大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)以代替分離蛋(dan)白添(tian)加到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質含(han)量(liang)，又能(neng)吸收多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備(bei)生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有(you)良(liang)好的(de)(de)(de)顆(ke)狀結(jie)構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)成各種風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)(de)素(su)食品(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中，可(ke)以添(tian)加不(bu)同(tong)風(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添(tian)加到(dao)方便(bian)食品(pin)(pin)和休閑(xian)食品(pin)(pin)中，又可(ke)以制(zhi)得(de)不(bu)同(tong)風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織(zhi)蛋白主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)豆粉(fen)、大(da)豆濃縮(suo)蛋白或大(da)豆分(fen)離蛋白等為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的和熱的作用下制(zhi)成的產(chan)品。其(qi)營養高、功(gong)能性較好，有以(yi)下特點(dian)：

1、經(jing)過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋白質分子重(zhong)新排列整齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構(gou)，類似肉樣的多(duo)孔組織(zhi)，因(yin)此有(you)優良的保水(shui)性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水(shui)份與高壓力下加工，消除大豆中(zhong)所含的(de)各種有害物質，促進(jin)人體對蛋白(bai)的(de)吸收消化能力，營(ying)養價值(zhi)得以保(bao)留；

3、膨化時，由于出口(kou)處迅速減壓噴爆，可以(yi)除去(qu)大豆中的不(bu)良氣味并降(jiang)低(di)大豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大(da)豆組織蛋白有良好的保油(you)(you)性(xing)，用它做出食品干凈(jing)，不(bu)油(you)(you)膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各種食(shi)品；

6、大豆(dou)組(zu)織蛋白膽固醇含量低(di)，適合(he)患有(you)心(xin)血(xue)管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含(han)有人體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有(you)片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒型；從顏色(se)上分(fen)有(you)原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實(shi)現的用途(tu)更加(jia)廣泛。

組織蛋白生(sheng)(sheng)產線以低(di)溫豆粕、花生(sheng)(sheng)粕為主要原料(liao)，經粉(fen)磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將(jiang)球形蛋白質分子打(da)開成鏈狀并重新組織化，形成如肉(rou)(rou)狀纖維結(jie)構的(de)(de)(de)如瘦肉(rou)(rou)狀且有咀嚼感的(de)(de)(de)新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)狀態          和(he)口感，不含膽固(gu)醇和(he)動物脂肪(fang)，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速(su)凍(dong)食(shi)品(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將拌好(hao)的(de)(de)原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的(de)(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產(chan)品輸送到烤(kao)箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分，延長(chang)保質期。

6、冷卻(que)輸送(song)機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計控(kong)制

技術(shu)人員根(gen)據客戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合設(she)備試驗情(qing)況(kuang)進行(xing)科學合理的設(she)計。

2. 零配件選購標準(zhun)

零配件供貨(huo)商(shang)，對(dui)供方(fang)產品(pin)嚴格篩選，選購(gou)同行業質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量(liang)的(de)(de)前(qian)提，降低設備(bei)制(zhi)造成本，讓客(ke)戶采購(gou)性價比(bi)好(hao)的(de)(de)設備(bei)。對(dui)于同一(yi)品(pin)種的(de)(de)外協件，挑選三家供貨(huo)商(shang)，做到優(you)勝劣汰選購(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)(dan)以后，提交技術(shu)部，技術(shu)部根(gen)據(ju)訂(ding)單(dan)(dan)詳情出設(she)備對應的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產(chan)部門根(gen)據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技術(shu)文件(jian)安排個(ge)相關部分采購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控制人員對外購及外協件(jian)進行批量(liang)抽(chou)檢.對于關鍵及精密的(de)零配件(jian)做到質(zhi)量(liang)檢驗。

對(dui)于自(zi)(zi)制件進行加工人員自(zi)(zi)檢、互檢、總檢，合格方可投入(ru)使用。

成品設備安裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員驗收。現場(chang)設備空(kong)載運轉(zhuan)半小時以上(shang)，無故(gu)障后(hou)(hou)，方可加載現場(chang)調試。確保每臺設備符合出廠條件，并(bing)出具設備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試設(she)備，免費培訓操作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生產線(xian)本公司提供一年(nian)質(zhi)保，非(fei)人為損壞一年(nian)內提供維(wei)修(xiu)及更(geng)換零部件服(fu)務。設備終生提供維(wei)護

3.配(pei)方：免(mian)費提供組織蛋白基(ji)礎配(pei)方；也可介紹客戶學(xue)習到專業配(pei)方。

4.配件：可根據客戶需求提供(gong)各種模具(ju)，常年(nian)低價提供(gong)膨化生(sheng)產設備各種配件。