大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)(ke)以(yi)(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到肉制品(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)(neng)提(ti)高肉制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量，又能(neng)(neng)吸收多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)油不(bu)膩而(er)更(geng)顯(xian)肉感，達到經(jing)(jing)濟實惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組織蛋(dan)(dan)白(bai)設(she)備生(sheng)產的(de)(de)植(zhi)物組織蛋(dan)(dan)白(bai)有(you)良好的(de)(de)顆(ke)狀結構，經(jing)(jing)過浸泡(pao)可(ke)(ke)以(yi)(yi)制成(cheng)各種風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在加(jia)工組織蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可(ke)(ke)以(yi)(yi)添加(jia)不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加(jia)到方便食品(pin)和(he)休(xiu)閑食品(pin)中，又可(ke)(ke)以(yi)(yi)制得不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋白主(zhu)要是以脫脂(zhi)大豆粉、大豆濃縮蛋白或大豆分離蛋白等為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和熱(re)的(de)作用下(xia)制(zhi)成的(de)產品。其營養(yang)高、功(gong)能性較好，有以下(xia)特點：

1、經(jing)過膨化機(ji)擠壓膨化，使(shi)其蛋(dan)白質分(fen)子重(zhong)新排列(lie)整(zheng)齊(qi)，具有同(tong)方向組(zu)織結構，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織，因此有優良(liang)的(de)保水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短(duan)時(shi)高溫、高水份與高壓力下加(jia)工(gong)，消除(chu)大豆中所含的各種有害物(wu)質，促進(jin)人體對(dui)蛋(dan)白的吸收消化(hua)能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨(peng)化時，由于出口處(chu)迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不良氣(qi)味(wei)并(bing)降低大豆蛋白質食(shi)用后的產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋(dan)白有(you)良(liang)好的保油(you)性，用它做出(chu)食品干凈(jing)，不油(you)膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便(bian)可添(tian)加做成各種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固醇含量低(di)，適合患有心血管(guan)疾的人的食用；

7、大(da)豆組織蛋白(bai)是較理(li)想(xiang)的(de)植物蛋白(bai)，含有(you)人(ren)體必(bi)須(xu)的(de)八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白(bai)形狀上分有片狀、大(da)塊和顆(ke)粒型；從顏色上分有原色、紅色，使(shi)其實(shi)現的用(yong)途更加廣泛。

組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白生(sheng)產線以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為(wei)主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質(zhi)、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切，將球形蛋(dan)白質(zhi)分子打開成鏈狀(zhuang)并(bing)重新組織(zhi)(zhi)化，形成如肉狀(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼感的(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養(yang)價值高，具(ju)有肉的(de)狀(zhuang)態          和口(kou)感，不含膽固醇和動物(wu)脂肪(fang)，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速(su)凍(dong)食品(pin)等各(ge)類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到擠(ji)壓(ya)機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機：將產(chan)品(pin)輸送到烤(kao)箱。

5、多(duo)層(ceng)烤(kao)箱：除去一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人(ren)員(yuan)根據客戶廠(chang)房、電力(li)、地點(dian)等實際情況(kuang)及要求(qiu)，結合(he)設備試驗情況(kuang)進行科(ke)學合(he)理的設計。

2. 零配件選購標準

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產(chan)品嚴格篩(shai)選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同(tong)行業質(zhi)優(you)價廉(lian)廠(chang)家。在保證質(zhi)量的前提，降(jiang)低設(she)備(bei)制造(zao)成本，讓客戶采(cai)購性價比好(hao)的設(she)備(bei)。對于同(tong)一品種(zhong)的外(wai)協件，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后(hou)，提交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據訂(ding)單詳情出設備對(dui)應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產(chan)部(bu)門根據CAD圖(tu)紙技(ji)術文件安(an)排(pai)個相關部(bu)分(fen)采(cai)購生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)。

4. 設備及(ji)零配(pei)件驗收(shou)

有專職質量控制人(ren)員對外購及(ji)外協(xie)件進行(xing)批量抽(chou)檢.對于關鍵及(ji)精(jing)密的零配件做到質量檢驗。

對于自制(zhi)件(jian)進行加工人(ren)員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方(fang)可投(tou)入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人(ren)員驗收。現場(chang)設(she)備(bei)空載(zai)運轉半小時以上，無故(gu)障后(hou)，方可加(jia)載(zai)現場(chang)調試(shi)。確保每臺設(she)備(bei)符(fu)合出廠條件，并出具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免(mian)費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設備，免(mian)費(fei)培(pei)訓操作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產(chan)線(xian)本(ben)公司提(ti)供(gong)一年(nian)質保(bao)，非(fei)人(ren)為損壞一年(nian)內提(ti)供(gong)維修及(ji)更換(huan)零部件服(fu)務。設(she)備終(zhong)生(sheng)提(ti)供(gong)維護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白(bai)基礎配方(fang)；也(ye)可介紹客(ke)戶學習到專業(ye)配方(fang)。

4.配件(jian)(jian)：可根據(ju)客戶需求提供各種(zhong)模具，常年低(di)價提供膨(peng)化生產(chan)設備(bei)各種(zhong)配件(jian)(jian)。