大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可以代替分離(li)蛋(dan)(dan)白(bai)添加到(dao)肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量，又能(neng)吸收多余(yu)的(de)脂肪，使(shi)其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)感(gan)，達(da)到(dao)經濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良(liang)好的(de)顆狀(zhuang)結構，經過(guo)浸泡可以制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)成各種風味(wei)的(de)素食(shi)品(pin)(pin)，在加工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，可以添加不(bu)(bu)同風味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再添加到(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)和休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又可以制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)同風味(wei)的(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)主要是以脫脂(zhi)大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)(dan)白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)(dan)白(bai)等(deng)為(wei)原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨化等(deng)機(ji)械的和(he)熱的作用下制成的產品。其營養高(gao)、功(gong)能性較(jiao)好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化機(ji)擠(ji)壓(ya)膨(peng)化，使其蛋(dan)白質分子重新(xin)排列整齊，具有同方向組(zu)織(zhi)結(jie)構，類似肉樣的多孔組(zu)織(zhi)，因此有優良的保水性與(yu)咀(ju)嚼感；

2、經過短時高溫、高水(shui)份(fen)與(yu)高壓力下加(jia)工(gong)，消除大(da)豆中所(suo)含的(de)各(ge)種有害物質，促(cu)進人體對蛋白的(de)吸收消化能力，營養價(jia)值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出(chu)口處迅速(su)減壓噴(pen)爆，可以(yi)除去大(da)豆(dou)中(zhong)的(de)不良氣味并降低大(da)豆(dou)蛋白質食用(yong)后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好(hao)的保油性(xing)，用它做(zuo)出(chu)食(shi)品干凈，不油膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)膽固醇(chun)含量低，適合患有心血管(guan)疾(ji)的人的食用；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)是(shi)較(jiao)理想(xiang)的植(zhi)物蛋白(bai)，含(han)有人體必須的八種營養成分；

8、大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)白形狀上(shang)分有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上(shang)分有原色、紅色，使其實(shi)現的用途更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)生產線以(yi)低溫豆粕、花生粕為主(zhu)要原(yuan)料(liao)，經粉磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、高(gao)(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)(gao)剪(jian)切，將(jiang)球形蛋白(bai)質(zhi)分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)并(bing)重新組(zu)織化，形成如肉狀(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如瘦肉狀(zhuang)且有(you)咀(ju)嚼感(gan)的(de)新型食(shi)品；其(qi)產品營養(yang)價值高(gao)(gao)(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有(you)吸油(you)、吸水、吸味的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌(ban)好的原料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分(fen)，延(yan)長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房、電力、地點等實(shi)際情況及(ji)要求，結(jie)合設備試驗(yan)情況進行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選購(gou)標準(zhun)

零配件(jian)(jian)供(gong)貨商，對供(gong)方產品嚴格篩選，選購(gou)(gou)同行(xing)業質優(you)價廉廠家(jia)(jia)。在(zai)保證質量的前提，降低設(she)(she)備制(zhi)造(zao)成(cheng)本(ben)，讓客戶采購(gou)(gou)性價比好的設(she)(she)備。對于同一品種的外協件(jian)(jian)，挑(tiao)選三家(jia)(jia)供(gong)貨商，做到優(you)勝劣汰(tai)選購(gou)(gou)。

3. 生產(chan)控(kong)制

銷售(shou)部接到訂單以后，提交技術(shu)部，技術(shu)部根(gen)據訂單詳情出設(she)備(bei)對應的CAD圖紙。生產部門根(gen)據CAD圖紙技術(shu)文件安排個相關部分采購生產加工。

4. 設(she)備及零配件驗收

有專職質量(liang)(liang)控制人員對(dui)外購及外協(xie)件進(jin)行批量(liang)(liang)抽檢(jian).對(dui)于關(guan)鍵及精密的(de)零配件做到質量(liang)(liang)檢(jian)驗。

對于自制件進(jin)行加工(gong)人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使(shi)用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場(chang)設(she)備(bei)空載(zai)運轉半(ban)小(xiao)時以上，無(wu)故障后(hou)，方可加載(zai)現(xian)場(chang)調試。確保每臺(tai)設(she)備(bei)符合出(chu)廠(chang)條件，并(bing)出(chu)具設(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試(shi)設備，免費培(pei)訓(xun)操(cao)作。

2.質保(bao)：該生產線(xian)本公司提(ti)(ti)供(gong)一年質保(bao)，非人(ren)為損壞一年內(nei)提(ti)(ti)供(gong)維修及更換零部件(jian)服務(wu)。設備終生提(ti)(ti)供(gong)維護

3.配方：免費提供組織蛋白基(ji)礎配方；也可介紹(shao)客戶學(xue)習到專業(ye)配方。

4.配件：可根據客戶(hu)需求提供各種(zhong)模(mo)具，常年低價提供膨化生產設備各種(zhong)配件。