大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可以代替分離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中，這樣(yang)不僅(jin)能(neng)提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量，又能(neng)吸收(shou)多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使其(qi)不油不膩而(er)更(geng)顯肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆狀(zhuang)結構，經(jing)過浸泡可以制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)過程(cheng)中，可以添(tian)加(jia)(jia)不同風(feng)味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后(hou)再添(tian)加(jia)(jia)到方便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可以制(zhi)(zhi)得不同風(feng)味(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)主要是以(yi)脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)分(fen)離蛋白(bai)等(deng)為(wei)原料，經攪拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等(deng)機械的和熱的作(zuo)用下制(zhi)成的產品(pin)。其營(ying)養高、功能性(xing)較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化機擠壓(ya)膨化，使其蛋白質分子重(zhong)新排列整(zheng)齊(qi)，具有(you)同(tong)方向組(zu)織結構(gou)，類似肉樣的多孔(kong)組(zu)織，因(yin)此有(you)優(you)良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份(fen)與高壓力下加工，消除大(da)豆中所含的各種(zhong)有害物(wu)質(zhi)，促進人(ren)體(ti)對蛋白的吸收消化能(neng)力，營養價(jia)值得以保留(liu)；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出口處迅速(su)減壓噴爆(bao)，可以除去大(da)豆中的不良氣味并降低(di)大(da)豆蛋白質食用(yong)后的產氣性(xing)；

4、大(da)豆組織蛋(dan)白有良好(hao)的保油性，用(yong)它做出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便可添(tian)加做(zuo)成(cheng)各種食品(pin)；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固醇含量低，適(shi)合患有心血管(guan)疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人(ren)體必須(xu)的八種營養成(cheng)分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白形狀上(shang)分(fen)有(you)(you)片狀、大(da)塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上(shang)分(fen)有(you)(you)原色(se)、紅色(se)，使其(qi)實現的(de)用途更加廣(guang)泛(fan)。

組織蛋(dan)白生產(chan)線以低(di)溫豆粕、花(hua)生粕為(wei)主要(yao)原料(liao)，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并重(zhong)新(xin)組織化，形(xing)成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)(you)咀(ju)嚼感的新(xin)型食品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高(gao)，具有(you)(you)肉(rou)的狀(zhuang)態          和(he)口感，不(bu)含(han)膽固醇和(he)動物脂肪，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味的特點(dian)；用于火腿(tui)、香腸、罐頭(tou)、快(kuai)餐食品(pin)及(ji)速(su)凍食品(pin)等(deng)各(ge)類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌(ban)好的(de)(de)原料輸送到擠(ji)壓機(ji)的(de)(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層(ceng)烤箱：除去(qu)一(yi)定(ding)水分，延長(chang)保(bao)質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸送(song)機：冷卻(que)至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計控(kong)制(zhi)

技術(shu)人員根據客戶廠房、電力(li)、地點等實際情況(kuang)及要(yao)求，結合設備試驗情況(kuang)進行科學合理的設計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件供(gong)(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)(gong)方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量的前提，降低設(she)備制造成(cheng)本，讓客(ke)戶采(cai)購性價比好的設(she)備。對(dui)于同一品種的外協件，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)(gong)貨商(shang)，做到(dao)優(you)勝劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產(chan)控制

銷售部(bu)接到訂單以后(hou)，提(ti)交技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據訂單詳情出設備對應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根據CAD圖紙(zhi)技(ji)術文(wen)件(jian)安排個相關部(bu)分采購(gou)生產加(jia)工(gong)。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職(zhi)質量控制人員對外購及外協(xie)件進行批量抽(chou)檢(jian).對于關鍵及精(jing)密的零配(pei)件做到質量檢(jian)驗。

對于自(zi)(zi)制件進行加工人員自(zi)(zi)檢、互檢、總檢，合格方可投入使(shi)用。

成(cheng)品設(she)備安裝完畢(bi)后(hou)(hou)，有(you)售后(hou)(hou)技術人員(yuan)驗收。現(xian)場設(she)備空載(zai)運轉半小時以上(shang)，無故障后(hou)(hou)，方可加(jia)載(zai)現(xian)場調試。確保每臺(tai)設(she)備符合(he)出(chu)廠條件，并(bing)出(chu)具設(she)備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免(mian)費安裝調(diao)試設備，免(mian)費培訓(xun)操作(zuo)。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提(ti)供一(yi)年(nian)質保，非人為損壞一(yi)年(nian)內(nei)提(ti)供維修及更換零(ling)部件(jian)服務。設備終生(sheng)提(ti)供維護(hu)

3.配方(fang)：免費提供(gong)組織(zhi)蛋白(bai)基(ji)礎配方(fang)；也(ye)可(ke)介紹客戶學習到(dao)專業配方(fang)。

4.配(pei)(pei)件：可根(gen)據客戶需求提供(gong)各種模具，常年(nian)低(di)價提供(gong)膨化生產設備(bei)各種配(pei)(pei)件。