大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白可(ke)以代替分離(li)蛋(dan)(dan)(dan)白添加(jia)到肉(rou)制品(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅能提高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白質含量，又能吸收多余的(de)(de)脂肪(fang)，使其(qi)不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達(da)到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白設備(bei)生產的(de)(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白有(you)良好的(de)(de)顆狀結構，經過浸(jin)泡(pao)可(ke)以制成(cheng)各種(zhong)風(feng)味的(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)(de)過程中，可(ke)以添加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味調味劑(ji)，然后(hou)再(zai)添加(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中，又可(ke)以制得不(bu)(bu)同風(feng)味的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋白(bai)主要是(shi)以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白(bai)或大(da)豆分(fen)離蛋白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化(hua)等(deng)機(ji)械的(de)和熱的(de)作(zuo)用下(xia)(xia)制成的(de)產品。其營養高、功能性較好(hao)，有(you)以(yi)下(xia)(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使(shi)其(qi)蛋白質分子重新排(pai)列(lie)整齊(qi)，具有同方向組織結(jie)構(gou)，類似肉樣的多孔(kong)組織，因此有優良的保水性與咀嚼(jiao)感(gan)；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份(fen)與高(gao)壓力(li)下加工，消除大豆中所含的(de)各種有害物(wu)質(zhi)，促(cu)進人(ren)體對蛋白(bai)的(de)吸收消化能力(li)，營(ying)養價值得以保(bao)留(liu)；

3、膨化(hua)時，由于(yu)出口處迅(xun)速減壓(ya)噴爆，可以除(chu)去大豆中的不(bu)良氣味并降低大豆蛋(dan)白質食用后(hou)的產氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白有良好(hao)的保油性，用它做(zuo)出食品干(gan)凈，不(bu)油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，便可添加做成各種食品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇(chun)含量低，適合患(huan)有心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)是較理想的(de)(de)植物蛋(dan)白(bai)，含(han)有(you)人體必須(xu)的(de)(de)八(ba)種營養(yang)成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大塊(kuai)和顆(ke)粒型(xing)；從(cong)顏色(se)上(shang)分有原色(se)、紅色(se)，使其(qi)實現的用途更(geng)加廣泛。

組織(zhi)蛋白生(sheng)產(chan)線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形蛋白質分子打開(kai)成(cheng)鏈(lian)狀(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)纖維(wei)結構的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有(you)咀嚼感(gan)的(de)新型(xing)食(shi)品(pin)(pin)；其產(chan)品(pin)(pin)營養價(jia)值高(gao)，具(ju)有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態(tai)          和(he)口感(gan)，不含(han)膽固(gu)醇(chun)和(he)動(dong)物脂肪，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品(pin)(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好(hao)的(de)原料輸送(song)到擠(ji)壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技術人員根據客戶(hu)廠房、電力、地(di)點等實(shi)際(ji)情(qing)況及要求，結合設備試(shi)驗情(qing)況進行科(ke)學合理的設計(ji)。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件供貨商，對供方產品(pin)(pin)嚴格篩選，選購(gou)(gou)同(tong)行業質(zhi)優價廉(lian)廠家(jia)。在(zai)保(bao)證質(zhi)量的前提(ti)，降低設備制造成(cheng)本，讓(rang)客戶采購(gou)(gou)性價比(bi)好的設備。對于同(tong)一品(pin)(pin)種的外協件，挑選三家(jia)供貨商，做到優勝劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)(bu)接到訂單(dan)以后，提(ti)交(jiao)技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根據(ju)訂單(dan)詳情(qing)出(chu)設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部(bu)(bu)門(men)根據(ju)CAD圖紙(zhi)技術文件安排個相關部(bu)(bu)分采購生產(chan)加工。

4. 設(she)備及零配件驗收

有(you)專(zhuan)職質量控制人員對(dui)外(wai)購(gou)及外(wai)協件進行批量抽檢.對(dui)于關鍵及精密的零配件做到質量檢驗。

對于自制(zhi)件進行加工人員自檢、互檢、總檢，合格方可投(tou)入使用。

成品設(she)備安裝完畢后，有(you)售后技(ji)術人員驗收。現場(chang)設(she)備空載運轉半小時(shi)以上，無故(gu)障后，方可加載現場(chang)調試。確保(bao)每(mei)臺設(she)備符合(he)出廠條件，并(bing)出具設(she)備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試設備(bei)，免費培訓操作。

2.質保(bao)：該生產線本公司提供(gong)一(yi)年(nian)質保(bao)，非人(ren)為損壞一(yi)年(nian)內提供(gong)維修及更換零部(bu)件服務(wu)。設備終生提供(gong)維護

3.配方(fang)：免費提(ti)供組織蛋白基礎配方(fang)；也(ye)可介紹客(ke)戶學習到專(zhuan)業配方(fang)。

4.配(pei)件：可根(gen)據客戶(hu)需求提(ti)供各種(zhong)(zhong)模具，常年低價提(ti)供膨化(hua)生(sheng)產(chan)設備各種(zhong)(zhong)配(pei)件。