大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分(fen)離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不僅能提高肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又(you)能吸收多(duo)余的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不油不膩而(er)更(geng)顯(xian)肉(rou)(rou)(rou)感，達到經濟實惠(hui)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)植物組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)(de)(de)顆(ke)狀結(jie)構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不同風味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添(tian)加(jia)到方(fang)便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制(zhi)得不同風味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織蛋(dan)(dan)白主要(yao)是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮(suo)蛋(dan)(dan)白或大豆(dou)分離蛋(dan)(dan)白等為原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨(peng)化等機(ji)械的和熱的作用下(xia)制(zhi)成的產品。其營養高(gao)、功能(neng)性較好，有以下(xia)特(te)點：

1、經過(guo)膨(peng)化(hua)機擠壓(ya)膨(peng)化(hua)，使其蛋(dan)白質分子重新排列(lie)整齊，具有同方(fang)向(xiang)組織結(jie)構(gou)，類似肉樣的(de)(de)多(duo)孔組織，因(yin)此有優(you)良的(de)(de)保水性(xing)與咀嚼(jiao)感(gan)；

2、經(jing)過短(duan)時(shi)高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力下加工(gong)，消除大豆中所含(han)的各種(zhong)有害物質，促進人體(ti)對(dui)蛋白的吸收消化(hua)能力，營養價(jia)值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于出口(kou)處迅(xun)速減壓噴爆，可以(yi)除去大豆(dou)中(zhong)的不良氣(qi)味并(bing)降低大豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產氣(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有(you)良(liang)好的保油(you)性，用(yong)它做出食品干凈，不油(you)膩；

5、使用方(fang)便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加(jia)做成各(ge)種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇(chun)含量低，適合患有心血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋白是較(jiao)理想的植(zhi)物蛋白，含有人體必須的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀(zhuang)(zhuang)上(shang)分(fen)有片狀(zhuang)(zhuang)、大(da)塊和顆(ke)粒型(xing)；從(cong)顏色上(shang)分(fen)有原色、紅色，使(shi)其實(shi)現的(de)用(yong)途更(geng)加(jia)廣泛。

組織蛋(dan)白(bai)生(sheng)產線以低溫豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形(xing)蛋(dan)白(bai)質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織化，形(xing)成如(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的如(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且(qie)有(you)咀嚼感的新(xin)型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有(you)肉(rou)的狀(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固(gu)醇(chun)和(he)動物脂肪，具有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點(dian)；用于火(huo)腿、香腸(chang)、罐(guan)頭、快(kuai)餐食品(pin)及速凍(dong)食品(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸(shu)送到(dao)擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期(qi)設(she)計控制(zhi)

技術人員根據客戶廠(chang)房、電力、地點(dian)等實際情況(kuang)(kuang)及(ji)要求(qiu)，結合(he)設(she)備(bei)試驗(yan)情況(kuang)(kuang)進行科(ke)學合(he)理的設(she)計。

2. 零配件選購標(biao)準(zhun)

零配件(jian)供貨(huo)商(shang)，對(dui)供方產品(pin)嚴格篩選，選購(gou)同行業質優(you)價(jia)廉廠家(jia)。在保證質量的前提(ti)，降低設(she)備(bei)制(zhi)造成本，讓(rang)客戶采購(gou)性價(jia)比(bi)好的設(she)備(bei)。對(dui)于同一品(pin)種的外協件(jian)，挑選三家(jia)供貨(huo)商(shang)，做到優(you)勝劣汰(tai)選購(gou)。

3. 生產(chan)控制(zhi)

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后，提交(jiao)技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳情出設備對應(ying)的CAD圖(tu)紙。生產部(bu)門(men)根(gen)據CAD圖(tu)紙技(ji)術文件安排個(ge)相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備(bei)及零配件(jian)驗收(shou)

有專職質量控制人員對外購及外協件進行批(pi)量抽檢(jian).對于關鍵及精密(mi)的零配件做(zuo)到(dao)質量檢(jian)驗(yan)。

對于(yu)自制件進(jin)行加(jia)工人員自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入使用(yong)。

成品(pin)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)安裝(zhuang)完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)空載運轉半小(xiao)時以上(shang)，無故障后(hou)，方(fang)可加載現(xian)場調試。確保(bao)每臺設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)符合(he)(he)出廠條件，并出具設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)合(he)(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)(pei)訓：免(mian)費安(an)裝調試設備(bei)，免(mian)費培(pei)(pei)訓操作(zuo)。

2.質保(bao)：該(gai)生(sheng)產線本(ben)公司提供一年質保(bao)，非人為損壞一年內提供維(wei)修及更換零部件服務。設備終生(sheng)提供維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習到專(zhuan)業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提(ti)供各種(zhong)模(mo)具，常年低價(jia)提(ti)供膨化(hua)生產設備各種(zhong)配件(jian)。