大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)白添(tian)加到肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白質含量(liang)，又(you)能吸收(shou)多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)顆狀(zhuang)結構，經過(guo)浸泡可(ke)(ke)以制成各(ge)種風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在(zai)加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)(ke)以添(tian)加不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后再添(tian)加到方便食(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)(ke)以制得不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)組織蛋白主要(yao)是以(yi)脫脂(zhi)大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮(suo)蛋白或大豆(dou)分離蛋白等(deng)為原(yuan)料，經攪拌、擠壓(ya)、膨(peng)化等(deng)機(ji)械(xie)的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成的(de)產(chan)品。其營養高(gao)、功能性較好(hao)，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子(zi)重新(xin)排列(lie)整(zheng)齊，具(ju)有(you)同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的(de)(de)多(duo)孔(kong)組織(zhi)，因此(ci)有(you)優良的(de)(de)保水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短(duan)時高溫(wen)、高水(shui)份與高壓力(li)下加工(gong)，消除(chu)大豆中所含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸收消化能力(li)，營(ying)養價值得(de)以保(bao)留；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅速減壓噴爆，可以除去大豆(dou)中的不良氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋白質(zhi)食用后的產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好的保油(you)性(xing)，用(yong)它做出食品干(gan)凈，不油(you)膩；

5、使(shi)用(yong)方便，用(yong)室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加(jia)做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇含量低，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大(da)豆組織蛋白是較(jiao)理想的植物蛋白，含有人(ren)體(ti)必須(xu)的八種營養成(cheng)分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白形狀上分有片狀、大(da)塊和顆(ke)粒型；從顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的用途(tu)更加(jia)廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白生(sheng)產線(xian)以低溫豆(dou)粕(po)、花生(sheng)粕(po)為(wei)主要原(yuan)料(liao)，經粉磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球(qiu)形(xing)(xing)蛋白質(zhi)分子打(da)開(kai)成(cheng)(cheng)鏈(lian)狀并重新組織(zhi)化(hua)，形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)如肉(rou)(rou)狀纖維(wei)結構的(de)如瘦肉(rou)(rou)狀且有(you)(you)(you)咀(ju)嚼感的(de)新型食(shi)品(pin)；其(qi)產品(pin)營養(yang)價(jia)值高(gao)，具有(you)(you)(you)肉(rou)(rou)的(de)狀態          和(he)口感，不含膽固(gu)醇和(he)動物(wu)脂肪(fang)，具有(you)(you)(you)吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸、罐(guan)頭(tou)、快餐(can)食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各(ge)類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將拌好的(de)原料(liao)輸送到(dao)擠壓機(ji)的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到(dao)烤箱(xiang)。

5、多(duo)層烤箱：除去一定(ding)水分，延長(chang)保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸(shu)送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前(qian)期設(she)計控(kong)制

技術人(ren)員(yuan)根(gen)據客戶廠(chang)房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合設(she)備(bei)試驗情(qing)況(kuang)進行科學合理的設(she)計。

2. 零配件(jian)選購(gou)標(biao)準(zhun)

零(ling)配件供(gong)貨商，對供(gong)方(fang)產品嚴格(ge)篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同行業質優(you)價廉(lian)廠家(jia)(jia)。在保證質量的前提，降(jiang)低(di)設(she)備制造成本，讓客(ke)戶(hu)采購性價比好的設(she)備。對于同一品種的外協件，挑(tiao)選(xuan)三家(jia)(jia)供(gong)貨商，做(zuo)到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制

銷(xiao)售部接到訂單以后，提交技術(shu)部，技術(shu)部根據訂單詳情出(chu)設(she)備對(dui)應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部門(men)根據CAD圖紙(zhi)技術(shu)文(wen)件安排個相關(guan)部分采購生產(chan)加工。

4. 設(she)備及零配件(jian)驗(yan)收

有專職質量(liang)控(kong)制人員對外購及外協(xie)件進行(xing)批量(liang)抽(chou)檢.對于關鍵及精密(mi)的零配件做到質量(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件進行加工人(ren)員自檢、互(hu)檢、總(zong)檢，合(he)格方(fang)可投入使用(yong)。

成(cheng)品設(she)備安裝完畢后(hou)，有售(shou)后(hou)技術(shu)人員驗收。現場設(she)備空(kong)載(zai)運轉半小時以上，無故障(zhang)后(hou)，方可加(jia)載(zai)現場調試。確保每(mei)臺設(she)備符合出廠條件，并出具設(she)備合格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試設備，免費(fei)培訓操作。

2.質保：該生產(chan)線本(ben)公司提(ti)供一年質保，非人為損壞一年內提(ti)供維(wei)修及更換零(ling)部件(jian)服務。設備終生提(ti)供維(wei)護

3.配方(fang)：免(mian)費提(ti)供(gong)組織蛋白(bai)基礎配方(fang)；也可介紹客戶學習(xi)到專業配方(fang)。

4.配(pei)件：可根據客戶需求提(ti)供各(ge)種模具，常年(nian)低(di)價提(ti)供膨化(hua)生產設備各(ge)種配(pei)件。