大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離(li)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)添加到(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含量(liang)，又(you)能(neng)吸收多余(yu)的(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)有(you)良好的(de)(de)(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在(zai)加工(gong)組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)以(yi)添加不(bu)同風味(wei)(wei)(wei)調味(wei)(wei)(wei)劑(ji)，然后再添加到(dao)方(fang)便(bian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)同風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或(huo)大(da)豆分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原(yuan)料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等(deng)機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作(zuo)用下(xia)制(zhi)成的(de)(de)產品。其營養高、功能(neng)性較(jiao)好(hao)，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新(xin)排(pai)列整(zheng)齊，具有同方向組織結(jie)構，類似(si)肉樣的多孔(kong)組織，因此(ci)有優良(liang)的保水性與(yu)咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高溫(wen)、高水份(fen)與高壓力(li)(li)下加工，消(xiao)除大豆中(zhong)所含(han)的(de)各種有害物(wu)質，促進人體對蛋白的(de)吸收(shou)消(xiao)化能力(li)(li)，營養價值(zhi)得(de)以保(bao)留；

3、膨(peng)化時，由于出口處迅(xun)速減壓噴爆(bao)，可(ke)以除去大豆中的(de)不良氣味并(bing)降低大豆蛋白質食用后(hou)的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油(you)性，用它做出食品干凈(jing)，不油(you)膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室(shi)溫水浸(jin)泡(pao)30分鐘，便可添(tian)加做成各種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含(han)量低，適合患(huan)有(you)心血管疾的(de)(de)人的(de)(de)食(shi)用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想(xiang)的植物蛋白，含有(you)人體必須的八(ba)種營養成分(fen)；

8、大(da)豆組(zu)織蛋白(bai)形狀(zhuang)上(shang)分有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型；從(cong)顏色上(shang)分有原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋(dan)白(bai)生(sheng)產(chan)線以低溫豆粕、花生(sheng)粕為主要原(yuan)料，經粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋(dan)白(bai)質(zhi)分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并(bing)重新組織化，形成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維(wei)結(jie)構(gou)的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀(ju)嚼感(gan)(gan)的(de)新型食(shi)品；其產(chan)品營養價值高(gao)，具(ju)有肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和口感(gan)(gan)，不含膽固(gu)醇和動物(wu)脂肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用(yong)于火腿、香(xiang)腸、罐頭(tou)、快餐食(shi)品及(ji)速凍食(shi)品等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好(hao)的原料輸送到擠(ji)壓機(ji)的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產(chan)品(pin)輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水(shui)分，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至(zhi)室(shi)溫，便(bian)于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術(shu)人員根據客戶廠房(fang)、電力、地點等實際情(qing)況及要求，結合設(she)備試驗(yan)情(qing)況進行科學合理的設(she)計。

2. 零(ling)配件選購(gou)標(biao)準(zhun)

零配(pei)件供貨商，對(dui)供方產(chan)品(pin)嚴(yan)格篩選，選購同行業質(zhi)優價(jia)廉廠家。在保證質(zhi)量的(de)前提，降低設備制(zhi)造成本，讓客戶(hu)采購性價(jia)比好的(de)設備。對(dui)于同一(yi)品(pin)種的(de)外協(xie)件，挑選三家供貨商，做到優勝(sheng)劣汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到(dao)訂單(dan)以后，提交(jiao)技(ji)術部，技(ji)術部根據(ju)訂單(dan)詳情出設備對應的(de)CAD圖紙。生產部門根據(ju)CAD圖紙技(ji)術文件安(an)排個相關部分(fen)采(cai)購生產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質量控制人(ren)員對外購(gou)及外協件進行批量抽檢(jian).對于(yu)關鍵及精密的零配(pei)件做到(dao)質量檢(jian)驗(yan)。

對于(yu)自制件進行加工人員(yuan)自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投(tou)入(ru)使用。

成(cheng)品設備(bei)(bei)安裝完畢后，有售后技術人(ren)員驗收。現場設備(bei)(bei)空(kong)載運轉半(ban)小時(shi)以上，無(wu)故障后，方可加(jia)載現場調試。確保每臺設備(bei)(bei)符(fu)合(he)出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具設備(bei)(bei)合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免(mian)費安裝(zhuang)調試設(she)備，免(mian)費培訓(xun)操作。

2.質保：該(gai)生產線本公司提(ti)供一年(nian)質保，非(fei)人為損壞(huai)一年(nian)內提(ti)供維修及更換(huan)零(ling)部件服務。設備終(zhong)生提(ti)供維護

3.配方：免費提供(gong)組織蛋白基礎配方；也(ye)可介紹客戶學習到專業配方。

4.配件：可根據(ju)客戶需求提供各(ge)種模具，常年低(di)價提供膨化生產設備各(ge)種配件。