大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白可(ke)以(yi)代替分離蛋白添(tian)加到肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中，這(zhe)樣(yang)不(bu)(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)含量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋白設備生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)(de)素食品(pin)(pin)，在加工(gong)組(zu)織(zhi)蛋白的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中，可(ke)以(yi)添(tian)加不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再添(tian)加到方(fang)便食品(pin)(pin)和(he)休閑食品(pin)(pin)中，又可(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機(ji)械的和(he)熱的作用下(xia)制成的產(chan)品。其(qi)營養高、功能(neng)性較好，有以下(xia)特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其蛋(dan)白質分子重(zhong)新排列整(zheng)齊，具有同方向組織(zhi)結構(gou)，類似肉(rou)樣(yang)的多孔組織(zhi)，因此有優良(liang)的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力(li)下(xia)加工，消除大豆(dou)中(zhong)所(suo)含的(de)各種有(you)害物質，促進人體對蛋白的(de)吸收消化能(neng)力(li)，營養(yang)價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出(chu)口處(chu)迅(xun)速減(jian)壓噴(pen)爆，可以除去大(da)豆(dou)中的不良氣(qi)味并降低大(da)豆(dou)蛋白質(zhi)食用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫(wen)水(shui)浸泡30分(fen)鐘(zhong)，便可(ke)添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白膽固醇含量低，適(shi)合(he)患(huan)有(you)心血管疾(ji)的(de)人的(de)食用；

7、大(da)豆組織蛋白是較理想(xiang)的植物蛋白，含有人體必須(xu)的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分有片狀、大(da)塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更(geng)加廣泛。

組織(zhi)蛋白生產(chan)線(xian)以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形蛋白質分子打開成(cheng)鏈(lian)狀并重新(xin)組織(zhi)化，形成(cheng)如肉(rou)狀纖(xian)維結構(gou)的如瘦肉(rou)狀且有咀(ju)嚼感的新(xin)型食(shi)品；其(qi)產(chan)品營養價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的狀態          和口感，不(bu)含膽固醇和動物(wu)脂肪(fang)，具(ju)有吸油、吸水、吸味(wei)的特點(dian)；用于(yu)火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好(hao)的原料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產(chan)品(pin)輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去(qu)一(yi)定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控制

技術人員根(gen)據(ju)客(ke)戶廠房、電力、地點等實(shi)際情(qing)況(kuang)及要求(qiu)，結合設(she)備(bei)試驗情(qing)況(kuang)進行(xing)科學合理的(de)設(she)計。

2. 零(ling)配(pei)件選購標準

零(ling)配件(jian)(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品(pin)(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同行業(ye)質優價(jia)廉廠家。在(zai)保證質量(liang)的(de)前提，降(jiang)低(di)設備(bei)制造成本(ben)，讓客戶采購(gou)(gou)性價(jia)比好的(de)設備(bei)。對于(yu)同一(yi)品(pin)(pin)種的(de)外協件(jian)(jian)，挑選(xuan)三家供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣(lie)汰選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生(sheng)產控制

銷售(shou)部接(jie)到訂單(dan)以后，提交(jiao)技術(shu)部，技術(shu)部根(gen)據訂單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)。生產(chan)部門根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)(zhi)技術(shu)文件安排個相關部分采購生產(chan)加工。

4. 設備(bei)及零(ling)配(pei)件(jian)驗(yan)收

有專職(zhi)質量(liang)控制人員對外購(gou)及外協件進行(xing)批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的零配件做到質量(liang)檢驗。

對于自(zi)制(zhi)件進行加工人員自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投(tou)入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后，有售后技術人(ren)員(yuan)驗(yan)收。現場設備(bei)空載運轉(zhuan)半小(xiao)時以上，無故障后，方可加(jia)載現場調(diao)試。確保每臺設備(bei)符合出廠(chang)條件，并(bing)出具設備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免費(fei)(fei)安(an)裝調試(shi)設備(bei)，免費(fei)(fei)培(pei)訓操作。

2.質保(bao)：該生產(chan)線本(ben)公司提供(gong)一(yi)年質保(bao)，非人為損壞一(yi)年內提供(gong)維修(xiu)及更換零部(bu)件服務。設備(bei)終生提供(gong)維護

3.配(pei)(pei)方(fang)：免費提供(gong)組織蛋白基礎(chu)配(pei)(pei)方(fang)；也可(ke)介紹客(ke)戶學習(xi)到專業配(pei)(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶(hu)需(xu)求提供各種(zhong)模具，常年(nian)低價提供膨化(hua)生產設(she)備各種(zhong)配件。