大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋白(bai)(bai)可以(yi)代(dai)替分離蛋白(bai)(bai)添加(jia)到(dao)肉(rou)制品中(zhong)，這樣(yang)不僅能提高肉(rou)制品的(de)蛋白(bai)(bai)質含量，又能吸收多余的(de)脂肪，使其(qi)不油不膩而更顯肉(rou)感(gan)，達到(dao)經濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋白(bai)(bai)設(she)備生產的(de)植物(wu)組織(zhi)蛋白(bai)(bai)有良好(hao)的(de)顆(ke)狀結構，經過浸泡可以(yi)制成各(ge)種(zhong)風(feng)(feng)味(wei)的(de)素(su)食(shi)品，在加(jia)工組織(zhi)蛋白(bai)(bai)的(de)過程(cheng)中(zhong)，可以(yi)添加(jia)不同(tong)風(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)到(dao)方(fang)便食(shi)品和休閑食(shi)品中(zhong)，又可以(yi)制得不同(tong)風(feng)(feng)味(wei)的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組織(zhi)蛋白主要是以脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋白或大豆(dou)(dou)分離(li)蛋白等為(wei)原料，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等機械的和熱的作用(yong)下制成的產品。其營養高、功能性較好，有以下特點：

1、經(jing)過膨化機(ji)擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子(zi)重新排(pai)列整齊(qi)，具有同方向組織(zhi)結構，類似肉樣(yang)的多孔組織(zhi)，因(yin)此有優良的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓(ya)力下加工(gong)，消除大豆(dou)中所含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸收消化(hua)能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅(xun)速減壓(ya)噴(pen)爆，可以除去大豆中的(de)(de)不良氣(qi)味(wei)并(bing)降低大豆蛋白質食用后(hou)的(de)(de)產(chan)氣(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋白有良好的(de)保油性(xing)，用它做出食品干(gan)凈，不油膩(ni)；

5、使(shi)用(yong)(yong)方便，用(yong)(yong)室(shi)溫水浸泡30分鐘，便可添(tian)加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合患有心血管疾的人的食(shi)用；

7、大(da)豆組織蛋白是較理(li)想的植物蛋白，含有人體(ti)必須(xu)的八種營養成分；

8、大(da)豆組織(zhi)蛋白形狀上分(fen)有(you)片(pian)狀、大(da)塊(kuai)和(he)顆粒型；從顏色上分(fen)有(you)原(yuan)色、紅色，使(shi)其實(shi)現的用途更加廣泛(fan)。

組織蛋白(bai)生產(chan)(chan)線(xian)以(yi)低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形(xing)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)分(fen)子打(da)開成鏈(lian)狀(zhuang)并重新組織化，形(xing)成如肉狀(zhuang)纖維(wei)結構的如瘦肉狀(zhuang)且有咀(ju)嚼感(gan)的新型食(shi)品(pin)；其產(chan)(chan)品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有肉的狀(zhuang)態          和口(kou)感(gan)，不(bu)含膽(dan)固(gu)醇和動物脂肪(fang)，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的特(te)點；用(yong)于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等(deng)各類(lei)行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的(de)(de)原料輸(shu)送到擠壓機(ji)的(de)(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品(pin)輸送到烤箱(xiang)。

5、多(duo)層烤箱：除去(qu)一定水(shui)分(fen)，延長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送(song)機：冷卻至(zhi)室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況及要求，結合(he)設(she)備試(shi)驗情(qing)況進(jin)行(xing)科學(xue)合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購標(biao)準

零(ling)配(pei)件供貨商，對供方(fang)產品嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行(xing)業質優價(jia)廉廠家。在保(bao)證質量的前(qian)提，降低(di)設(she)備制造成本，讓客戶采購性價(jia)比好的設(she)備。對于同(tong)一品種的外(wai)協(xie)件，挑選(xuan)三家供貨商，做(zuo)到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制(zhi)

銷售部接到訂單以后，提交(jiao)技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根(gen)據訂單詳情出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文件安排個相關(guan)部分采購(gou)生產加工。

4. 設備及零配件驗(yan)收(shou)

有專職質(zhi)量控制人(ren)員對外購及(ji)外協件進行批量抽檢(jian).對于關鍵及(ji)精密的零配件做到質(zhi)量檢(jian)驗。

對(dui)于自(zi)制(zhi)件進行(xing)加工(gong)人員(yuan)自(zi)檢、互檢、總檢，合格方(fang)可投(tou)入使(shi)用。

成品設(she)(she)(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員驗收(shou)。現(xian)場(chang)設(she)(she)(she)備(bei)空載(zai)運轉半小時以上(shang)，無故(gu)障后，方可加載(zai)現(xian)場(chang)調試。確(que)保每臺(tai)設(she)(she)(she)備(bei)符合出廠(chang)條件，并出具(ju)設(she)(she)(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免(mian)費(fei)安(an)裝調(diao)試設備，免(mian)費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產(chan)線本公司提供一(yi)年(nian)質保(bao)，非人(ren)為損壞一(yi)年(nian)內提供維修及更換(huan)零部件服(fu)務。設(she)備(bei)終生(sheng)提供維護

3.配方(fang)：免費提(ti)供組織蛋(dan)白基礎配方(fang)；也可介紹客(ke)戶學習到(dao)專業配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需求(qiu)提供各種(zhong)模具，常年(nian)低價提供膨化生產設備(bei)各種(zhong)配件(jian)。