大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋白可以(yi)代替分離蛋白添加(jia)到(dao)肉制品中，這樣不(bu)(bu)僅能提高肉制品的(de)蛋白質含(han)量，又(you)能吸收多余的(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而(er)更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)目(mu)的(de)。該(gai)組(zu)織蛋白設備(bei)生產的(de)植(zhi)物組(zu)織蛋白有良好的(de)顆狀結構，經過浸泡(pao)可以(yi)制成(cheng)各種(zhong)風(feng)味的(de)素食(shi)(shi)品，在加(jia)工(gong)組(zu)織蛋白的(de)過程(cheng)中，可以(yi)添加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味調味劑，然(ran)后再添加(jia)到(dao)方便食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中，又(you)可以(yi)制得不(bu)(bu)同風(feng)味的(de)食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以(yi)脫脂(zhi)大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)等為(wei)原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品(pin)。其營養高(gao)、功能性較好(hao)，有以(yi)下特點：

1、經過(guo)膨化機擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分(fen)子重新排列整齊，具有同方向組(zu)織結構，類似肉(rou)樣(yang)的多(duo)孔組(zu)織，因此有優良的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時高溫、高水份與高壓(ya)力下(xia)加工，消(xiao)除大豆中所含的(de)各(ge)種(zhong)有害物質，促進人體對蛋白的(de)吸收消(xiao)化能力，營養價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速減壓噴爆，可(ke)以(yi)除去大豆(dou)中的不良氣味并(bing)降低(di)大豆(dou)蛋白(bai)質(zhi)食用后的產(chan)氣性；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好的保油性，用它做出(chu)食(shi)品干凈，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡(pao)30分(fen)鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含(han)量(liang)低，適合患(huan)有心血管(guan)疾的(de)人的(de)食用(yong)；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想的植物(wu)蛋白，含(han)有(you)人體(ti)必須的八(ba)種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上分(fen)有(you)片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型；從顏(yan)色(se)上分(fen)有(you)原(yuan)色(se)、紅(hong)色(se)，使其(qi)實(shi)現的用(yong)途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生(sheng)產線以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋白(bai)質分子打(da)開成(cheng)(cheng)鏈狀并重新(xin)組織化(hua)，形(xing)成(cheng)(cheng)如肉狀纖(xian)維結構的如瘦(shou)肉狀且有咀(ju)嚼感的新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價(jia)值高(gao)，具(ju)有肉的狀態(tai)          和(he)口感，不(bu)含膽固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有吸油(you)、吸水、吸味的特(te)點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速凍食(shi)品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好的原料輸(shu)送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分(fen)，延(yan)長保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫(wen)，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計(ji)控(kong)制

技術人員根據客戶(hu)廠房(fang)、電力、地(di)點等(deng)實際情況及(ji)要求，結合設(she)備試驗(yan)情況進行科學合理的設(she)計。

2. 零配件選購標準

零配件(jian)供貨(huo)(huo)商，對供方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行(xing)業質(zhi)優(you)價廉(lian)廠家(jia)。在保(bao)證質(zhi)量(liang)的(de)前提，降(jiang)低設(she)備制造(zao)成本，讓客(ke)戶采購性價比(bi)好的(de)設(she)備。對于同一品種的(de)外協件(jian)，挑選(xuan)三家(jia)供貨(huo)(huo)商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部接到訂(ding)(ding)單以后(hou)，提交技術(shu)部，技術(shu)部根據訂(ding)(ding)單詳情出設備(bei)對(dui)應的(de)CAD圖紙。生(sheng)產部門根據CAD圖紙技術(shu)文件安排個(ge)相關部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專職質量控制(zhi)人員對外購及(ji)外協(xie)件進行(xing)批(pi)量抽檢.對于(yu)關(guan)鍵及(ji)精(jing)密的零配件做到質量檢驗。

對于自制(zhi)件進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投入使(shi)用。

成(cheng)品設(she)(she)備安裝完畢后，有售后技術人員(yuan)驗收。現場(chang)設(she)(she)備空載運轉半小時以上，無故障后，方可加載現場(chang)調試(shi)。確保每臺設(she)(she)備符合出(chu)廠(chang)條(tiao)件，并出(chu)具設(she)(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)(zhuang)培(pei)訓(xun)：免(mian)費(fei)安裝(zhuang)(zhuang)調試(shi)設備(bei)，免(mian)費(fei)培(pei)訓(xun)操(cao)作。

2.質保：該生產線本公司提(ti)供一年(nian)質保，非人為損(sun)壞(huai)一年(nian)內提(ti)供維修及(ji)更換零部件(jian)服(fu)務(wu)。設備終生提(ti)供維護(hu)

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白(bai)基礎(chu)配方(fang)；也可介紹客戶學習到專業(ye)配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶(hu)需求提(ti)供各種(zhong)模具，常年(nian)低(di)價(jia)提(ti)供膨化生產設(she)備各種(zhong)配件(jian)。