大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可以代替分(fen)離蛋白(bai)添加(jia)到肉制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅能(neng)提高肉制(zhi)品(pin)(pin)的蛋白(bai)質含量，又能(neng)吸(xi)收(shou)多(duo)余的脂肪，使其不油不膩而更顯(xian)肉感(gan)，達到經濟實惠的目的。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備生產的植(zhi)物(wu)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良(liang)好的顆狀(zhuang)結(jie)構，經過浸泡可以制(zhi)成各種風味(wei)的素食品(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的過程中(zhong)，可以添加(jia)不同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后再(zai)添加(jia)到方(fang)便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又可以制(zhi)得(de)不同(tong)風味(wei)的食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)組(zu)織蛋(dan)(dan)白主要是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)(dan)白或大(da)豆(dou)分離蛋(dan)(dan)白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱(re)的作用下制成的產品。其營養(yang)高、功能(neng)性較好，有(you)以下特點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使(shi)其蛋(dan)白質分子重(zhong)新排列整齊，具有同方向(xiang)組織結構，類似肉樣的(de)(de)多孔組織，因此(ci)有優(you)良的(de)(de)保(bao)水性與咀(ju)嚼感；

2、經過短(duan)時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下(xia)加(jia)工，消除大(da)豆中所含的(de)各種(zhong)有害物質，促進人體對(dui)蛋白的(de)吸收消化能(neng)力(li)，營養價(jia)值(zhi)得(de)以保(bao)留；

3、膨化時，由于出口(kou)處迅速(su)減壓噴(pen)爆(bao)，可以除(chu)去大豆中的不(bu)良(liang)氣味并降低(di)大豆蛋白質(zhi)食用后的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白(bai)有良好(hao)的(de)保油性，用(yong)它做出食(shi)品干凈，不油膩；

5、使用方便(bian)(bian)，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便(bian)(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾(ji)的人(ren)的食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種(zhong)營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋(dan)白形(xing)狀上(shang)分(fen)有(you)片狀、大塊和顆粒型；從顏色上(shang)分(fen)有(you)原色、紅色，使(shi)其實現的用途(tu)更加廣泛。

組織蛋白(bai)生產線(xian)以(yi)低溫(wen)豆粕、花(hua)生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)分子打(da)開(kai)成鏈狀并重新組織化，形成如(ru)肉(rou)狀纖(xian)維結(jie)構的(de)(de)(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼感的(de)(de)(de)新型食品；其產品營養價值高(gao)(gao)，具(ju)有(you)肉(rou)的(de)(de)(de)狀態          和(he)口感，不含膽固(gu)醇和(he)動物脂肪，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味(wei)的(de)(de)(de)特點；用于火腿(tui)、香(xiang)腸(chang)、罐頭、快(kuai)餐(can)食品及(ji)速凍(dong)食品等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸(shu)送到(dao)擠壓機(ji)的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品輸送(song)到(dao)烤箱(xiang)。

5、多(duo)層烤箱(xiang)：除去(qu)一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)(leng)卻(que)輸送機：冷(leng)(leng)卻(que)至室(shi)溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技術人員根據(ju)客(ke)戶廠(chang)房、電力(li)、地(di)點等實際情況(kuang)及(ji)要求，結(jie)合設備試驗情況(kuang)進(jin)行科學合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準

零(ling)配件供貨商，對供方產(chan)品嚴格篩選，選購(gou)(gou)同行業質優(you)價廉廠家。在保(bao)證質量的前提(ti)，降低設(she)備(bei)制造成本，讓(rang)客(ke)戶采(cai)購(gou)(gou)性價比好的設(she)備(bei)。對于同一品種(zhong)的外協件，挑選三家供貨商，做到優(you)勝(sheng)劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生(sheng)產控制

銷售部接到訂(ding)單以后，提交技術部，技術部根(gen)據(ju)訂(ding)單詳情出設備(bei)對(dui)應的(de)CAD圖紙。生產部門根(gen)據(ju)CAD圖紙技術文(wen)件安(an)排個相關部分采購生產加工(gong)。

4. 設備及零配件驗收(shou)

有(you)專職(zhi)質量控(kong)制人員對外(wai)購及(ji)外(wai)協件(jian)進行批量抽(chou)檢.對于關鍵及(ji)精密(mi)的(de)零配件(jian)做(zuo)到(dao)質量檢驗。

對于自(zi)制件(jian)進行加(jia)工(gong)人員自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合格方可(ke)投入使用。

成品設(she)(she)備安裝完畢(bi)后(hou)，有(you)售(shou)后(hou)技術人(ren)員驗收。現場(chang)設(she)(she)備空載運(yun)轉半小(xiao)時以上(shang)，無故障后(hou)，方可(ke)加載現場(chang)調試。確保(bao)每臺設(she)(she)備符合(he)出(chu)廠條(tiao)件，并(bing)出(chu)具設(she)(she)備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)(xun)：免(mian)費(fei)安(an)裝調試設備，免(mian)費(fei)培訓(xun)(xun)操作。

2.質(zhi)(zhi)保：該生產(chan)線(xian)本公司提(ti)供(gong)一年質(zhi)(zhi)保，非人為損壞一年內提(ti)供(gong)維(wei)修及更換零(ling)部件服務(wu)。設備終生提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方：免費提供組織蛋白基礎配方；也可(ke)介紹客(ke)戶學(xue)習到專業配方。

4.配(pei)(pei)件(jian)：可根(gen)據客(ke)戶需(xu)求提供各種模具，常年低價(jia)提供膨化生(sheng)產(chan)設備各種配(pei)(pei)件(jian)。