大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋白(bai)可(ke)以(yi)代替分離蛋白(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋白(bai)質含(han)量，又(you)能吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋白(bai)設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋白(bai)有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡(pao)可(ke)以(yi)制成各種風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在加工組(zu)(zu)織蛋白(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加不(bu)同(tong)風味(wei)(wei)(wei)調味(wei)(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加到(dao)方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制得不(bu)同(tong)風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白主要(yao)是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)白等為原(yuan)料(liao)，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機(ji)械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品(pin)。其營養高、功能性較好，有(you)以下特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分子重(zhong)新排列整齊，具(ju)有(you)同(tong)方向(xiang)組織(zhi)結構，類(lei)似肉樣的多(duo)孔組織(zhi)，因(yin)此有(you)優良的保水性(xing)與(yu)咀嚼感；

2、經(jing)過短(duan)時(shi)高溫(wen)、高水份與高壓力下加工，消除大豆中所含的各種有(you)害物(wu)質，促進人體對蛋白的吸收(shou)消化能力，營養(yang)價(jia)值(zhi)得(de)以保留；

3、膨(peng)化時，由于出口處(chu)迅(xun)速減壓噴爆(bao)，可以除(chu)去大豆中的不(bu)良氣(qi)味(wei)并(bing)降低大豆蛋白質食用(yong)后的產氣(qi)性；

4、大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白有良好的(de)保油(you)性(xing)，用(yong)它做出(chu)食品(pin)干凈，不油(you)膩；

5、使(shi)用(yong)方(fang)便(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低(di)，適合(he)患(huan)有心血管疾(ji)的人的食用(yong)；

7、大(da)豆(dou)組織蛋白是較理想的植(zhi)物蛋白，含有(you)人(ren)體必須的八種營養成(cheng)分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分有(you)片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏(yan)色(se)上分有(you)原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更(geng)加廣泛。

組織蛋(dan)白生(sheng)產線(xian)以低溫豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組織化(hua)，形(xing)成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀(ju)嚼感的(de)新(xin)型食品；其產品營養(yang)價值高(gao)(gao)，具(ju)有肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不(bu)含膽固醇和動物脂肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食品及速凍食品等(deng)各(ge)類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原(yuan)料輸(shu)送到擠壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除(chu)去(qu)一定水分，延長保(bao)質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術人員根據客戶廠房、電力、地(di)點等實際情況(kuang)及要求，結合設(she)備試(shi)驗情況(kuang)進行科學合理的設(she)計。

2. 零配(pei)件選購標準

零(ling)配件供(gong)貨(huo)商(shang)，對供(gong)方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同(tong)行業質優價廉廠家。在保證質量(liang)的(de)前提，降低設備制(zhi)造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)性(xing)價比好的(de)設備。對于同(tong)一(yi)品種的(de)外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨(huo)商(shang)，做到(dao)優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生(sheng)產控制

銷售部(bu)接到(dao)訂單以后，提交技術(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)部(bu)根(gen)據(ju)訂單詳(xiang)情(qing)出設備(bei)對應的CAD圖紙。生(sheng)產(chan)(chan)部(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖紙技術(shu)(shu)文(wen)件安排個相關部(bu)分(fen)采購生(sheng)產(chan)(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有專職質量控制(zhi)人員(yuan)對(dui)(dui)外購及外協件進行批(pi)量抽檢.對(dui)(dui)于(yu)關(guan)鍵(jian)及精密的零配件做到質量檢驗(yan)。

對于自制件進行加工(gong)人(ren)員自檢、互檢、總(zong)檢，合格(ge)方可投入使(shi)用。

成品設備安(an)裝完畢后，有售后技術人員(yuan)驗收。現場(chang)設備空(kong)載運轉半小時(shi)以上(shang)，無(wu)故障(zhang)后，方可加載現場(chang)調(diao)試。確(que)保每臺設備符合出廠條件，并出具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)(xun)：免費(fei)安裝調試設備，免費(fei)培(pei)訓(xun)(xun)操作。

2.質保：該生產線本公(gong)司(si)提供(gong)一(yi)年質保，非人為損壞一(yi)年內提供(gong)維(wei)修及更換零(ling)部件服務。設備終生提供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免費(fei)提供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可介紹(shao)客戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供各(ge)(ge)種模具，常年低價提(ti)供膨(peng)化生產設(she)備各(ge)(ge)種配件。