大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)可(ke)以(yi)代替(ti)分離蛋白(bai)(bai)(bai)添加到肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)的(de)蛋白(bai)(bai)(bai)質含量(liang)，又能(neng)吸(xi)收多余的(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達(da)到經濟(ji)實惠的(de)目(mu)的(de)。該(gai)組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)設備生(sheng)產的(de)植物組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)有良好的(de)顆狀(zhuang)結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制成各種風味(wei)(wei)的(de)素食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加工(gong)組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，可(ke)以(yi)添加不(bu)(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑(ji)，然后(hou)再添加到方便食(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)以(yi)制得不(bu)(bu)同風味(wei)(wei)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆組(zu)織蛋白(bai)主要(yao)是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮(suo)蛋白(bai)或大(da)豆分離蛋白(bai)等(deng)為原(yuan)料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的和熱的作(zuo)用下制成(cheng)的產(chan)品。其(qi)營養(yang)高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使(shi)其蛋白質分子重新(xin)排列整齊，具(ju)有同(tong)方(fang)向組織(zhi)(zhi)結構，類似肉樣的(de)(de)多孔組織(zhi)(zhi)，因此有優(you)良的(de)(de)保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓(ya)力下(xia)加工，消除大豆中所含的各種(zhong)有(you)害物質(zhi)，促進人(ren)體對蛋(dan)白的吸收消化能力，營養價(jia)值得以保留(liu)；

3、膨化(hua)時，由于出口處(chu)迅速(su)減壓噴爆，可以除去大豆中(zhong)的不(bu)良(liang)氣(qi)味并降低大豆蛋白質食用后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組織(zhi)蛋白(bai)有良好(hao)的保油性(xing)，用(yong)它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使(shi)用方便(bian)，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便(bian)可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋(dan)白膽固(gu)醇含量低，適合患有心血(xue)管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大(da)豆組織蛋白(bai)是較理想的植(zhi)物蛋白(bai)，含有人體必(bi)須的八種(zhong)營(ying)養(yang)成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊和顆粒(li)型；從顏(yan)色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途更加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生(sheng)產(chan)線以低溫豆粕、花(hua)生(sheng)粕為(wei)主要原(yuan)料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀并重新(xin)組(zu)織化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉(rou)狀纖維結構的(de)如(ru)瘦(shou)肉(rou)狀且有咀嚼感的(de)新(xin)型食(shi)品；其(qi)產(chan)品營養價(jia)值高(gao)(gao)，具(ju)有肉(rou)的(de)狀態          和口(kou)感，不含膽固(gu)醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸、罐(guan)頭(tou)、快餐食(shi)品及速(su)凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的原料輸送(song)到擠壓(ya)機的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產(chan)品(pin)輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一(yi)定水分(fen)，延長保質期。

6、冷(leng)(leng)卻輸送機：冷(leng)(leng)卻至(zhi)室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術人員(yuan)根據(ju)客(ke)戶廠房、電力、地(di)點等實際情(qing)況及要求，結合設(she)備試(shi)驗(yan)情(qing)況進行科(ke)學合理的設(she)計。

2. 零(ling)配件選購標(biao)準

零配(pei)件供(gong)貨(huo)商，對(dui)供(gong)方(fang)產品嚴格(ge)篩選(xuan)(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)同行業(ye)質優價(jia)廉廠家(jia)。在保(bao)證質量的(de)前提，降低設備(bei)制造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)性價(jia)比好的(de)設備(bei)。對(dui)于(yu)同一(yi)品種的(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)(xuan)三家(jia)供(gong)貨(huo)商，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到訂(ding)單(dan)以后，提(ti)交(jiao)技術(shu)(shu)部，技術(shu)(shu)部根據訂(ding)單(dan)詳情出設備(bei)對應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產部門(men)根據CAD圖紙(zhi)技術(shu)(shu)文件(jian)安排個(ge)相關部分采(cai)購生產加(jia)工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有專職(zhi)質量(liang)(liang)控制人員對外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行(xing)批量(liang)(liang)抽檢(jian).對于(yu)關鍵及精密(mi)的零配件(jian)做(zuo)到質量(liang)(liang)檢(jian)驗。

對于(yu)自制件進行加工人(ren)員(yuan)自檢、互檢、總檢，合格(ge)方(fang)可投入(ru)使用。

成品設備安裝完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場(chang)設備空載運轉半小時以上，無(wu)故障后(hou)，方(fang)可(ke)加載現場(chang)調(diao)試。確保每(mei)臺(tai)設備符合(he)出(chu)廠條件，并(bing)出(chu)具(ju)設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)(xun)：免費安裝調試設備(bei)，免費培訓(xun)(xun)操作。

2.質保：該生產線本(ben)公司提(ti)供(gong)一年質保，非人為損壞(huai)一年內提(ti)供(gong)維修及(ji)更換零部(bu)件服(fu)務。設備終(zhong)生提(ti)供(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織蛋(dan)白基(ji)礎配(pei)方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習到專(zhuan)業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提供各種模具，常年低價提供膨化生產設(she)備各種配件。