大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可(ke)以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添加到(dao)肉(rou)制(zhi)(zhi)品中，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量，又能吸收多余的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有良(liang)好的(de)顆狀結構，經過浸泡(pao)可(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)素(su)食(shi)品，在(zai)加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)過程(cheng)中，可(ke)以(yi)添加不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再添加到(dao)方(fang)便(bian)食(shi)品和休閑(xian)食(shi)品中，又可(ke)以(yi)制(zhi)(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組織(zhi)蛋白主要是以脫(tuo)脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋白或大豆(dou)(dou)分離(li)蛋白等為(wei)原料，經(jing)攪(jiao)拌、擠壓、膨(peng)化等機械的和熱的作用下制成(cheng)的產品(pin)。其營養高(gao)、功能性較好，有以下特點：

1、經(jing)過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋白質分子重(zhong)新排列整齊(qi)，具(ju)有同方向組(zu)織結構，類(lei)似(si)肉樣(yang)的多孔(kong)組(zu)織，因此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過短(duan)時高溫、高水份與高壓力下加(jia)工(gong)，消除大豆中所含的各種有害(hai)物質，促進(jin)人體對蛋(dan)白(bai)的吸收消化(hua)能力，營養價(jia)值得以保留；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大(da)(da)豆中的不良氣味(wei)并降(jiang)低大(da)(da)豆蛋白質食用后的產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好(hao)的保油性(xing)，用它做(zuo)出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水(shui)浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成(cheng)各種食(shi)品(pin)；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適合(he)患有心(xin)血(xue)管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋白是較(jiao)理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營(ying)養(yang)成分；

8、大(da)豆組織(zhi)蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆(ke)粒(li)型；從顏色上分(fen)有原色、紅色，使其實現的(de)用途更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生(sheng)產線以低溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經粉(fen)磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切(qie)，將球形(xing)蛋白(bai)質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)化，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)纖(xian)維結構(gou)的如瘦肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有咀嚼感的新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營(ying)養(yang)價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具(ju)有吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水(shui)、吸(xi)(xi)味(wei)的特點(dian)；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將(jiang)拌好的(de)原料(liao)輸送到擠壓(ya)機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機(ji)：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去(qu)一定水分(fen)，延長保質(zhi)期(qi)。

6、冷(leng)卻(que)輸送(song)機：冷(leng)卻(que)至(zhi)室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備前期設(she)(she)計控制

技(ji)術(shu)人(ren)員根據客戶(hu)廠房(fang)、電力、地點(dian)等(deng)實際情況及要求，結(jie)合(he)設備試(shi)驗情況進行科學合(he)理的設計(ji)。

2. 零配件選購標(biao)準(zhun)

零配(pei)件(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業(ye)質優價(jia)廉(lian)廠家。在保證質量的前提，降低(di)設備制(zhi)造成本，讓(rang)客戶采購(gou)性價(jia)比好的設備。對于同一品種的外協件(jian)，挑選(xuan)三(san)家供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部接到訂(ding)單(dan)以(yi)后，提交技(ji)術部，技(ji)術部根(gen)據(ju)(ju)訂(ding)單(dan)詳情出(chu)設備(bei)對(dui)應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產部門根(gen)據(ju)(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)術文件安排個相關部分采購(gou)生產加(jia)工。

4. 設備及零配(pei)件(jian)驗(yan)收(shou)

有專職質(zhi)量控制(zhi)人員對外購及(ji)(ji)外協件(jian)進(jin)行批量抽檢(jian)(jian).對于關鍵及(ji)(ji)精密的零配件(jian)做到(dao)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗。

對于自(zi)制件進行(xing)加工人員自(zi)檢、互檢、總檢，合格方(fang)可投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢(bi)后(hou)，有售(shou)后(hou)技術人員驗收。現(xian)(xian)場(chang)設備(bei)空載運(yun)轉半小時以上，無故障后(hou)，方(fang)可加載現(xian)(xian)場(chang)調試。確(que)保每臺(tai)設備(bei)符合出廠條件，并出具設備(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免(mian)費安裝調(diao)試(shi)設(she)備，免(mian)費培訓操作。

2.質保(bao)：該生產(chan)線本公司提供一年質保(bao)，非人為損壞一年內提供維(wei)(wei)修及更換零部件服務。設備終生提供維(wei)(wei)護

3.配方：免(mian)費提供組織蛋(dan)白(bai)基礎(chu)配方；也可介紹(shao)客戶學習到專業配方。

4.配件：可根據客(ke)戶(hu)需求提供各種模具，常年低價提供膨化生產設備各種配件。