu)油不(bu)(bu)(bu)膩而(er)更顯(xian)肉(rou)感(gan)，達到(dao)(dao)經濟(ji)實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白設備生(sheng)產的(de)(de)植物(wu)組織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)以(yi)制成各(ge)種(zhong)風味(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在(zai)加工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添加不(bu)(bu)(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后再添加到(dao)(dao)方(fang)便食品(pin)和休閑(xian)食品(pin)中(zhong)(zhong)，又可(ke)以(yi)制得不(bu)(bu)(bu)同風味(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)主要是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆(dou)(dou)粉(fen)、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)或大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)等(deng)為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化(hua)等(deng)機械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品。其營養高(gao)、功(gong)能性較好，有以下特(te)點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其(qi)蛋白質分子重(zhong)新排列整齊，具有(you)同方向組織結構，類(lei)似肉樣的多孔組織，因此有(you)優良的保水性與(yu)咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消除大(da)豆中所含的各種有害(hai)物質，促進人體對蛋白的吸收消化(hua)能(neng)力(li)，營養價值(zhi)得以保留；

3、膨(peng)化時，由(you)于出口(kou)處(chu)迅速減壓噴爆(bao)，可以除去大豆中的不(bu)良氣味并(bing)降低大豆蛋(dan)白質食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好(hao)的保(bao)油(you)性，用(yong)它做出食品(pin)干凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成各種食品；

6、大(da)豆組(zu)織蛋白(bai)膽固醇含(han)量低(di)，適合(he)患有心血(xue)管疾(ji)的人(ren)的食用(yong)；

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的(de)植物(wu)蛋白，含有人體必須的(de)八種(zhong)營養成分(fen)；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋白形(xing)狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊(kuai)和顆粒(li)型；從顏色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實(shi)現的用途更加(jia)廣泛。

組織蛋白(bai)生產(chan)線(xian)以低溫(wen)(wen)豆粕、花生粕為(wei)主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高溫(wen)(wen)、高壓、高剪切，將(jiang)球形(xing)蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈(lian)狀(zhuang)并重新組織化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖維結構的如(ru)瘦(shou)肉狀(zhuang)且有(you)咀嚼(jiao)感(gan)的新型食品；其產(chan)品營養價值高，具(ju)有(you)肉的狀(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不(bu)含膽(dan)固醇和動(dong)物脂肪，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將拌好(hao)的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到(dao)烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長(chang)保(bao)質(zhi)期。

6、冷卻(que)(que)輸送機(ji)：冷卻(que)(que)至室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技術人員根據客戶廠房(fang)、電(dian)力、地(di)點等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合設備試(shi)驗情(qing)況(kuang)進行科學合理的設計。

2. 零配件(jian)選購標準

零(ling)配件(jian)供貨(huo)商，對供方產品嚴格篩選，選購(gou)同行業質(zhi)優價廉廠家。在保證質(zhi)量的前提(ti)，降低(di)設(she)備制造成本，讓(rang)客戶采購(gou)性價比好的設(she)備。對于同一(yi)品種的外(wai)協件(jian)，挑選三家供貨(huo)商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產(chan)控制(zhi)

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后，提交技(ji)術(shu)(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)(shu)部(bu)根據訂(ding)單詳情出設備(bei)對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產(chan)部(bu)門(men)根據CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)術(shu)(shu)文(wen)件安排個相關部(bu)分采購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件(jian)驗收

有專職(zhi)質量控制人員(yuan)對(dui)(dui)外(wai)購及外(wai)協件進行(xing)批量抽檢.對(dui)(dui)于關鍵及精(jing)密(mi)的零配(pei)件做(zuo)到質量檢驗(yan)。

對于自(zi)制件進(jin)行加工人員自(zi)檢、互(hu)檢、總檢，合(he)格方可投入使用。

成品(pin)設(she)備安裝完畢后，有售后技術(shu)人員驗(yan)收。現場設(she)備空載(zai)(zai)運(yun)轉半小時以上，無故障后，方可加載(zai)(zai)現場調試。確保(bao)每臺設(she)備符合出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具(ju)設(she)備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免(mian)費(fei)安裝(zhuang)調試設備，免(mian)費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該(gai)生產線本公司(si)提供(gong)一年質保(bao)，非人(ren)為損壞一年內提供(gong)維修及(ji)更換零(ling)部(bu)件服務。設備(bei)終生提供(gong)維護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋(dan)白基礎(chu)配方(fang)；也可介紹客戶學習到(dao)專業配方(fang)。

4.配件：可(ke)根據客戶需求提(ti)供各種模具，常(chang)年(nian)低價提(ti)供膨化生產設備各種配件。