大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋白可以(yi)代(dai)替分離蛋白添加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋白質(zhi)含(han)量，又(you)能吸收多余的(de)脂肪，使其不油(you)不膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到經濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋白設備生產的(de)植(zhi)物組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋白有良(liang)好的(de)顆狀結構，經過浸(jin)泡可以(yi)制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)(zu)(zu)織(zhi)蛋白的(de)過程(cheng)中(zhong)，可以(yi)添加(jia)(jia)不同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后再添加(jia)(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可以(yi)制(zhi)(zhi)得不同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)(bai)主要(yao)是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮(suo)蛋白(bai)(bai)或大(da)豆(dou)分(fen)離蛋白(bai)(bai)等(deng)(deng)為(wei)原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化(hua)等(deng)(deng)機械的和(he)熱的作用下制成的產品。其營養(yang)高、功能性較(jiao)好，有以下特點：

1、經過膨化機(ji)擠(ji)壓膨化，使其蛋白質分子重新(xin)排列整齊，具(ju)有(you)(you)同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此有(you)(you)優良的保水(shui)性與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下(xia)加(jia)工，消除大豆中所含的(de)各種有(you)害物(wu)質，促(cu)進人體(ti)對蛋白的(de)吸收消化能力(li)，營(ying)養價值得以保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于出(chu)口(kou)處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不良氣(qi)味(wei)并降(jiang)低大豆蛋白質(zhi)食用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的保油(you)性，用(yong)它做出食品干凈(jing)，不油(you)膩(ni)；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成(cheng)各種(zhong)食(shi)品(pin)；

6、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白膽固醇含(han)量低，適合患有(you)心血管疾(ji)的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白是較理(li)想的(de)植物蛋(dan)白，含有人體必須的(de)八種(zhong)營(ying)養成(cheng)分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白形狀上分有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色(se)(se)上分有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實現的用途(tu)更加廣泛。

組織蛋(dan)白生(sheng)產(chan)(chan)線以(yi)低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要(yao)原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切，將球形蛋(dan)白質分子打開成(cheng)(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織化(hua)，形成(cheng)(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)纖(xian)維結構的如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有(you)(you)咀嚼感的新型食(shi)(shi)品；其產(chan)(chan)品營養價值(zhi)高，具有(you)(you)肉(rou)的狀(zhuang)態(tai)          和口感，不含(han)膽固(gu)醇和動物脂肪(fang)，具有(you)(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食(shi)(shi)品及(ji)速凍食(shi)(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機(ji)：將拌(ban)好的原料(liao)(liao)輸送到擠(ji)壓機(ji)的喂料(liao)(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品(pin)輸送到烤箱(xiang)。

5、多層(ceng)烤箱：除(chu)去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計控制

技術人員根據客(ke)戶廠房、電力(li)、地點等實際情況及要(yao)求(qiu)，結合設備(bei)試驗情況進行科學(xue)合理的設計(ji)。

2. 零配件(jian)選購(gou)標(biao)準(zhun)

零配(pei)件供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產(chan)品(pin)嚴格篩選，選購(gou)同行業質優(you)價(jia)廉廠家。在保證質量(liang)的前提，降低設(she)備制(zhi)造(zao)成本，讓客戶采購(gou)性價(jia)比好(hao)的設(she)備。對于同一品(pin)種的外協件，挑(tiao)選三家供(gong)貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)(bu)(bu)(bu)接(jie)到訂單(dan)以后，提交技術部(bu)(bu)(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)(bu)(bu)根據訂單(dan)詳情出(chu)設備對應(ying)的CAD圖紙。生產部(bu)(bu)(bu)(bu)門(men)根據CAD圖紙技術文(wen)件安排(pai)個相關部(bu)(bu)(bu)(bu)分采購生產加(jia)工。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)(liang)控制人員對外購及外協(xie)件進行(xing)批量(liang)(liang)抽檢(jian).對于關鍵及精密的(de)零(ling)配件做到(dao)質(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗。

對于自(zi)制件進行加工人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格方(fang)可投入使(shi)用(yong)。

成品設(she)備安裝完畢后，有售后技術(shu)人員(yuan)驗收。現場設(she)備空(kong)載運轉半小時(shi)以上，無故(gu)障后，方(fang)可加(jia)載現場調試。確保每臺(tai)設(she)備符合出(chu)廠條件，并(bing)出(chu)具設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試(shi)設備(bei)，免費培訓操(cao)作。

2.質(zhi)保：該生產線(xian)本公司提供(gong)一年(nian)(nian)質(zhi)保，非人為損壞一年(nian)(nian)內提供(gong)維修及更換零(ling)部件服務。設備終(zhong)生提供(gong)維護

3.配(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)：免費(fei)提供組織蛋白基礎配(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)；也可介紹客戶學習到專業(ye)配(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)。

4.配(pei)件：可(ke)根(gen)據客戶需求提供各(ge)種模具，常年低價提供膨化生產設備(bei)各(ge)種配(pei)件。