大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)可以(yi)(yi)(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉制(zhi)品中(zhong)，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能(neng)提高肉制(zhi)品的蛋(dan)白(bai)(bai)質含(han)量，又能(neng)吸收多余的脂肪(fang)，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩(ni)而更顯肉感，達到(dao)經(jing)濟實(shi)惠的目的。該組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備生(sheng)產的植物組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)有良(liang)好的顆狀(zhuang)結構，經(jing)過(guo)浸泡可以(yi)(yi)(yi)制(zhi)成各(ge)種風味的素食品，在加工組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)的過(guo)程(cheng)中(zhong)，可以(yi)(yi)(yi)添(tian)加不(bu)(bu)同(tong)風味調味劑(ji)，然后(hou)再添(tian)加到(dao)方便食品和休閑食品中(zhong)，又可以(yi)(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)同(tong)風味的食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織(zhi)蛋白主(zhu)要(yao)是(shi)以脫脂大豆粉(fen)、大豆濃縮蛋白或大豆分(fen)離蛋白等(deng)為原料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等(deng)機(ji)械的和熱的作用下制(zhi)成(cheng)的產品。其營養高、功(gong)能性較好，有(you)以下特點：

1、經(jing)過(guo)膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分子重(zhong)新排列整齊，具(ju)有(you)同方(fang)向(xiang)組(zu)織結構，類似肉樣的多孔組(zu)織，因此(ci)有(you)優良的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短(duan)時高(gao)溫(wen)、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力下加(jia)工(gong)，消(xiao)除大(da)豆中所含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸收(shou)消(xiao)化(hua)能力，營(ying)養價值得(de)以(yi)保留；

3、膨(peng)化(hua)時(shi)，由(you)于出口(kou)處迅速減壓噴(pen)爆，可(ke)以除(chu)去(qu)大(da)豆(dou)中(zhong)的(de)不良(liang)氣味并降低(di)大(da)豆(dou)蛋白質食用后(hou)的(de)產氣性(xing)；

4、大豆組(zu)織蛋白有良(liang)好(hao)的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成(cheng)各種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有(you)心血管疾(ji)的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋(dan)(dan)白(bai)是較理想的(de)植物蛋(dan)(dan)白(bai)，含有人體(ti)必須的(de)八種營養成分；

8、大豆組織蛋(dan)白形狀上分(fen)有片狀、大塊和(he)顆粒型；從顏色上分(fen)有原(yuan)色、紅色，使(shi)其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生產線以低(di)溫(wen)(wen)豆(dou)粕、花生粕為主(zhu)要原料，經粉磨、攪(jiao)拌(ban)、調(diao)質、高溫(wen)(wen)、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋(dan)白(bai)質分子打開成鏈狀并重(zhong)新組(zu)織化(hua)，形(xing)成如肉(rou)狀纖維結(jie)構的如瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼感的新型(xing)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價值高，具(ju)有(you)肉(rou)的狀態          和(he)口感，不含膽(dan)固(gu)醇(chun)和(he)動(dong)物(wu)脂(zhi)肪，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)及速(su)凍食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌(ban)好的(de)原料(liao)(liao)輸送到擠壓機的(de)喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期(qi)設(she)計控(kong)制(zhi)

技術人員根據客(ke)戶廠房、電力、地點(dian)等實際情況及要(yao)求(qiu)，結合(he)設(she)備試驗情況進(jin)行(xing)科學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購(gou)標準

零配件供(gong)貨(huo)商，對(dui)供(gong)方(fang)產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行業質(zhi)優(you)價廉廠家。在(zai)保證質(zhi)量(liang)的(de)(de)前提(ti)，降低設(she)備(bei)制(zhi)造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)性價比(bi)好的(de)(de)設(she)備(bei)。對(dui)于(yu)同一品種(zhong)的(de)(de)外(wai)協件，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)貨(huo)商，做(zuo)到優(you)勝劣(lie)汰(tai)選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售部(bu)(bu)接(jie)到訂單以后，提交(jiao)技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根據(ju)訂單詳情出設備對應(ying)的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)(bu)門(men)根據(ju)CAD圖(tu)紙技術文(wen)件安排個相關部(bu)(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備及零配件(jian)驗收(shou)

有專職(zhi)質量控制(zhi)人員對外(wai)購及外(wai)協件進行(xing)批量抽(chou)檢.對于關鍵及精密的零配件做到質量檢驗(yan)。

對于自制(zhi)件進行加(jia)工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可(ke)投入使用。

成品設(she)備(bei)(bei)安(an)裝完畢后，有售后技術人員(yuan)驗收。現(xian)(xian)場設(she)備(bei)(bei)空載運轉半小(xiao)時(shi)以上，無(wu)故障后，方可加(jia)載現(xian)(xian)場調(diao)試。確(que)保每臺(tai)設(she)備(bei)(bei)符合出廠條件，并出具設(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)(fei)安裝調試設備(bei)，免費(fei)(fei)培訓操(cao)作。

2.質保(bao)：該生(sheng)(sheng)產線本公司(si)提(ti)供一年(nian)質保(bao)，非人為損壞(huai)一年(nian)內(nei)提(ti)供維修及(ji)更(geng)換零(ling)部(bu)件服(fu)務。設備終生(sheng)(sheng)提(ti)供維護(hu)

3.配(pei)方：免費提(ti)供(gong)組織蛋白基礎(chu)配(pei)方；也(ye)可介紹客戶學習(xi)到專業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供各種(zhong)模具(ju)，常年低價(jia)提(ti)供膨化生(sheng)產設備(bei)各種(zhong)配件(jian)。