大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可以代替分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣(yang)不僅能提(ti)高肉制(zhi)(zhi)品(pin)的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)，又能吸(xi)收多余的脂肪，使其不油(you)不膩而更顯(xian)肉感(gan)，達到(dao)經濟實惠的目(mu)的。該組織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生產的植(zhi)物組織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好的顆狀結(jie)構，經過浸(jin)泡(pao)可以制(zhi)(zhi)成(cheng)各(ge)種風(feng)味的素食品(pin)，在加(jia)工組織蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的過程(cheng)中(zhong)，可以添加(jia)不同(tong)風(feng)味調味劑，然(ran)后再添加(jia)到(dao)方便食品(pin)和休閑食品(pin)中(zhong)，又可以制(zhi)(zhi)得不同(tong)風(feng)味的食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)(dan)白主要是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮(suo)蛋(dan)(dan)白或(huo)大(da)豆(dou)分離蛋(dan)(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機(ji)械的和熱的作(zuo)用(yong)下制(zhi)成的產品(pin)。其營養高、功能性較好，有(you)以下特(te)點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋(dan)白質分子重新排列整齊，具有(you)同方向(xiang)組(zu)織結(jie)構，類似(si)肉(rou)樣(yang)的多孔組(zu)織，因此有(you)優良的保水性(xing)與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下(xia)加(jia)工，消除大豆(dou)中所含的各種(zhong)有害物質，促進人(ren)體對蛋白的吸收(shou)消化能力(li)，營養價值得以保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于出口(kou)處(chu)迅(xun)速減壓噴爆，可以除去(qu)大豆中(zhong)的(de)不良氣(qi)(qi)味并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣(qi)(qi)性；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白有良(liang)好的(de)保(bao)油性，用它做(zuo)出食品干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加(jia)做成(cheng)各種食品(pin)；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇(chun)含量低，適合患有心(xin)血管(guan)疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想(xiang)的(de)植物蛋白(bai)，含(han)有(you)人體必須的(de)八種營養成分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白形(xing)狀(zhuang)(zhuang)上(shang)(shang)分有(you)片狀(zhuang)(zhuang)、大(da)塊和顆粒(li)型；從顏色(se)上(shang)(shang)分有(you)原(yuan)色(se)、紅(hong)色(se)，使其(qi)實現的用(yong)途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生(sheng)產(chan)線以低溫(wen)(wen)豆(dou)粕、花生(sheng)粕為(wei)主(zhu)要(yao)原料，經粉(fen)磨(mo)、攪(jiao)拌、調質、高溫(wen)(wen)、高壓、高剪(jian)切，將球(qiu)形(xing)蛋白(bai)質分(fen)子打開成鏈狀(zhuang)并重新組織化，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營(ying)養(yang)價(jia)值高，具(ju)有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇和動(dong)物脂(zhi)肪，具(ju)有(you)吸(xi)(xi)油(you)、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐(can)食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好的原(yuan)料輸送(song)到擠壓(ya)機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到(dao)烤(kao)箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至(zhi)室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期(qi)設(she)計控制

技術人員根(gen)據(ju)客戶廠房、電力(li)、地點(dian)等實際(ji)情況(kuang)及要(yao)求(qiu)，結合設備試驗情況(kuang)進行(xing)科學合理的(de)設計。

2. 零(ling)配(pei)件選購標準

零配件供貨(huo)商(shang)，對供方產(chan)品嚴格篩選，選購同行(xing)業質(zhi)優價廉廠家。在(zai)保證質(zhi)量的(de)前提，降(jiang)低(di)設備制(zhi)造成本(ben)，讓(rang)客(ke)戶采購性價比好的(de)設備。對于同一(yi)品種的(de)外協件，挑選三家供貨(huo)商(shang)，做到優勝劣(lie)汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷(xiao)售(shou)部(bu)接到訂單以后，提(ti)交技(ji)(ji)術(shu)(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)(shu)部(bu)根據訂單詳情出(chu)設備對應(ying)的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產(chan)部(bu)門根據CAD圖紙(zhi)技(ji)(ji)術(shu)(shu)文件安排個(ge)相關部(bu)分采購生(sheng)產(chan)加工(gong)。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質量控制人(ren)員對(dui)外購及(ji)(ji)外協(xie)件(jian)進行(xing)批量抽檢(jian)(jian).對(dui)于關鍵及(ji)(ji)精密的零配件(jian)做到質量檢(jian)(jian)驗(yan)。

對于自制件(jian)進(jin)行加工(gong)人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格(ge)方(fang)可(ke)投(tou)入使用。

成品設備安裝完畢后(hou)(hou)，有(you)售后(hou)(hou)技術(shu)人員驗收(shou)。現場設備空載運(yun)轉半(ban)小時以上，無(wu)故(gu)障(zhang)后(hou)(hou)，方可(ke)加(jia)載現場調試。確保每臺設備符(fu)合(he)出廠條件(jian)，并出具設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免(mian)費(fei)安(an)裝調試設(she)備，免(mian)費(fei)培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生(sheng)產線本公司提供(gong)一年質保(bao)，非人為(wei)損(sun)壞(huai)一年內提供(gong)維修及更換零部件(jian)服務。設備終生(sheng)提供(gong)維護

3.配(pei)方：免費(fei)提供(gong)組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到專業(ye)配(pei)方。

4.配(pei)件：可根據(ju)客戶需求提供(gong)各(ge)種模(mo)具(ju)，常年低價提供(gong)膨(peng)化生(sheng)產設(she)備各(ge)種配(pei)件。