大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白可(ke)以(yi)代替分(fen)離(li)蛋(dan)(dan)(dan)白添加(jia)(jia)到肉制品(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)(neng)提高肉制品(pin)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)含量，又(you)能(neng)(neng)吸收多余的(de)脂(zhi)肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉感，達到經(jing)濟(ji)實惠(hui)的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白設備生產的(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白有良(liang)好的(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制成各種風(feng)味的(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在(zai)加(jia)(jia)工(gong)組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)過(guo)程中，可(ke)以(yi)添加(jia)(jia)不(bu)同(tong)風(feng)味調(diao)味劑，然后(hou)再添加(jia)(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)和休(xiu)閑食(shi)(shi)品(pin)中，又(you)可(ke)以(yi)制得不(bu)同(tong)風(feng)味的(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫(tuo)脂大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)粉(fen)、大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或(huo)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等為(wei)原(yuan)料(liao)，經攪(jiao)拌、擠壓、膨(peng)化(hua)等機械的和熱的作用下制成的產(chan)品。其營養高(gao)、功能性較好，有以下特(te)點(dian)：

1、經過(guo)膨化機擠壓(ya)膨化，使其(qi)蛋白質(zhi)分子重新排(pai)列整齊，具有同(tong)方向組織(zhi)結(jie)構，類似肉樣(yang)的多(duo)孔組織(zhi)，因此有優良(liang)的保(bao)水性(xing)與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加(jia)工(gong)，消(xiao)除(chu)大豆中所(suo)含(han)的各種有害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收(shou)消(xiao)化能力，營養(yang)價(jia)值得(de)以保(bao)留；

3、膨(peng)化時(shi)，由(you)于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不(bu)良氣味并(bing)降低(di)大豆蛋白質食用(yong)后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油(you)性(xing)，用它(ta)做出(chu)食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使(shi)用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫(wen)水(shui)浸(jin)泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加做(zuo)成各種食品(pin)；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇(chun)含量低，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白是較(jiao)理想的植物蛋(dan)白，含有人(ren)體必須的八種營養成(cheng)分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)(shang)分有(you)(you)片(pian)狀、大塊和顆粒(li)型；從顏(yan)色(se)上(shang)(shang)分有(you)(you)原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實(shi)現的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白(bai)生產線以(yi)低溫(wen)豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要原(yuan)料(liao)，經粉(fen)磨、攪(jiao)拌(ban)、調(diao)質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成如肉狀(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼感(gan)的(de)新型食品(pin)(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)(pin)營養價(jia)值高，具有肉的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含(han)膽固醇和(he)動物(wu)脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)特(te)點(dian)；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品(pin)(pin)(pin)及(ji)速凍食品(pin)(pin)(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將(jiang)拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除(chu)去(qu)一(yi)定水分，延(yan)長保質期。

6、冷(leng)卻輸送(song)機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便于(yu)包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員(yuan)根據客(ke)戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)(kuang)及要求，結合設備(bei)試(shi)驗情(qing)況(kuang)(kuang)進行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件(jian)供貨(huo)(huo)商，對供方(fang)產品(pin)嚴格篩(shai)選，選購同行業質(zhi)優(you)價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)量的前提，降低設備制造成本(ben)，讓客戶采購性價(jia)比好的設備。對于同一品(pin)種的外(wai)協件(jian)，挑選三(san)家供貨(huo)(huo)商，做(zuo)到優(you)勝劣(lie)汰選購。

3. 生產控(kong)制

銷售部(bu)(bu)接(jie)到(dao)訂單以(yi)后，提交技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根據(ju)訂單詳情出設(she)備對應的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生產部(bu)(bu)門根據(ju)CAD圖紙(zhi)(zhi)技術文(wen)件安排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零配(pei)件驗收(shou)

有專職質量(liang)控(kong)制人員對外(wai)(wai)購及(ji)外(wai)(wai)協件(jian)進(jin)行(xing)批量(liang)抽檢.對于關鍵(jian)及(ji)精密的零配件(jian)做到質量(liang)檢驗。

對于自(zi)(zi)制(zhi)件進行加工人員自(zi)(zi)檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合(he)格(ge)方(fang)可(ke)投(tou)入(ru)使用。

成品(pin)設備(bei)安裝完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術(shu)人員(yuan)驗收。現場(chang)設備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后(hou)，方(fang)可加(jia)載現場(chang)調試。確保每臺(tai)設備(bei)符(fu)合出(chu)廠(chang)條件，并(bing)出(chu)具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線本公司提(ti)供(gong)(gong)一(yi)年質保，非人(ren)為損壞一(yi)年內提(ti)供(gong)(gong)維修及更換零(ling)部(bu)件(jian)服務。設備終生提(ti)供(gong)(gong)維護

3.配(pei)方：免費(fei)提供組(zu)織(zhi)蛋(dan)白基礎配(pei)方；也可介紹(shao)客戶學習到專(zhuan)業(ye)配(pei)方。

4.配件(jian)：可(ke)根據(ju)客戶需求提供(gong)各種模具，常(chang)年低價提供(gong)膨化生(sheng)產設備(bei)各種配件(jian)。