大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)添加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)僅(jin)能(neng)提高肉(rou)(rou)制品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量，又(you)能(neng)吸收多余的(de)脂肪(fang)，使其不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有(you)良好的(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制成各種風(feng)味(wei)的(de)素(su)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添加(jia)(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)(jia)到(dao)方便食品(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)休閑食品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)(bai)主要是(shi)以(yi)脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮(suo)蛋(dan)白(bai)(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成的(de)產(chan)品。其(qi)營(ying)養(yang)高、功(gong)能性較(jiao)好，有以(yi)下(xia)特(te)點：

1、經過膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使其(qi)蛋白質(zhi)分子(zi)重新排列(lie)整(zheng)齊，具有(you)(you)同(tong)方向組織結構，類似肉樣(yang)的多(duo)孔(kong)組織，因此有(you)(you)優良的保水(shui)性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時(shi)高溫、高水份與高壓力(li)下加(jia)工(gong)，消除(chu)大豆中所含(han)的(de)各(ge)種有害物質，促進人體對蛋(dan)白的(de)吸收消化能力(li)，營養(yang)價值得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以(yi)除去大豆(dou)中的不良(liang)氣味(wei)并降(jiang)低(di)大豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有(you)良(liang)好的(de)保油(you)性，用(yong)它做出食品干凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便可添加(jia)做成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽(dan)固醇含量(liang)低，適合患有(you)心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營(ying)養成分；

8、大(da)(da)豆組織蛋(dan)白(bai)形(xing)狀上分有片(pian)狀、大(da)(da)塊(kuai)和顆(ke)粒型；從(cong)顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途更(geng)加廣泛(fan)。

組織(zhi)蛋白(bai)生(sheng)(sheng)產(chan)線以低溫豆粕、花生(sheng)(sheng)粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪(jiao)拌(ban)、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形(xing)蛋白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織(zhi)化(hua)，形(xing)成(cheng)如肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀(ju)嚼感(gan)的(de)新型(xing)食品(pin)；其產(chan)品(pin)營(ying)養價(jia)值(zhi)高(gao)，具(ju)有肉(rou)(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不(bu)含膽固醇和動物脂(zhi)肪，具(ju)有吸油(you)、吸水、吸味(wei)的(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸送到擠壓(ya)機的(de)喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到(dao)烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分(fen)，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送(song)機：冷(leng)卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計控(kong)制

技術人員根據客戶廠房、電力(li)、地點等實際情況及要求，結(jie)合設(she)備試驗情況進行科學(xue)合理的設(she)計。

2. 零配件選購(gou)標準

零配件供貨商，對供方產品(pin)嚴格篩(shai)選，選購(gou)同行業質優價廉廠家。在保證質量的(de)(de)前提(ti)，降低設備(bei)制造成本(ben)，讓客(ke)戶采購(gou)性價比(bi)好的(de)(de)設備(bei)。對于同一品(pin)種(zhong)的(de)(de)外協件，挑選三家供貨商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生(sheng)產控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據(ju)訂(ding)單詳(xiang)情出設備對應(ying)的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖紙(zhi)技術文(wen)件(jian)安(an)排(pai)個相關部(bu)分采(cai)購(gou)生產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質量(liang)控制(zhi)人員對外購及(ji)外協件(jian)進行批量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及(ji)精密的零配件(jian)做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自(zi)制件進行加工人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格(ge)方(fang)可投入(ru)使用(yong)。

成品(pin)設(she)備(bei)(bei)安裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術(shu)人(ren)員驗收。現場設(she)備(bei)(bei)空(kong)載(zai)運轉半小時以上(shang)，無故障(zhang)后(hou)(hou)，方可(ke)加(jia)載(zai)現場調試(shi)。確保每臺設(she)備(bei)(bei)符(fu)合出廠條(tiao)件(jian)，并出具設(she)備(bei)(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費(fei)安裝(zhuang)調試設備，免費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)產(chan)線本公(gong)司提(ti)供(gong)一(yi)年(nian)質保，非(fei)人為損壞一(yi)年(nian)內提(ti)供(gong)維修及更換零部件服務。設備終生(sheng)提(ti)供(gong)維護

3.配方(fang)(fang)：免費提(ti)供組織蛋白基礎配方(fang)(fang)；也可(ke)介紹(shao)客戶學習到專(zhuan)業配方(fang)(fang)。

4.配(pei)件(jian)：可根(gen)據客戶需求提供(gong)各種模具，常(chang)年低價提供(gong)膨(peng)化(hua)生產設(she)備(bei)各種配(pei)件(jian)。