大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋白(bai)(bai)可以(yi)代替分離蛋白(bai)(bai)添(tian)加到肉制(zhi)品(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉制(zhi)品(pin)的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量(liang)，又能吸收多余的(de)脂肪，使其不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到經(jing)濟(ji)實惠(hui)的(de)目的(de)。該組(zu)織蛋白(bai)(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織蛋白(bai)(bai)有良好的(de)顆狀(zhuang)結(jie)構，經(jing)過浸(jin)泡(pao)可以(yi)制(zhi)成各種(zhong)風(feng)味(wei)的(de)素(su)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，在(zai)加工組(zu)織蛋白(bai)(bai)的(de)過程中(zhong)，可以(yi)添(tian)加不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加到方(fang)便食(shi)(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，又可以(yi)制(zhi)得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)(da)(da)豆組(zu)織蛋(dan)白主要是(shi)以脫脂(zhi)大(da)(da)(da)(da)豆粉、大(da)(da)(da)(da)豆濃(nong)縮(suo)蛋(dan)白或大(da)(da)(da)(da)豆分離蛋(dan)白等為(wei)原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化等機械(xie)的(de)(de)和熱的(de)(de)作(zuo)用下制成的(de)(de)產品(pin)。其(qi)營(ying)養高(gao)、功能性較好(hao)，有以下特(te)點：

1、經(jing)過膨化機擠(ji)壓膨化，使其(qi)蛋(dan)白質分(fen)子重新排(pai)列整齊，具有同方向組(zu)織結(jie)構，類似肉樣(yang)的多(duo)孔組(zu)織，因此有優良的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓(ya)力下加工，消除大豆中所含的(de)各種有害物質，促進人體對蛋(dan)白的(de)吸收消化(hua)能力，營養價(jia)值(zhi)得以(yi)保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出口處迅速減(jian)壓噴(pen)爆，可以除去大(da)豆(dou)中的不良氣味并降低大(da)豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產(chan)氣性(xing)；

4、大豆(dou)組織蛋(dan)白有良(liang)好(hao)的保油性，用(yong)它做出食品(pin)干凈(jing)，不油膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水浸泡30分(fen)鐘(zhong)，便可添加做(zuo)成各種食(shi)品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇(chun)含量低(di)，適合患有心血(xue)管疾(ji)的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白是較理想的(de)植(zhi)物蛋白，含(han)有人體(ti)必須的(de)八種營養成分(fen)；

8、大(da)豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)形狀上(shang)(shang)分有片(pian)狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上(shang)(shang)分有原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋(dan)白生產(chan)線以低溫(wen)豆粕、花生粕為(wei)主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調(diao)質、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)并重(zhong)新組(zu)織(zhi)化，形(xing)成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的新型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高，具有肉(rou)的狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味(wei)的特點(dian)；用于火(huo)腿(tui)、香(xiang)腸、罐頭(tou)、快(kuai)餐食(shi)品(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸(shu)送到擠(ji)壓機的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技(ji)術人員根據客戶廠(chang)房、電(dian)力、地點等(deng)實(shi)際情(qing)(qing)況及要求，結(jie)合(he)設(she)備試驗情(qing)(qing)況進行科學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購標準(zhun)

零(ling)配件供貨(huo)商，對供方產品嚴(yan)格篩選，選購(gou)同行業質優價(jia)廉廠(chang)家。在保證質量的(de)前(qian)提，降低(di)設備(bei)制造成(cheng)本，讓客戶采購(gou)性價(jia)比好的(de)設備(bei)。對于同一(yi)品種的(de)外協(xie)件，挑(tiao)選三家供貨(huo)商，做(zuo)到(dao)優勝(sheng)劣汰(tai)選購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到(dao)訂(ding)單(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據(ju)(ju)訂(ding)單(dan)詳情出設(she)備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門(men)根(gen)據(ju)(ju)CAD圖紙(zhi)技術文件安排個相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零(ling)配件(jian)驗收

有(you)專職質量控制人員對(dui)外(wai)購及外(wai)協件進行批(pi)量抽(chou)檢.對(dui)于關鍵及精密(mi)的零配件做到質量檢驗。

對于(yu)自制(zhi)件進行(xing)加工人(ren)員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入使用。

成(cheng)品(pin)設(she)(she)備(bei)(bei)安裝完畢后，有(you)售后技術人員驗收。現場(chang)設(she)(she)備(bei)(bei)空載(zai)運轉半小時以上(shang)，無故障后，方可(ke)加載(zai)現場(chang)調試。確保每(mei)臺設(she)(she)備(bei)(bei)符合出廠條(tiao)件(jian)，并(bing)出具設(she)(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試設(she)備，免費(fei)培訓操(cao)作。

2.質(zhi)保：該生產線(xian)本公司提供(gong)(gong)一年質(zhi)保，非人為損壞(huai)一年內(nei)提供(gong)(gong)維(wei)修(xiu)及更換零部(bu)件(jian)服務。設備終生提供(gong)(gong)維(wei)護

3.配方(fang)：免(mian)費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介(jie)紹客戶(hu)學習到(dao)專業配方(fang)。

4.配(pei)件：可(ke)根據客戶需求提供各種模具，常(chang)年低(di)價(jia)提供膨化(hua)生產設備各種配(pei)件。