大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)可以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)添(tian)(tian)加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制品(pin)中，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量，又(you)能吸收(shou)多余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實(shi)惠的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設(she)備生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)植物(wu)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)有良好(hao)的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可以(yi)制成各種(zhong)風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)(jia)工(gong)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中，可以(yi)添(tian)(tian)加(jia)(jia)不(bu)同(tong)(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)(tian)加(jia)(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又(you)可以(yi)制得不(bu)同(tong)(tong)風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)(bai)主要是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃(nong)縮蛋白(bai)(bai)或大豆(dou)分離(li)蛋白(bai)(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機(ji)械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產品。其營(ying)養高、功能性(xing)較(jiao)好，有以下特點(dian)：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新(xin)排列整(zheng)齊，具有同方向組織結構，類似肉樣的(de)多孔組織，因此有優良(liang)的(de)保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力下(xia)加工，消除大豆中(zhong)所含的各(ge)種有害物質(zhi)，促進人體對蛋白的吸收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出口(kou)處迅(xun)速減(jian)壓噴(pen)爆，可以除(chu)去(qu)大(da)豆中的不良氣味并(bing)降低大(da)豆蛋(dan)白質食用后的產(chan)氣性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良好的保油性(xing)，用它做出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使用方便(bian)，用室(shi)溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇(chun)含量低(di)，適合患有心血管(guan)疾的(de)(de)人的(de)(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須(xu)的八種營養成分；

8、大(da)豆組(zu)織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型(xing)；從顏色上分(fen)有原色、紅色，使其實現的用途更(geng)加廣泛(fan)。

組織蛋白生(sheng)產線以低溫(wen)豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原(yuan)料，經(jing)粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高溫(wen)、高壓、高剪切，將(jiang)球形蛋白質(zhi)分子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織化(hua)，形成(cheng)如(ru)肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的(de)新型食(shi)品；其產品營(ying)養(yang)價值(zhi)高，具有肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感，不(bu)含膽(dan)固醇和動物脂肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的(de)特點；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到(dao)擠壓(ya)機的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多(duo)層烤(kao)箱：除去(qu)一定水分，延(yan)長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技術人員根據客戶廠房(fang)、電(dian)力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合設備試驗情(qing)況(kuang)進(jin)行(xing)科(ke)學(xue)合理的(de)設計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨(huo)商，對(dui)供方產品(pin)嚴格篩選，選購(gou)(gou)(gou)同行業質優價廉廠家。在保證質量的(de)(de)前(qian)提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶(hu)采(cai)購(gou)(gou)(gou)性(xing)價比好的(de)(de)設備(bei)。對(dui)于同一品(pin)種(zhong)的(de)(de)外(wai)協件，挑選三家供貨(huo)商，做(zuo)到優勝劣汰選購(gou)(gou)(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售部(bu)(bu)接到訂單以(yi)后(hou)，提(ti)交技術(shu)部(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)根據訂單詳情出設備(bei)對(dui)應的(de)CAD圖(tu)紙。生產部(bu)(bu)門根據CAD圖(tu)紙技術(shu)文件安排個相(xiang)關部(bu)(bu)分采購(gou)生產加工(gong)。

4. 設備(bei)及零配件(jian)驗(yan)收(shou)

有專職(zhi)質(zhi)量(liang)控制人員對(dui)(dui)外(wai)購及外(wai)協件進行批量(liang)抽(chou)檢.對(dui)(dui)于關(guan)鍵及精密(mi)的零配件做到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方可投入使用。

成品設備(bei)(bei)安裝完畢后(hou)，有(you)售后(hou)技術人(ren)員驗收。現場(chang)設備(bei)(bei)空載(zai)(zai)運轉半(ban)小(xiao)時以上，無故障后(hou)，方(fang)可加載(zai)(zai)現場(chang)調試。確保(bao)每(mei)臺設備(bei)(bei)符合出廠條件，并出具設備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免費安(an)裝調(diao)試設(she)備，免費培訓(xun)操(cao)作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產線本公司提(ti)供(gong)一年質保(bao)，非人(ren)為(wei)損(sun)壞一年內提(ti)供(gong)維(wei)修(xiu)及更換(huan)零部件服務。設(she)備(bei)終生(sheng)提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋(dan)白(bai)基(ji)礎配方(fang)；也可介(jie)紹客戶學(xue)習到專(zhuan)業配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需(xu)求提供各(ge)種(zhong)模具，常年低價提供膨化生(sheng)產(chan)設備各(ge)種(zhong)配件(jian)。