大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)可(ke)以代替分離蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)添(tian)加(jia)(jia)(jia)到肉(rou)制品(pin)中，這樣不(bu)僅能提高(gao)肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質含(han)量，又能吸收多余的(de)(de)脂肪(fang)，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經(jing)濟實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)設備生產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆(ke)狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以制成各(ge)種風味的(de)(de)素食品(pin)，在(zai)加(jia)(jia)(jia)工組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)的(de)(de)過(guo)程中，可(ke)以添(tian)加(jia)(jia)(jia)不(bu)同風味調味劑，然后再添(tian)加(jia)(jia)(jia)到方(fang)便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可(ke)以制得不(bu)同風味的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組(zu)織蛋白主(zhu)要是以脫(tuo)脂(zhi)大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋白或大豆(dou)(dou)分離蛋白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化等機械(xie)的和(he)熱的作用下制成的產品。其營(ying)養高(gao)、功能(neng)性較好(hao)，有(you)以下特點(dian)：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新(xin)排(pai)列整齊，具有(you)同方向(xiang)組織(zhi)(zhi)結構，類(lei)似(si)肉(rou)樣的多孔(kong)組織(zhi)(zhi)，因此有(you)優良的保水性與咀(ju)嚼感；

2、經(jing)過短時高溫、高水份(fen)與高壓力下加(jia)工，消除大豆中所(suo)含的(de)各種有害物質，促進人體對蛋白的(de)吸收消化能力，營養價(jia)值得以保留；

3、膨化時，由于出口(kou)處(chu)迅速(su)減壓噴爆，可以除去大豆中(zhong)的(de)不良(liang)氣味并降低大豆蛋白質(zhi)食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的(de)保油性，用它(ta)做出食(shi)品干凈，不油膩(ni)；

5、使用(yong)(yong)方便(bian)，用(yong)(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量(liang)低，適合患有心血(xue)管疾的(de)人的(de)食用(yong)；

7、大豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)是較理想的(de)植物蛋(dan)白(bai)，含(han)有人體必(bi)須的(de)八種營(ying)養(yang)成(cheng)分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型(xing)；從顏色上分(fen)有原色、紅色，使其(qi)實現的用途更(geng)加廣(guang)泛(fan)。

組織(zhi)蛋白(bai)生產線以(yi)低溫(wen)(wen)豆(dou)粕、花(hua)生粕為主要(yao)原(yuan)料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高溫(wen)(wen)、高壓、高剪切，將球形蛋白(bai)質分子打開成鏈狀并重新組織(zhi)化，形成如(ru)(ru)肉(rou)狀纖維結構的(de)如(ru)(ru)瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼(jiao)感(gan)的(de)新型(xing)食(shi)品；其產品營養價(jia)值(zhi)高，具有(you)肉(rou)的(de)狀態          和口感(gan)，不含膽固醇和動(dong)物脂肪(fang)，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點(dian)；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品及速(su)凍食(shi)品等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機(ji)：將(jiang)產品(pin)輸(shu)送到(dao)烤(kao)箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水(shui)分，延(yan)長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室(shi)溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術人員根(gen)據客(ke)戶廠房、電力、地(di)點等實際情(qing)況及要(yao)求，結合(he)設備(bei)試(shi)驗情(qing)況進行科學合(he)理(li)的設計(ji)。

2. 零(ling)配件(jian)選購標準(zhun)

零(ling)配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品嚴格篩選，選購(gou)同行業質(zhi)優(you)價廉廠家(jia)(jia)。在(zai)保證(zheng)質(zhi)量的(de)前提，降低設備制造成本，讓(rang)客(ke)戶采購(gou)性價比好(hao)的(de)設備。對于同一品種的(de)外協(xie)件，挑選三家(jia)(jia)供(gong)貨商，做到優(you)勝(sheng)劣汰選購(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)(dan)以后(hou)，提交技(ji)術部，技(ji)術部根據訂(ding)單(dan)(dan)詳情出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部門根據CAD圖紙(zhi)技(ji)術文件(jian)安排個相關部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質量控(kong)制人員對(dui)外購及外協件進(jin)行批量抽檢.對(dui)于關鍵(jian)及精(jing)密的零配(pei)件做到質量檢驗(yan)。

對于自制件進(jin)行加(jia)工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投(tou)入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技(ji)術人員(yuan)驗(yan)收(shou)。現場設(she)備(bei)空載運(yun)轉半小時(shi)以上，無(wu)故障后，方可加載現場調試。確保(bao)每(mei)臺設(she)備(bei)符合(he)出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝(zhuang)培訓：免費(fei)安(an)(an)裝(zhuang)調試(shi)設(she)備，免費(fei)培訓操作。

2.質(zhi)保(bao)(bao)：該生(sheng)產線本(ben)公(gong)司提供一年質(zhi)保(bao)(bao)，非人為損壞一年內提供維修(xiu)及(ji)更換零部件服務。設備終生(sheng)提供維護

3.配(pei)方(fang)：免(mian)費提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可介紹客(ke)戶(hu)學(xue)習(xi)到專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶需求(qiu)提供(gong)各種(zhong)模(mo)具，常年低價(jia)提供(gong)膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件。