大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅能(neng)提(ti)高(gao)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量，又(you)能(neng)吸收多余的(de)脂肪，使其不油不膩而更顯肉(rou)感，達(da)到經濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設(she)備生產的(de)植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)顆狀(zhuang)結構，經過(guo)浸泡可(ke)(ke)以制(zhi)成各種風味的(de)素食品(pin)(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)(ke)以添加(jia)(jia)不同風味調味劑，然后再添加(jia)(jia)到方(fang)便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)(ke)以制(zhi)得不同風味的(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆組織蛋白(bai)主要是以脫脂大豆粉、大豆濃縮蛋白(bai)或大豆分離蛋白(bai)等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化(hua)等機械(xie)的和熱(re)的作用下制成(cheng)的產品。其(qi)營(ying)養高、功能(neng)性較好，有以下特(te)點：

1、經(jing)過膨(peng)(peng)化(hua)(hua)機擠壓(ya)膨(peng)(peng)化(hua)(hua)，使(shi)其蛋(dan)白(bai)質(zhi)分子重新排列整(zheng)齊，具有(you)同方(fang)向(xiang)組(zu)(zu)織結構，類似肉樣的多孔組(zu)(zu)織，因此(ci)有(you)優(you)良的保水性與咀嚼感；

2、經過短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水份(fen)與高(gao)壓力下加工，消除大豆中所含的各(ge)種(zhong)有(you)害物質(zhi)，促進人體(ti)對蛋白的吸收消化(hua)能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時，由于出口處(chu)迅速減壓噴爆(bao)，可(ke)以除去(qu)大豆中的(de)不良氣味(wei)并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良(liang)好(hao)的(de)保油性，用它做出(chu)食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用方便(bian)(bian)，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便(bian)(bian)可(ke)添加做成各種(zhong)食(shi)品(pin)；

6、大(da)豆組織(zhi)蛋白膽(dan)固醇含量低，適合(he)患(huan)有心血(xue)管疾(ji)的(de)人的(de)食(shi)用(yong)；

7、大(da)豆組織蛋白是(shi)較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種營(ying)養成分；

8、大(da)(da)豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上(shang)分(fen)有(you)片狀(zhuang)、大(da)(da)塊(kuai)和顆(ke)粒型；從顏色上(shang)分(fen)有(you)原(yuan)色、紅色，使其(qi)實(shi)現的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生(sheng)產(chan)線以低溫豆粕、花(hua)生(sheng)粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將(jiang)球形蛋(dan)白質分子(zi)打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并(bing)重(zhong)新(xin)組織(zhi)化，形成(cheng)如(ru)肉狀(zhuang)纖維(wei)結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的(de)新(xin)型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高，具(ju)有肉的(de)狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含(han)膽固醇和動(dong)物脂肪(fang)，具(ju)有吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于火腿(tui)、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等各(ge)類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品(pin)輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定(ding)水分，延長保(bao)質期(qi)。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計(ji)控制(zhi)

技(ji)術人(ren)員根(gen)據客戶(hu)廠(chang)房、電(dian)力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合(he)設備試驗情(qing)況(kuang)進行科學合(he)理的設計。

2. 零配件(jian)選購標(biao)準

零配件(jian)供貨(huo)商(shang)，對供方產品嚴格篩(shai)選，選購同(tong)行業質優(you)(you)價廉(lian)廠家。在保證質量的前(qian)提，降低設(she)備制造成(cheng)本，讓客戶采購性價比好的設(she)備。對于同(tong)一(yi)品種的外協件(jian)，挑選三家供貨(huo)商(shang)，做到優(you)(you)勝劣汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到訂單以后，提(ti)交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據(ju)訂單詳情(qing)出設備對(dui)應的(de)CAD圖紙。生(sheng)產部門根據(ju)CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安排(pai)個相關部分采購(gou)生(sheng)產加工(gong)。

4. 設備及零(ling)配件(jian)驗(yan)收

有專職質量(liang)控制人員對外購及(ji)外協(xie)件進行批量(liang)抽檢.對于關鍵(jian)及(ji)精密的(de)零配件做到質量(liang)檢驗。

對(dui)于(yu)自(zi)制件進行加工(gong)人員自(zi)檢、互檢、總檢，合格方(fang)可投入使(shi)用。

成品設(she)(she)備(bei)安裝完畢(bi)后，有售后技術人員驗收。現場(chang)設(she)(she)備(bei)空載(zai)運轉半小時以上，無故障后，方(fang)可加載(zai)現場(chang)調(diao)試。確保每臺設(she)(she)備(bei)符合(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設(she)(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免費(fei)安(an)裝調試設備(bei)，免費(fei)培(pei)訓操(cao)作。

2.質(zhi)保(bao)：該生產線本公司提供一年(nian)質(zhi)保(bao)，非人為損壞(huai)一年(nian)內提供維修及更換零部件服(fu)務(wu)。設備終生提供維護(hu)

3.配方(fang)：免(mian)費提供組(zu)織(zhi)蛋白基礎配方(fang)；也可(ke)介紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配(pei)件：可根(gen)據客戶需求提(ti)供各(ge)種模具，常(chang)年(nian)低價提(ti)供膨化生產(chan)設備各(ge)種配(pei)件。