大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)(ke)(ke)以(yi)代(dai)替分離(li)蛋(dan)白(bai)(bai)添加到肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含(han)量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實(shi)惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該(gai)組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)有(you)良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成各(ge)種風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)素(su)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在加工組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)添加不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加到方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)(da)豆(dou)(dou)粉(fen)、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋(dan)白(bai)或大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等(deng)機械的和熱的作用(yong)下(xia)制(zhi)成的產品。其營養(yang)高、功能(neng)性較好，有(you)以(yi)下(xia)特點(dian)：

1、經過膨(peng)化機擠(ji)壓(ya)膨(peng)化，使其蛋白(bai)質(zhi)分子重新排(pai)列整齊，具有同方(fang)向(xiang)組織結(jie)構，類似肉樣的多孔(kong)組織，因此有優良(liang)的保(bao)水性(xing)與咀嚼(jiao)感(gan)；

2、經過短時高溫(wen)、高水份與高壓力下加工，消除大豆中所含的各種有害(hai)物質，促進人(ren)體對蛋白的吸收消化能(neng)力，營(ying)養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆(dou)中的(de)不良(liang)氣味并降低大豆(dou)蛋(dan)白質食用后(hou)的(de)產氣性；

4、大豆組(zu)織(zhi)蛋白有良好(hao)的保(bao)油性，用它做出食品(pin)干(gan)凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡(pao)30分(fen)鐘，便可(ke)添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含(han)量低，適合患(huan)有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋白(bai)是較理(li)想的(de)植物蛋白(bai)，含有人體必須(xu)的(de)八(ba)種(zhong)營養成分；

8、大豆(dou)組織蛋白(bai)形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色上分有原(yuan)色、紅色，使其實現的用途(tu)更加廣(guang)泛。

組織蛋(dan)白(bai)生(sheng)產(chan)線以(yi)低(di)溫豆(dou)粕、花生(sheng)粕為主要原(yuan)料，經粉磨、攪(jiao)拌(ban)、調質(zhi)(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維(wei)結(jie)構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新型食品；其產(chan)品營養價值高(gao)(gao)，具有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感，不(bu)含膽固醇和(he)動物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭(tou)、快餐食品及(ji)速凍(dong)食品等(deng)各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的(de)原(yuan)料(liao)輸(shu)送(song)到擠壓機(ji)的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產(chan)品(pin)輸送到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去(qu)一(yi)定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫(wen)，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技(ji)術人(ren)員根據客(ke)戶(hu)廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及(ji)要求，結(jie)合(he)設(she)備試驗情況(kuang)進行科(ke)學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配(pei)件供貨商，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質優價廉廠家。在保證質量的(de)前提(ti)，降低設(she)備制造成本，讓客戶采購性價比(bi)好的(de)設(she)備。對于同一品(pin)種的(de)外(wai)協件，挑選(xuan)三(san)家供貨商，做(zuo)到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控(kong)制

銷售(shou)部接到(dao)訂單以后，提交技(ji)(ji)術部，技(ji)(ji)術部根據(ju)訂單詳情出設(she)備對應(ying)的CAD圖紙。生產部門根據(ju)CAD圖紙技(ji)(ji)術文件(jian)安排(pai)個相關部分采(cai)購(gou)生產加工。

4. 設備及零配件驗收(shou)

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控制人員對(dui)外(wai)購及(ji)(ji)外(wai)協(xie)件進行(xing)批量(liang)抽檢.對(dui)于(yu)關鍵及(ji)(ji)精(jing)密的零(ling)配件做(zuo)到(dao)質(zhi)量(liang)檢驗。

對于(yu)自制件(jian)進(jin)行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入(ru)使用。

成品設(she)備(bei)安裝(zhuang)完畢(bi)后(hou)，有售(shou)后(hou)技術人員(yuan)驗收。現場設(she)備(bei)空載運轉半(ban)小(xiao)時以(yi)上，無(wu)故障后(hou)，方可加載現場調試。確保每臺設(she)備(bei)符合出廠條(tiao)件，并出具設(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓(xun)：免費(fei)安(an)裝(zhuang)調試設備，免費(fei)培訓(xun)操(cao)作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線本公司(si)提(ti)供一年(nian)質(zhi)保(bao)，非人為損壞一年(nian)內提(ti)供維(wei)修(xiu)及更換零部件服務。設備終生(sheng)提(ti)供維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免(mian)費(fei)提供組(zu)織蛋(dan)白(bai)基礎配(pei)方(fang)；也可介(jie)紹客戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根(gen)據(ju)客戶需求(qiu)提供各種(zhong)模具，常年低價提供膨化生(sheng)產設備(bei)各種(zhong)配件(jian)。