大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)可以代(dai)替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)(bu)僅能提高(gao)肉制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含(han)量(liang)，又能吸收多余(yu)的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)，使其不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩而更(geng)顯肉感，達到經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。該(gai)組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸(jin)泡可以制(zhi)成各種(zhong)風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)，在(zai)加(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)，可以添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味調味劑，然后再(zai)添(tian)加(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)和休閑(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又可以制(zhi)得不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋白主要是(shi)以(yi)脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白或大(da)豆(dou)(dou)分離(li)蛋白等(deng)為(wei)原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等(deng)機械的(de)和熱(re)的(de)作(zuo)用下(xia)制成的(de)產品。其營養高(gao)、功能性較好，有(you)以(yi)下(xia)特點(dian)：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白(bai)質(zhi)分子重新排列整齊，具(ju)有(you)同方向組織結構，類似肉樣的多(duo)孔(kong)組織，因此(ci)有(you)優(you)良(liang)的保水性(xing)與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份(fen)與(yu)高(gao)(gao)壓力(li)下加(jia)工，消除大豆中所含的各種(zhong)有(you)害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸(xi)收消化能(neng)力(li)，營(ying)養價值得以(yi)保留；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆(dou)中的(de)不(bu)良氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋(dan)白(bai)質食用后的(de)產氣(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋白有良好的保(bao)油性，用它做出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋(dan)白(bai)膽(dan)固(gu)醇含量(liang)低，適合患有心血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋白是(shi)較理想的(de)植物(wu)蛋白，含有人體(ti)必須的(de)八種營養(yang)成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和(he)顆粒型；從顏(yan)色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的用途(tu)更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為(wei)主要(yao)原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將(jiang)球(qiu)形蛋白(bai)質(zhi)分子打(da)開成鏈(lian)狀(zhuang)并(bing)重(zhong)新組織(zhi)化(hua)，形成如肉狀(zhuang)纖維結(jie)構的(de)(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)且(qie)有咀嚼(jiao)感的(de)(de)新型食(shi)品；其(qi)產品營養(yang)價值(zhi)高，具有肉的(de)(de)狀(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固醇(chun)和(he)動(dong)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)品及(ji)速凍食(shi)品等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌好的原(yuan)料輸送到(dao)擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機(ji)：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一(yi)定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便(bian)于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前(qian)期設計(ji)控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房、電力、地點等實際情況及(ji)要求，結合設備(bei)試驗情況進行科學(xue)合理的設計。

2. 零配件選(xuan)購標準

零配(pei)件供貨(huo)商，對供方產品嚴格篩(shai)選，選購同(tong)行業(ye)質優(you)價(jia)(jia)廉廠家。在保證質量的前(qian)提(ti)，降低設備制造(zao)成本，讓客戶采(cai)購性價(jia)(jia)比好(hao)的設備。對于同(tong)一品種的外協件，挑(tiao)選三家供貨(huo)商，做到優(you)勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷(xiao)售部接到訂單(dan)以(yi)后，提交(jiao)技術部，技術部根據訂單(dan)詳情出設備對應(ying)的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部門根據CAD圖(tu)紙技術文件(jian)安排個(ge)相關部分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專(zhuan)職(zhi)質量(liang)控(kong)制人員對(dui)外(wai)購及外(wai)協件進行批量(liang)抽檢.對(dui)于關鍵及精密的(de)零配件做到(dao)質量(liang)檢驗。

對(dui)于自(zi)制件進行加工人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方(fang)可投入使用。

成(cheng)品設備(bei)安(an)裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設備(bei)空載運轉(zhuan)半(ban)小時以上，無故障后(hou)，方可加載現(xian)場調(diao)試。確保(bao)每臺設備(bei)符合出廠(chang)條(tiao)件，并(bing)出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免費(fei)安裝調試設(she)備(bei)，免費(fei)培(pei)訓操作(zuo)。

2.質保(bao)：該(gai)生(sheng)產(chan)線本公司提供(gong)一年(nian)質保(bao)，非人為損壞一年(nian)內提供(gong)維(wei)修(xiu)及(ji)更換零部(bu)件服務。設備終生(sheng)提供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客(ke)戶(hu)學習(xi)到專業配(pei)方。

4.配(pei)件：可根據客(ke)戶需求提供各種模具，常年低價提供膨化生產設備(bei)各種配(pei)件。