大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)可以(yi)(yi)代替分離蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)添(tian)加(jia)到肉制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高肉制品(pin)(pin)的(de)(de)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)質含量，又能吸(xi)收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)設備生產(chan)的(de)(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡(pao)可以(yi)(yi)制成各種風味的(de)(de)素食品(pin)(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可以(yi)(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同(tong)風味調味劑(ji)，然(ran)后(hou)再添(tian)加(jia)到方便食品(pin)(pin)和休(xiu)閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又可以(yi)(yi)制得不(bu)同(tong)風味的(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大豆組織蛋(dan)白主(zhu)要是(shi)以(yi)脫脂(zhi)大豆粉、大豆濃縮(suo)蛋(dan)白或大豆分離蛋(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等(deng)機(ji)械(xie)的(de)和熱的(de)作用下(xia)制(zhi)成的(de)產(chan)品。其(qi)營養高、功能性較好(hao)，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化機(ji)擠壓膨化，使其蛋白質分子(zi)重新排列整齊(qi)，具有同方(fang)向組(zu)織結構(gou)，類似肉(rou)樣的多孔組(zu)織，因此(ci)有優良的保水性(xing)與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加工，消除大豆中所含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸收消化能力，營(ying)養(yang)價值得(de)以保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由(you)于(yu)出(chu)口處迅(xun)速減壓噴(pen)爆，可以除去大豆(dou)中的不(bu)良(liang)氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋白質食用(yong)后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性(xing)，用它做出食(shi)品干凈，不(bu)油膩(ni)；

5、使用方便，用室(shi)溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合(he)患有心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白是較理想的植物蛋白，含(han)有人(ren)體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀上分有(you)片(pian)狀、大塊和顆粒(li)型；從顏色上分有(you)原色、紅色，使其實現的用途(tu)更加廣泛。

組織蛋(dan)白生(sheng)產線以低(di)溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高溫、高壓、高剪切(qie)，將球形(xing)蛋(dan)白質分(fen)子打開成(cheng)(cheng)鏈狀并重(zhong)新組織化，形(xing)成(cheng)(cheng)如(ru)肉(rou)狀纖維結(jie)構(gou)的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且(qie)有(you)咀(ju)嚼感的(de)新型食(shi)品(pin)；其(qi)產品(pin)營養(yang)價值(zhi)高，具(ju)(ju)有(you)肉(rou)的(de)狀態          和口(kou)感，不含(han)膽固醇(chun)和動物脂肪(fang)，具(ju)(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將(jiang)拌好的原料(liao)輸送(song)到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員根據客戶廠房、電(dian)力、地點等(deng)實際情(qing)況及要求，結(jie)合設備試驗(yan)情(qing)況進行科學(xue)合理的設計(ji)。

2. 零配件選購標(biao)準

零(ling)配(pei)件(jian)供(gong)貨(huo)商，對供(gong)方(fang)產品嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質(zhi)優(you)價廉廠家(jia)。在保證質(zhi)量的前提(ti)，降低設備制(zhi)造成本，讓(rang)客(ke)戶采(cai)購(gou)性(xing)價比(bi)好的設備。對于同一(yi)品種的外協件(jian)，挑選(xuan)三家(jia)供(gong)貨(huo)商，做到(dao)優(you)勝(sheng)劣汰(tai)選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接(jie)到(dao)訂(ding)單以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根據CAD圖(tu)紙(zhi)技術文件安(an)排個相關部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職(zhi)質量控制人員對(dui)外購及(ji)外協(xie)件進行批量抽檢.對(dui)于關(guan)鍵及(ji)精密的零配件做到質量檢驗(yan)。

對于自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品(pin)設(she)(she)備安裝完畢后，有售(shou)后技術(shu)人員驗收(shou)。現場(chang)設(she)(she)備空載(zai)運(yun)轉半小(xiao)時以(yi)上，無故障(zhang)后，方可加(jia)載(zai)現場(chang)調試。確保每臺設(she)(she)備符合(he)出廠條件，并出具設(she)(she)備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免費安(an)裝調試設備，免費培訓(xun)操作(zuo)。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產線本公司提供一年質(zhi)保，非人為損壞一年內提供維(wei)(wei)修(xiu)及更換零部件服務。設(she)備終生(sheng)提供維(wei)(wei)護

3.配方：免費提供組織蛋白基(ji)礎(chu)配方；也可介紹客(ke)戶學習到專業配方。

4.配件(jian)(jian)：可根(gen)據客戶(hu)需求提供各(ge)種模具，常年低價提供膨(peng)化生(sheng)產設備各(ge)種配件(jian)(jian)。