大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)(bai)可以(yi)代(dai)替(ti)分離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加(jia)到肉(rou)制品(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)，又能(neng)吸收(shou)多余的(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感(gan)，達到經濟實(shi)惠(hui)的(de)目的(de)。該(gai)組織蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備生產(chan)的(de)植物組織蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)顆狀結(jie)構，經過浸泡可以(yi)制成各種風(feng)味(wei)的(de)素食(shi)品(pin)(pin)，在加(jia)工組織蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)過程中，可以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再(zai)添(tian)加(jia)到方(fang)便食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中，又可以(yi)制得(de)不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋白(bai)(bai)主(zhu)要(yao)是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白(bai)(bai)或大(da)豆分離蛋白(bai)(bai)等為(wei)原(yuan)料(liao)，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產品。其營養高、功能性較(jiao)好，有以下特點(dian)：

1、經過膨化機(ji)擠壓(ya)膨化，使其蛋白質(zhi)分子重新排列整(zheng)齊，具有(you)(you)同方向組織結構，類似肉樣的多(duo)孔組織，因此有(you)(you)優(you)良的保水(shui)性與咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下(xia)加工，消除大豆中所含的(de)各種(zhong)有害物質(zhi)，促(cu)進人體對蛋白的(de)吸收消化(hua)能(neng)力，營(ying)養價值得以保留；

3、膨化時(shi)，由于出(chu)口處(chu)迅速減壓噴爆，可(ke)以除去大豆中(zhong)的不良氣味并降低大豆蛋(dan)白(bai)質(zhi)食用后的產(chan)氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好(hao)的(de)保油(you)性，用它做出食品干凈，不油(you)膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加做(zuo)成(cheng)各種食品(pin)；

6、大豆組(zu)織蛋白膽(dan)固醇含量低，適合(he)患有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋白(bai)是較理想的(de)植物蛋白(bai)，含有人體必須(xu)的(de)八(ba)種營養成(cheng)分；

8、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)形狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大塊(kuai)和(he)顆粒型；從顏色上(shang)分有(you)原(yuan)色、紅(hong)色，使其實現(xian)的用途更加(jia)廣泛。

組織蛋白(bai)生(sheng)產線以(yi)低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主(zhu)要原(yuan)料，經粉(fen)磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切(qie)，將球形蛋白(bai)質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織化(hua)，形成如肉(rou)(rou)狀(zhuang)纖維結構(gou)的(de)(de)如瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)且(qie)有(you)咀嚼感(gan)的(de)(de)新(xin)型食品；其產品營養價(jia)值高，具有(you)肉(rou)(rou)的(de)(de)狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含(han)膽固醇和動(dong)物(wu)脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味(wei)的(de)(de)特點；用于(yu)火(huo)腿、香腸、罐頭、快餐食品及(ji)速凍食品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸送(song)到(dao)擠(ji)壓(ya)機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品(pin)輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分，延長(chang)保(bao)質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員根據(ju)客戶廠房、電力、地點等實際(ji)情況及要求，結合設(she)(she)備試驗(yan)情況進行科學合理的設(she)(she)計。

2. 零配件選(xuan)購標準

零配件供貨(huo)商，對供方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質(zhi)(zhi)優(you)價(jia)廉廠家(jia)。在保證質(zhi)(zhi)量的(de)前(qian)提，降低設備(bei)制造成(cheng)本，讓(rang)客戶(hu)采購性價(jia)比好的(de)設備(bei)。對于同一品種(zhong)的(de)外協件，挑選(xuan)三家(jia)供貨(huo)商，做到(dao)優(you)勝劣(lie)汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售(shou)部接(jie)到訂(ding)單以后(hou)，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂(ding)單詳情出(chu)設備對應的CAD圖紙。生(sheng)產(chan)部門根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文(wen)件安排個相關部分(fen)采購生(sheng)產(chan)加(jia)工。

4. 設備及零配件驗收

有專職(zhi)質(zhi)量控制人(ren)員對外購(gou)及外協件(jian)進(jin)行批量抽檢.對于關(guan)鍵(jian)及精密(mi)的(de)零(ling)配件(jian)做(zuo)到(dao)質(zhi)量檢驗。

對于自制件進行加工(gong)人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安(an)裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術(shu)人(ren)員(yuan)驗收。現場設備(bei)空載(zai)運轉半(ban)小時(shi)以上，無故障(zhang)后(hou)，方(fang)可(ke)加載(zai)現場調(diao)試。確保每臺(tai)設備(bei)符(fu)合出廠條(tiao)件，并出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免(mian)費(fei)安裝(zhuang)調試設備，免(mian)費(fei)培(pei)訓操作。

2.質保(bao)：該生產線本公司(si)提(ti)供一(yi)年質保(bao)，非人為損壞一(yi)年內提(ti)供維(wei)修(xiu)及更換零部件服務。設備終生提(ti)供維(wei)護(hu)

3.配(pei)方(fang)：免(mian)費(fei)提(ti)供組織蛋白(bai)基(ji)礎配(pei)方(fang)；也可介紹客(ke)戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需(xu)求提供(gong)各種模具，常年低價提供(gong)膨化生產設備(bei)各種配件(jian)。