大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)(yi)代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)添加(jia)到(dao)肉(rou)制(zhi)品中(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制(zhi)品的蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又(you)能(neng)吸收多(duo)余的脂(zhi)肪，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠(hui)的目的。該組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生(sheng)產(chan)的植物組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡可以(yi)(yi)制(zhi)成各種風味的素食(shi)(shi)品，在加(jia)工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)的過(guo)程(cheng)中(zhong)，可以(yi)(yi)添加(jia)不(bu)(bu)同風味調味劑，然后再添加(jia)到(dao)方便食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中(zhong)，又(you)可以(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)同風味的食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織蛋白主要是(shi)以(yi)脫(tuo)脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白或大豆(dou)分離蛋白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)和(he)熱的(de)作用(yong)下制成的(de)產品。其營養高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經(jing)過膨化機擠壓膨化，使(shi)其(qi)蛋(dan)白質分子(zi)重新(xin)排列整(zheng)齊(qi)，具有(you)同(tong)方向組(zu)織(zhi)結構，類似(si)肉樣的(de)多孔(kong)組(zu)織(zhi)，因此有(you)優良的(de)保(bao)水性與咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短時高溫、高水份與高壓力下(xia)加工，消除大豆中所含的(de)各種有害物質，促進人體對(dui)蛋(dan)白的(de)吸收消化能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良(liang)氣味并降低大豆蛋(dan)白質食用后的產氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良(liang)好的保油(you)性，用它做出食(shi)品干凈，不油(you)膩(ni)；

5、使(shi)用方(fang)便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白(bai)膽固醇(chun)含量(liang)低(di)，適合患有心血管疾(ji)的人的食用；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白是較理想的植物蛋(dan)白，含(han)有人體必須(xu)的八(ba)種營(ying)養成分；

8、大豆組(zu)織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏(yan)色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用(yong)途更加廣(guang)泛。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)生產線(xian)以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白(bai)(bai)質分子打(da)開成鏈狀(zhuang)并重新組(zu)織化，形成如肉狀(zhuang)纖維(wei)結構(gou)的如瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼感的新型(xing)食(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價值高(gao)，具有肉的狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇(chun)和動(dong)物脂肪，具有吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿(tui)、香(xiang)腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速凍食(shi)品(pin)(pin)等各類行(xing)業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好的(de)原料(liao)輸(shu)送到擠壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱(xiang)：除(chu)去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫(wen)，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控制

技術人(ren)員(yuan)根據(ju)客(ke)戶廠(chang)房(fang)、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要(yao)求(qiu)，結(jie)合設(she)備(bei)試驗情(qing)況(kuang)進行(xing)科學合理的設(she)計。

2. 零配件(jian)選購標準

零配件供貨商，對(dui)供方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質(zhi)優(you)價(jia)廉廠家。在保(bao)證質(zhi)量(liang)的(de)(de)前(qian)提，降(jiang)低(di)設備(bei)制造成(cheng)本，讓客(ke)戶(hu)采購性價(jia)比好的(de)(de)設備(bei)。對(dui)于同(tong)一品種的(de)(de)外協(xie)件，挑(tiao)選(xuan)三家供貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)以后(hou)，提(ti)交技(ji)術(shu)(shu)部，技(ji)術(shu)(shu)部根據訂(ding)單(dan)詳情出設備對應(ying)的CAD圖紙(zhi)(zhi)。生產(chan)部門根據CAD圖紙(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)(shu)文(wen)件安(an)排(pai)個相關部分(fen)采(cai)購(gou)生產(chan)加(jia)工(gong)。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有(you)專職(zhi)質量(liang)控制人(ren)員對(dui)外(wai)購(gou)及(ji)外(wai)協件進行批量(liang)抽檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密的零配件做到質量(liang)檢驗。

對于(yu)自制件進行(xing)加(jia)工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投(tou)入使用。

成(cheng)品設(she)備(bei)(bei)安裝完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)(bei)空(kong)載(zai)運(yun)轉半小時以(yi)上，無故(gu)障后(hou)，方可加載(zai)現(xian)場調試。確(que)保每臺設(she)備(bei)(bei)符合出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具設(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)(pei)訓：免費安(an)裝調試設(she)備(bei)，免費培(pei)(pei)訓操作。

2.質保：該生產(chan)線本公司提供(gong)一(yi)年質保，非人為(wei)損壞一(yi)年內提供(gong)維(wei)修(xiu)及更換零部件服(fu)務。設備終生提供(gong)維(wei)護

3.配方(fang)：免費(fei)提供組織蛋(dan)白(bai)基礎配方(fang)；也可(ke)介(jie)紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據(ju)客戶(hu)需求提(ti)供各種(zhong)模具，常年低價提(ti)供膨化生產設備各種(zhong)配件。