大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白可以(yi)代替分離(li)蛋白添加到(dao)肉制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅(jin)能提高(gao)肉制品(pin)(pin)的蛋白質(zhi)含量(liang)，又能吸收(shou)多余的脂肪(fang)，使(shi)其(qi)不油不膩而更顯肉感(gan)，達到(dao)經濟實惠的目的。該組(zu)織(zhi)蛋白設備生產的植物組(zu)織(zhi)蛋白有良好的顆狀結構，經過(guo)浸(jin)泡(pao)可以(yi)制成(cheng)各種(zhong)風味的素(su)食品(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋白的過(guo)程中(zhong)，可以(yi)添加不同風味調味劑，然后再添加到(dao)方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又可以(yi)制得不同風味的食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)(da)豆組織蛋白主(zhu)要是以(yi)脫脂大(da)(da)(da)豆粉、大(da)(da)(da)豆濃縮(suo)蛋白或大(da)(da)(da)豆分離蛋白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨(peng)化等機械的和熱的作(zuo)用下制成的產(chan)品。其營養高、功(gong)能性較好(hao)，有以(yi)下特(te)點：

1、經過膨化(hua)機擠(ji)壓膨化(hua)，使其(qi)蛋白質分子重(zhong)新(xin)排列整齊，具有(you)同方(fang)向組(zu)織結構，類似肉樣(yang)的多孔組(zu)織，因此有(you)優良的保水性與咀嚼(jiao)感(gan)；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消(xiao)除大豆中所含的各(ge)種有害物質，促進人體對蛋白的吸(xi)收消(xiao)化能力，營(ying)養價(jia)值(zhi)得以保(bao)留(liu)；

3、膨(peng)化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆(dou)(dou)中的(de)不良氣(qi)味并降低大(da)豆(dou)(dou)蛋白質食用后的(de)產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織(zhi)蛋白有(you)良好的保油性，用它做(zuo)出食品干凈，不(bu)油膩；

5、使用方便(bian)(bian)，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便(bian)(bian)可添加(jia)做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固醇含量(liang)低，適合患有(you)心血(xue)管(guan)疾的人的食用(yong)；

7、大(da)豆(dou)組織蛋白是較理想的植物蛋白，含(han)有(you)人(ren)體必須的八(ba)種(zhong)營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有(you)片狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實現(xian)的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生產線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪(jian)切，將球(qiu)形蛋(dan)白質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)化(hua)，形成如肉(rou)狀(zhuang)纖維(wei)結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)且有咀(ju)嚼感的新型食(shi)品；其產品營(ying)養價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的特點(dian)；用(yong)于火腿、香腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將(jiang)拌好的原料輸送到擠壓機的喂(wei)料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除(chu)去(qu)一定水(shui)分，延(yan)長(chang)保(bao)質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員根據客戶廠房、電力、地(di)點(dian)等實際情(qing)況及要求，結合(he)(he)設(she)備試驗情(qing)況進行科學合(he)(he)理的設(she)計。

2. 零(ling)配件(jian)選購(gou)標準

零配件供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質優(you)價(jia)廉(lian)廠家。在保證質量的前提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶(hu)采購(gou)性價(jia)比好(hao)的設備(bei)。對于同一品種的外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商(shang)，做到(dao)優(you)勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控(kong)制

銷售部(bu)接到訂單以后，提交(jiao)技術部(bu)，技術部(bu)根據訂單詳情出設(she)備對應的CAD圖(tu)(tu)紙。生產部(bu)門(men)根據CAD圖(tu)(tu)紙技術文件(jian)安排個相(xiang)關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職質(zhi)量(liang)控(kong)制人(ren)員對外購(gou)及(ji)外協件進行(xing)批(pi)量(liang)抽檢.對于關鍵及(ji)精密的零配件做到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制件(jian)進行加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合(he)格(ge)方可投入使用。

成品(pin)設備(bei)安裝完畢后，有售后技術人(ren)員驗收。現場設備(bei)空載(zai)運轉半小(xiao)時以上，無故障后，方可加載(zai)現場調試。確保每臺設備(bei)符合出廠條(tiao)件，并出具設備(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免(mian)費安裝調試(shi)設備，免(mian)費培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提(ti)(ti)供(gong)一年質(zhi)保，非人為損壞一年內提(ti)(ti)供(gong)維(wei)修及更換零部件服務。設備終生提(ti)(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方(fang)(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)(fang)；也可介紹客(ke)戶(hu)學(xue)習(xi)到專業配方(fang)(fang)。

4.配(pei)(pei)件：可根據客戶需求提供各(ge)種(zhong)(zhong)模具，常年低價提供膨化(hua)生產設備(bei)各(ge)種(zhong)(zhong)配(pei)(pei)件。